自由講場 今日: 29 | 主題: 1355979

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發表於 22-1-18 01:16 |只看該作者

bearbear2003 發表於 22-1-17 22:14
樓主好勁，有没得賣，仲有黄金糕

本帖最後由小manman 於 22-1-18 01:17 編輯

del

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發表於 22-1-18 01:19 |只看該作者

bearbear2003 發表於 22-1-17 22:14
樓主好勁，有没得賣，仲有黄金糕

本帖最後由小manman 於 22-1-18 01:23 編輯

多謝你讚賞呀！！

黃金糕我上年有整過，但今年無時間再整了

不過，我唔係整黎賣的

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Jumboli

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發表於 22-1-18 01:45 |只看該作者

超勁

真係好考工夫呀！

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tnicoscar

複式洋房

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發表於 22-1-18 02:09 |只看該作者

回覆樓主:

唔比個贊都唔得呀！勁！

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InkCartridge

珍珠宮

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開心吸收勳章

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發表於 22-1-18 10:14 |只看該作者

小manman 發表於 22-1-17 23:18
#72有食譜了

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M-1

大宅

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 22-1-18 13:00 |只看該作者

回覆樓主:

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akppand

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88^#

發表於 22-1-18 14:09 |只看該作者

小manman 發表於 22-1-17 23:12
我啱啱post左食譜係#72

請問明火每層要蒸幾分鐘？

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89^#

發表於 22-1-18 14:12 |只看該作者

akppand 發表於 22-1-18 14:09
請問明火每層要蒸幾分鐘？

本帖最後由小manman 於 22-1-18 14:13 編輯

我其實未試過用明火蒸，我用蒸焗爐，頭5層蒸10分鐘，之後每層蒸12分鐘，最後一層蒸20分鐘～

我諗如果用明火，可以每層減大概2-3分鐘左右～

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akppand

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90^#

發表於 22-1-18 14:13 |只看該作者

小manman 發表於 22-1-18 14:12
本帖最後由小manman 於 22-1-18 14:12 編輯

我其實未試過用明火蒸，我用蒸焗爐，頭5層用左10分鐘，之 ...

謝謝你

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berafung37

複式洋房

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91^#

發表於 22-1-18 15:56 |只看該作者

回覆樓主:

正呀

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chanlukying

大宅

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92^#

發表於 22-1-18 15:59 |只看該作者

回覆樓主:

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talktime

珍珠宮

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母親節2025勳章

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發表於 22-1-18 16:02 |只看該作者

小manman 發表於 22-1-16 23:39
整千層糕最花時間就係要逐層蒸，我今次總共整左8層

呢個千層糕冷熱食均可，翻熱食軟糯煙 ...

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msoli

別墅

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發表於 22-1-18 16:05 |只看該作者

好勁呀

睇到都好想食

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waiyan2000

大宅

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95^#

發表於 22-1-18 16:09 |只看該作者

小manman 發表於 22-1-18 14:12
本帖最後由小manman 於 22-1-18 14:13 編輯

我其實未試過用明火蒸，我用蒸焗爐，頭5層蒸10分鐘，之後 ...

點樣逐層逐層

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發表於 22-1-18 16:33 |只看該作者

waiyan2000 發表於 22-1-18 16:09
點樣逐層逐層

唔明，咩點樣逐層逐層呀??

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肥豹