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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 焗爐二選一

自由講場今日: 2378|主題: 1345876

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樓主: Lovelymame

焗爐二選一

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81^#

發表於 20-4-22 20:25 |只看該作者

鄧豆豆發表於 20-4-22 15:32
cuisinart 蒸焗爐好用嗎

$2000,可以蒸焗又不太大，還可以。但budget不限，又有位置，請選別的

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2024年龍年勳章

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發表於 20-4-23 09:55 |只看該作者

Lovelymame 發表於 20-4-18 18:17
下次試下，唔知光波爐得唔得？暫時屋企得光波爐

我昨日晏就3:30開始炆牛筋腩，140度，90分鐘，之後由得佢放係焗爐，到7:30攞出黎食，煲牛筋腩仲係好熱，唔洗再加熱就可以上枱食，超鬆軟

入爐前水的份量係蓋過肉，煮完因為肉收縮左，出爐水份都係啱啱蓋過肉。

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發表於 20-4-23 11:32 |只看該作者

mongng 發表於 20-4-23 09:55
我昨日晏就3:30開始炆牛筋腩，140度，90分鐘，之後由得佢放係焗爐，到7:30攞出黎食，煲牛筋腩仲係好熱，唔 ...

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發表於 20-4-23 11:42 |只看該作者

kakachopper 發表於 20-4-18 17:11
我用蒸焗爐又唔係好覺要多好多時間，之前用開Delonghi壞咗先轉蒸焗爐，焗嘢效果冇話差過傳統焗爐
如果你鍾 ...

同你一樣,Delonghi壞左,而家諗緊買蒸焗爐定氣炸鍋好,原本決定買氣炸鍋,後來討論區見到蒸焗爐,真係可以多一個爐頭用幾好,但另一方面諗氣炸鍋同焗爐係咪效果差唔多呢?十五十六..........,另有問題想問,蒸焗爐入水係咪要用蒸溜水?

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親子王國15週年勳章

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發表於 20-4-23 17:42 |只看該作者

kathyb 發表於 20-4-23 11:42
同你一樣,Delonghi壞左,而家諗緊買蒸焗爐定氣炸鍋好,原本決定買氣炸鍋,後來討論區見到蒸焗爐,真係可以多一 ...

氣炸鍋同焗爐效果唔同，而且時間掌握都唔同，簡單啲講就係氣炸鍋用快速高温煮熟，但容量暫時比唔上焗爐
揀焗爐我就特別有要求，除咗可以蒸同焗，仲要有得發酵，麵包機用嚟搓粉
所以揀焗爐定氣炸鍋好睇個人使用要求
另外，我本身體虛，用氣炸鍋之後多咗整煎炸搞到上火嚴重，飲涼茶睇中醫都未搞得掂，食煎炸嘢要忍得手
水方面你提醒咗我，我就冇特別用蒸餾水，不過真係要去search吓

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發表於 20-4-24 00:45 |只看該作者

我同Panasonic, 夠熱又夠大

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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