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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「流心黑芝麻月餅」

自由講場今日: 145|主題: 1346170

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樓主: 小manman

「流心黑芝麻月餅」

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發表於 20-9-10 07:31 |只看該作者

Flowerlam 發表於 20-9-10 07:06
請問可唔可以當湯圓餡用？
因為我鍾意食芝麻湯圓

唔可以，湯圓的流沙黑芝麻餡做法唔同的~

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發表於 20-9-10 08:09 |只看該作者

想問le 個皮可以用係傳統月餅嗎？
想整豆沙月餅，但搵左幾個recipe 都麻麻，一係油一係硬

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發表於 20-9-10 08:24 |只看該作者

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發表於 20-9-10 08:27 |只看該作者

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整得好靚呀

，妳親戚收到一定好開心啫

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發表於 20-9-10 08:32 |只看該作者

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發表於 20-9-10 08:57 |只看該作者

LOVEMANDY 發表於 20-9-10 08:09
想問le 個皮可以用係傳統月餅嗎？
想整豆沙月餅，但搵左幾個recipe 都麻麻，一係油一係硬
...

https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23343479

我之前post過，你可以參考下，食譜係＃22

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發表於 20-9-10 10:21 |只看該作者

小manman 發表於 20-9-10 08:57
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23343479

我之前post過，你可以參考下，食 ...

我搵唔倒月餅皮個食譜，淨係見豆沙做法？

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發表於 20-9-10 10:22 |只看該作者

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發表於 20-9-10 10:25 |只看該作者

LOVEMANDY 發表於 20-9-10 10:21
我搵唔倒月餅皮個食譜，淨係見豆沙做法？

哦……你要月餅皮食譜，我以為你要豆沙餡食譜，sorry，誤會左~

唔好意思，我無整過傳統月餅，所以無食譜呀！！

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發表於 20-9-10 10:27 |只看該作者

小manman 發表於 20-9-10 10:25
哦……你要月餅皮食譜，我以為你要豆沙餡食譜，sorry，誤會左~

唔好意思，我無整過傳統月餅，所以無食譜 ...

anyway,thanks

想問咁豆沙月餅係用咩皮？

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發表於 20-9-10 10:30 |只看該作者

LOVEMANDY 發表於 20-9-10 10:27
anyway,thanks 想問咁豆沙月餅係用咩皮？

奶黃月餅皮

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發表於 20-9-10 10:34 |只看該作者

嘩好勁呀，整得好靚，收到既人一定好開心

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發表於 20-9-10 10:35 |只看該作者

嘩, 靚過好多出面買!

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發表於 20-9-10 10:43 |只看該作者

了不起

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發表於 20-9-10 10:58 |只看該作者

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發表於 20-9-10 12:09 |只看該作者

請教下壓花要好實嗎？我焗完之後啲花紋好淺，唔知個皮做得唔好抑或壓得唔夠，要唔要擺雪櫃定型再焗

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發表於 20-9-10 12:56 |只看該作者

Jinleehk123 發表於 20-9-10 12:09
請教下壓花要好實嗎？我焗完之後啲花紋好淺，唔知個皮做得唔好抑或壓得唔夠，要唔要擺雪櫃定型再焗:disagre ...

唔係放雪櫃，係一定要放冰格，焗前唔使解凍，直接入爐，高溫定型

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發表於 20-9-10 12:59 |只看該作者

Life is so cool~~~

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發表於 20-9-10 13:10 |只看該作者

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發表於 20-9-10 13:25 |只看該作者

回覆樓主:

你整得好靚呀…多謝分享！

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