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珍珠宮

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81#
發表於 09-5-28 17:36 |只看該作者
原帖由 Jac 於 09-5-28 05:25 PM 發表


個條片好正咁,不過我聽左幾次佢焗個溫度係 400度,唔知有無聽錯,我部爐無咁高溫BOR! 抑或我聽錯呢??-( ?-(


係喎.... 無留意到.... 頭先再聽多次.... 好心口掛住勇字的我又出動...... 我今晚就行先 c 先試比你地睇.... 淨係得雞翼同魚柳, 我都想試魚柳..... 應該得..... 咁薯條我都係係冰格攞出黎直接入光波我唸都得掛.


男爵府

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82#
發表於 09-5-28 17:37 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-5-28 15:46 發表
我部象印有人要了,聽日我會出屯門交收喇


明天我都會去屯門WOR! 仲會係度食埋晏,十二點鬆D食到一點前,就唔就到時間呀?


男爵府

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83#
發表於 09-5-28 17:38 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-5-28 17:36 發表


係喎.... 無留意到.... 頭先再聽多次.... 好心口掛住勇字的我又出動...... 我今晚就行先 c 先試比你地睇.... 淨係得雞翼同魚柳, 我都想試魚柳..... 應該得..... 咁薯條我都係係冰格攞出黎直接入光波我唸都得掛. ...


咁我等你的試食報告吓!


珊瑚宮

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84#
發表於 09-5-28 17:47 |只看該作者
原帖由 琋琋BB 於 09-5-27 22:58 發表
我係"香港書城"訂架
妳係邊度訂架?
可唔可以俾條link我呢?


我係博客來..books.com.tw度訂書架
不過其實依家貴左..早幾年我成日訂..因為一滿1000台幣就free shipping...依家冇囉..訂幾多都要比shipping


大宅

積分: 4685


85#
發表於 09-5-28 17:48 |只看該作者
唔解凍就咁光佢,無問題,我成日就咁係格拿出來,就咁焗的扒、魚呀!牛扒面灑鹽、灑胡椒,幾多度都係唔理,睇情形有時190度有時220度,見好就收貨。quote]原帖由 catjeffcat 於 09-5-28 17:36 發表


係喎.... 無留意到.... 頭先再聽多次.... 好心口掛住勇字的我又出動...... 我今晚就行先 c 先試比你地睇.... 淨係得雞翼同魚柳, 我都想試魚柳..... 應該得..... 咁薯條我都係係冰格攞出黎直接入光波我唸都得掛. ... [/quote]


珍珠宮

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86#
發表於 09-5-28 18:17 |只看該作者
原帖由 Fong2009 於 09-5-28 05:48 PM 發表
唔解凍就咁光佢,無問題,我成日就咁係格拿出來,就咁焗的扒、魚呀!牛扒面灑鹽、灑胡椒,幾多度都係唔理,睇情形有時190度有時220度,見好就收貨。quote]原帖由 catjeffcat 於 09-5-28 17:36 發表 http://forum.baby-kingdom.c ...


嘩... 有你咁我... 我都就梗加唔怕失敗..... 多謝指教....


侯爵府

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87#
發表於 09-5-28 18:36 |只看該作者
原帖由 Jac 於 09-5-28 17:37 發表


明天我都會去屯門WOR! 仲會係度食埋晏,十二點鬆D食到一點前,就唔就到時間呀?

你去邊食呀,我約了人1點半係大興


民房

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88#
發表於 09-5-28 20:12 |只看該作者
原帖由 Jac 於 09-5-28 17:03 發表
報告:

剛收到新機,不過搵唔到張上堂表格,打去sogo,佢話最快都要明天下午先fax到俾我wor! 激C我喇!

我同你一樣,但fax黎都冇用,好黑咩都睇唔到.....最後佢話寄比我喎~~


民房

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89#
發表於 09-5-28 20:14 |只看該作者
死啦~~~今日試完,唔知點解攪好耐都重係好濕咁,我攪到成半個鐘,已經最細開始,之後較到1同2.....點解既....


珍珠宮

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90#
發表於 09-5-28 20:42 |只看該作者
光波魚柳
http://hk.myblog.yahoo.com/catjeffcat/article?new=1&mid=1605


珍珠宮

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91#
發表於 09-5-28 20:43 |只看該作者
原帖由 leungbee 於 09-5-28 08:14 PM 發表
死啦~~~今日試完,唔知點解攪好耐都重係好濕咁,我攪到成半個鐘,已經最細開始,之後較到1同2.....點解既....

你用咩法整?? 直接, 中種, 湯種??


男爵府

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92#
發表於 09-5-28 20:48 |只看該作者
原帖由 leungbee 於 09-5-28 20:12 發表

我同你一樣,但fax黎都冇用,好黑咩都睇唔到.....最後佢話寄比我喎~~


吓! fax又唔得呀? 仲要等佢寄黎米有排等?


民房

積分: 44


93#
發表於 09-5-28 20:54 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-5-28 20:43 發表

你用咩法整?? 直接, 中種, 湯種??

直接呀~~~都唔知攪咩,攪咁耐都係好’痴’,之後攪到拉到個膜,發酵完分割啦,但都好’痴喎....咩問題呢...


珍珠宮

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94#
發表於 09-5-28 20:59 |只看該作者
原帖由 leungbee 於 09-5-28 08:54 PM 發表

直接呀~~~都唔知攪咩,攪咁耐都係好’痴’,之後攪到拉到個膜,發酵完分割啦,但都好’痴喎....咩問題呢...

今日半日都有落雨可能天氣比較朝濕.... 可能會有影響.....


男爵府

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95#
發表於 09-5-28 21:11 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-5-28 18:36 發表

你去邊食呀,我約了人1點半係大興


12點鬆D我會係屯門巿廣場或者栢麗廣場附近,我唔係好熟屯門,淨係識係LI度浦咋! 你如果想去行下吉仔可以同我食完晏行一陣,然後先去大興LOR!

明天我送完細仔返學就出發GA LA!如果你黎到就call我啦!

[ 本帖最後由 Jac 於 09-5-28 21:57 編輯 ]


侯爵府

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96#
發表於 09-5-28 21:50 |只看該作者
原帖由 Jac 於 09-5-28 21:11 發表


12點鬆D我會係屯門巿廣場或者栢麗廣場附近,我唔係好熟屯門,淨係識係LI度浦咋! 你如果想去行下吉仔可以同我食完晏行一陣,然後先去大興LOR!

明天我送完細你返學就出發GA LA!如果你黎到就call我啦! ...

我聽日會同老公一齊呀,不過我都諗住去吉仔,依家我都係等通知聽日係吉仔交收定大興(其實我只識去吉仔..哈)


侯爵府

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97#
發表於 09-5-28 21:53 |只看該作者
原帖由 leungbee 於 09-5-28 20:12 發表

我同你一樣,但fax黎都冇用,好黑咩都睇唔到.....最後佢話寄比我喎~~

你應該問佢可唔可以幫你fax,另叫佢俾埋張表number你,你自己跟手再fax張單去順手寫埋number係張單到米得囉....再遲d都唔知幾時先有堂上呀


大宅

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98#
發表於 09-5-28 22:08 |只看該作者
左網上心得比你參巧,我自己係唔會用1速嘅。
麵團如用低速打得太久 ,很快麵團就發熱,我會用2、3、有時會4架
「用kenwood和麵的。,3、5、3、5,效果很好。
也就是先低速3分鐘,使得麵粉和其他材料稍稍成團,然後換中速5分鐘,稍稍出筋後,加入牛油,再改3分鐘低速,使得牛油融入麵團,最後5分鐘中速就ok了,這樣出來的麵團,絕對出膜了!」
原帖由 leungbee 於 09-5-28 20:14 發表
死啦~~~今日試完,唔知點解攪好耐都重係好濕咁,我攪到成半個鐘,已經最細開始,之後較到1同2.....點解既....


男爵府

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99#
發表於 09-5-28 22:09 |只看該作者
原帖由 wing_so 於 09-5-28 21:53 發表

你應該問佢可唔可以幫你fax,另叫佢俾埋張表number你,你自己跟手再fax張單去順手寫埋number係張單到米得囉....再遲d都唔知幾時先有堂上呀


但係張FORM駛唔駛填資料呢?

要眠喇,明天再請教你吓!

[ 本帖最後由 Jac 於 09-5-28 22:10 編輯 ]


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100#
發表於 09-5-28 22:22 |只看該作者
原帖由 Fong2009 於 09-5-28 10:08 PM 發表
抄左網上心得比你參巧,我自己係唔會用1速嘅。
麵團如用低速打得太久 ,很快麵團就發熱,我會用2、3、有時會4架
「用kenwood和麵的。,3、5、3、5,效果很好。
也就是先低速3分鐘,使得麵粉和其他材料稍稍成團,然後換中速5分鐘,稍 ...

原來你先至係高手....

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