自由講場

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珍珠宮

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81#
發表於 22-6-16 10:38 |只看該作者
evergreenj 發表於 22-6-15 17:17
你屋企人無詐型咁好?我諗我屋企d人寧願食兩餸飯或者叫food panda

食慣左
佢哋知我放工返去冇咩時間
其實一碟餸夠佢地食晒成碗飯
煮咁多做乜


珍珠宮

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82#
發表於 22-6-16 10:40 |只看該作者
she007 發表於 22-6-15 17:51
青瓜瘦肉一個送?4人食 太慳了吧

兩大兩小,差唔多啦
邊有咁大個胃
兩條青瓜加30 蚊瘦肉一大盤


珍珠宮

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83#
發表於 22-6-16 10:41 |只看該作者
donald63 發表於 22-6-15 21:15
回覆 小mama 的帖子

每日都係青瓜瘦肉一碟餸?

有時豆角炒肉碎,唔會日日同款


伯爵府

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84#
發表於 22-6-16 10:41 |只看該作者
小mama 發表於 22-6-16 10:38
食慣左
佢哋知我放工返去冇咩時間
其實一碟餸夠佢地食晒成碗飯

話晒都有住家飯食


珍珠宮

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85#
發表於 22-6-16 10:42 |只看該作者
redhot 發表於 22-6-16 00:28
下?!邊夠呀?

煮出黎好大盤 兩條瓜加30蚊肉


大宅

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86#
發表於 22-6-16 10:47 |只看該作者
tutik 發表於 22-6-15 23:23
即一星期560,平均80/日,我會以一個星期來計算食材份量,會比較有經濟效益。
周末買餸入貨的包括,豬肉2斤 ...

其實都有諗過呢個方案!不過我自己唔知啲材料可以擺雪櫃幾耐,所以唔識plan

我係廚藝bb班


公爵府

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87#
發表於 22-6-16 10:51 |只看該作者
惡人谷主 發表於 22-6-15 17:41
蕃茄唔平呀,平時買5,6個都要廿蚊以上

去超市買呀!或者aeon超三買定蕃茄薯仔個d好平。


子爵府

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88#
發表於 22-6-16 10:53 |只看該作者

回覆樓主:

粟米肉粒飯 + 炒菜
老少平安 + 炒菜 + 蕃茄洋蔥炒雞柳
勝瓜肉粒冬菇湯飯 + 炒菜
煎雪藏梅頭豬扒加任何汁 + 炒菜 + 煎荷包蛋
瑞士雞翼 + 炒菜 + 粟米汁雪藏魚柳
沙姜雞肶 + 清炒翠肉瓜 + 蕃茄炒蛋
滾湯:
紫菜魚蛋湯
芫荽皮旦魚片湯
蕃茄豆腐蛋花湯
蛋花粟米羹
冬瓜粒/節瓜粒滾冬菇肉粒湯
番薯葉滾瘦肉雞蛋湯


子爵府

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89#
發表於 22-6-16 12:04 |只看該作者
本帖最後由 CCY22 於 22-6-16 12:08 編輯

回覆 jyjy1684825 的帖子

其實2人用80蚊煮一餐正常晚餐一定ok,主要睇樓主響邊度買餸。街市買蔬菜十分便宜,$20買2斤菜可以食3餐,番茄薯仔各一袋$25都可以煮2餐,其他鯪魚肉、蛋和肉超市買都很實惠,一份豬肉可以分2餐,2個人正常應該冇問題!
1)湯:番茄薯仔肉碎湯
2)主菜:鯪魚肉蒸蛋
3)配菜:蒜茸白菜仔

挑戰50蚊一餐,難度提升但我們依班煮婦們一定冇問題!我一家4口好多時候都差不多就搞掂。

1/ 湯:番茄薯仔($8)甘筍($2) 肉碎($15)湯
2/ 主菜:鯪魚肉($10)蒸蛋($4)
3/ 配菜:蒜茸($1)白菜仔($10)一共$50 (我家昨晚餐單)

BTW, 我唔知有無$10鯪魚肉賣,我響百x超市係$20/盒,我煮咗一半,留番一半今晚做蓮藕餅。




公爵府

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90#
發表於 22-6-16 12:14 |只看該作者
蒸鯇魚,蒸水蛋,冬瓜肉碎湯。
炒菜芯,咸蛋蒸肉餅,蕃茄蛋花肉碎湯。
你買肉/魚用左50,依家菜平,10蚊大大札,廿蚊買蕃茄蛋等等乜都夠。有時食下雞翼雞扒呢d,隨時有錢剩。


翡翠宮

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91#
發表於 22-6-16 12:17 |只看該作者
koeyu 發表於 22-6-15 21:27
冰鮮雞40元隻,雞髀雞翼蒸冬菇雲耳,雞殼煲粟子紅蘿蔔蟲草花,青菜一碟,80元一定唔使
...

成日都咁做,但係我喺街市買冰鮮雞一隻要80蚊, 已經係最平嗰種,如果買靚少少海南雞要100蚊一隻多啲。
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子爵府

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92#
發表於 22-6-16 12:18 |只看該作者
回覆 Tracyman0801 的帖子

唔緊要,學吓一兩個月就畢業喇!
星期六/日去超市買定番茄薯仔各一袋,一盒雞蛋,2盒瘦肉,一包急凍蝦仁和一袋雞翼就差不多,菜買生菜、椰菜、紹菜或是娃娃菜都耐放易洗。瘦肉回家分成4份存放冰箱。


子爵府

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93#
發表於 22-6-16 12:23 |只看該作者

回覆樓主:

我樓下就20蚊有3份菜,收工前就4份,通常就買4份返來放雪櫃食,例如有2個大小小既蕃茄,可以炒蛋或滾湯;有2條甘旬又可以煲個湯,菜就可以炒

肉呢就買一舊澳洲凍豬腱大約40蚊,可以分2餐滾湯,肉碎通常我都會買40蚊分2餐冰住佢,食果舊拎出來解凍,煲粥又得,煮蕃茄肉碎意粉也可

雞翼雞扒果d買定放冰箱,食果時買薯仔炆又得,就咁煎又得

叉燒可以買超市一份份果d,我唔好意思叫燒味亞叔切太細舊,返來可以炒蛋,炒洋蔥同豆角

我響將軍澳住,買餸一定唔會特別平,但你識買定做配搭,就會易d,加油呀!


伯爵府

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94#
發表於 22-6-16 12:23 |只看該作者
80冇難道啦


大宅

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95#
發表於 22-6-16 12:26 |只看該作者

回覆樓主:

好多謝各位jm, 你地都好叻!等我砌下個餐單先


翡翠宮

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畀面勳章


96#
發表於 22-6-16 12:34 |只看該作者
Tracyman0801 發表於 22-6-16 10:47
其實都有諗過呢個方案!不過我自己唔知啲材料可以擺雪櫃幾耐,所以唔識plan

我係廚藝bb班

所有急凍肉類同魚都可以放係雪櫃慢慢食,兩、三個星期一定冇問題,再買些乾貨例如紫菜、海帶、蟲莫花、猴頭菇之類就可以用黎煲湯,新鮮菜可以每日買
日日是好日


水晶宮

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97#
發表於 22-6-16 12:37 |只看該作者
小mama 發表於 22-6-15 16:54
其實我每日都係煮一碟,青瓜瘦肉
冇湯,比1 家4 口食包埋帶飯
星期六日就多條魚

一家四口得一碟餸?!仲帶到飯?
    


水晶宮

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98#
發表於 22-6-16 12:39 |只看該作者
Tracyman0801 發表於 22-6-15 16:47
請教各位jm, 如何用80蚊煮到一個晚餐?
3餸/2餸1湯 ,2個大人食,不用帶飯
感謝!

如果唔煲湯!兩個大人$80/2餸唔難
    


珍珠宮

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99#
發表於 22-6-16 12:39 |只看該作者
冇要求嘅話
凍肉店50蚊都好多嘢揀,
仲有30蚊~買20蚊菜都夠了吧?!~樓下菜檔晏晝5、6點20蚊3、4份
仲有10蚊買兩個生果


瑪瑙宮

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100#
發表於 22-6-16 13:03 |只看該作者
HAPPYBOBB 發表於 22-6-15 16:58
蕃茄炒蛋
魚片炒菜心
豆腐味噌湯

咁樣50蚊有找

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