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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 跪求家庭主婦幫手，請教幾味簡單小菜！ ...

自由講場今日: 930|主題: 1359021

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樓主: Onlok

跪求家庭主婦幫手，請教幾味簡單小菜！

3 456 7...8

女管家三田

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2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

81^#

發表於 23-4-11 17:43 |只看該作者

ZZdaphne 發表於 23-4-11 13:37
芽菜煎蛋應該幾好味,清清地,試下先
好似菜脯煎蛋

白飯魚煎蛋

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積分: 6845

82^#

發表於 23-4-11 17:43 |只看該作者

油鹽水雞亦
滷水雞翼，雞腎，滷乜滷物
蒸魚

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83^#

發表於 23-4-11 17:53 |只看該作者

回覆樓主:

節瓜粉絲蝦米煲
節瓜/冬瓜咸蛋肉片湯
懶人版茄腩，用飯煲炆，汁用金寶湯

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積分: 8297

84^#

發表於 23-4-11 18:00 |只看該作者

回覆樓主:

白灼蝦，零難度

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積分: 2048

85^#

發表於 23-4-11 18:11 |只看該作者

Onlok 發表於 23-4-11 10:50
真係
工人放大假，食咗好多日外賣。
今次我親自下煮……

豆腐蒸肉碎（1-2舊豆腐切開3-4塊，肉檔買豬肉碎，用匙更擺上豆腐上面，蒸10-15mins，蒸完淋熟油豉油）

蒸水蛋（買盒250ml清雞湯，打三隻蛋，攪均，凍水落蒸8min，熄火焗10mins，唔會失手）

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牛年勳章玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

86^#

發表於 23-4-11 18:18 |只看該作者

菜其實用蒜蓉炒已經可以，炒好就落雞粉或者鹽糖就搞掂

蒸魚、蕃茄炒蛋、豆腐蒸水蛋、洋蔥豚肉片或者肥牛片、金菇卷呢啲都好容易

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發表於 23-4-11 18:20 |只看該作者

回覆樓主:

再唔係淨煲湯，買兩餸飯D餸，4x蚊兩樣餸，好過自己煮！

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發表於 23-4-11 18:32 |只看該作者

fantasytong 發表於 23-4-11 18:11
豆腐蒸肉碎（1-2舊豆腐切開3-4塊，肉檔買豬肉碎，用匙更擺上豆腐上面，蒸10-15mins，蒸完淋熟油豉油）

...

蒸蛋不用加水？全清雞湯？

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積分: 2048

89^#

發表於 23-4-11 18:33 |只看該作者

Onlok 發表於 23-4-11 18:32
蒸蛋不用加水？全清雞湯？

唔洗加水三隻蛋加250ml清雞湯

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熱血勳章好媽媽勳章 hashtag影視迷勳章

90^#

發表於 23-4-11 18:34 |只看該作者

pinkcat922 發表於 23-4-11 18:18
菜其實用蒜蓉炒已經可以，炒好就落雞粉或者鹽糖就搞掂

蒸魚、蕃茄炒蛋、豆腐蒸水蛋、洋蔥豚肉片或者肥牛片 ...

ok

有雞粉，請問落咗雞仲要唔要落糖？

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熱血勳章好媽媽勳章 hashtag影視迷勳章

91^#

發表於 23-4-11 18:34 |只看該作者

fantasytong 發表於 23-4-11 18:33
唔洗加水三隻蛋加250ml清雞湯

ok

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2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

92^#

發表於 23-4-11 18:38 |只看該作者

排骨頭青紅蘿蔔粟米無花果南北杏湯

你買多啲湯料，有肉有蔬果，淨煲白飯都夠啦！

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93^#

發表於 23-4-11 18:42 |只看該作者

打邊爐，唔使識煮餸

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積分: 8275

94^#

發表於 23-4-11 18:43 |只看該作者

D..D 發表於 23-4-11 11:00
要簡單，我介紹"越煮越好"
跟職人煮不如落街食

我都係跟越煮越好

簡單快捷

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發表於 23-4-11 18:44 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Anpanmama 於 23-4-11 20:54 編輯

$ 12店買呢隻豆腐餅mix，加豆腐揸碎整做漢堡扒型煎，完全唔使用腦

我自己鐘意用硬豆腐，有口感同易handle

attach1_sign/tmp/phpIClBWJ

點評

發表於 23-4-13 08:21

D..D

發表於 23-4-11 18:47

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96^#

發表於 23-4-11 18:49 |只看該作者

Onlok 發表於 23-4-11 11:19
蒸魚係水滾計，大火，點知整幾多分鐘？
宜家去超市買餸

我唔去超市買，去街市買跟住問魚檔條魚蒸幾耐，水滾計

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2024年龍年勳章

97^#

發表於 23-4-11 18:51 |只看該作者

三哥土匪雞翼
唔使技巧，就算唔落蒜鹽同雞粉都好好食

attach1/tmp/php6RsPua

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98^#

發表於 23-4-11 19:00 |只看該作者

Onlok 發表於 23-4-11 10:50
真係
工人放大假，食咗好多日外賣。
今次我親自下煮……

蝦醬係咪要用油炒過才香。

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積分: 38296

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

99^#

發表於 23-4-11 19:01 |只看該作者

回覆樓主:

老少平安最易整

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2025勳章蛇年勳章

100^#

發表於 23-4-11 19:05 |只看該作者

最易一定係煎三文魚、煎牛扒、焗羊扒、焗雞翼等等
蒸肉餅、蒸排骨都好易

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