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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 麵包機整既麵包 , 好食嗎

自由講場今日: 143|主題: 1357702

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樓主: shirley784

麵包機整既麵包 , 好食嗎

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發表於 24-6-2 17:18 |只看該作者

如果食慣麵包舖，食唔慣自己整，就會覺得唔好食。
我食慣自己整，再食唔同餅店賣嘅包，就食得出好定唔好

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發表於 24-6-2 18:15 |只看該作者

街買的同麵包機整的麵包好唔同，食開街買的可能會覺得麵包機整的唔好食，出面其實係落左好多添加劑。

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發表於 24-6-2 18:42 |只看該作者

好懶，只用Panasonic 做方包。
容易方便，放完材料交時間出爐，大約切6 片，2日食完。第一日鬆軟，第二日toast 好味啲

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發表於 24-6-2 19:02 |只看該作者

回覆樓主:

其實麵包機都可以用湯種、中種、老種、波蘭種、水合法.....

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發表於 24-6-2 20:17 |只看該作者

好食，自己整健康好多，又易整，狗狗都可以食，但我只整一般方包，食先加餡料。近期發現惠long有隻韓粉幾好味。

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發表於 24-6-2 20:32 |只看該作者

小manman 發表於 24-6-2 19:02
其實麵包機都可以用湯種、中種、老種、波蘭種、水合法.....

我而家手搓包都系加波蘭種擺2日都仲好軟熟

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發表於 24-6-2 21:08 |只看該作者

mandy952 發表於 24-6-2 16:56
出面d包有陣化學味，而家連我個仔都食得出，佢話以後只食屋企嘅包，除非比較貴嘅手工包，就同屋企自己整嘅 ...

我終於上年買左廚師機，佳麥7升，有了它夏天做包成功率高至95%，好少翻車了

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 24-6-2 21:13 |只看該作者

回覆樓主:

尼隻粉嘅分量 = 高筋粉？
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發表於 24-6-2 21:23 |只看該作者

Ritzmary 發表於 24-6-2 21:13
尼隻粉嘅分量 = 高筋粉？

全麥粉當係中筋粉用, 比較難出手套膜, 做吐司有啲難度, 除非加谷元粉。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 24-6-2 23:19 |只看該作者

andyman 發表於 24-6-2 21:23
全麥粉當係中筋粉用, 比較難出手套膜, 做吐司有啲難度, 除非加谷元粉。

多謝你解答咗我嘅問題。

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發表於 24-11-10 20:53 |只看該作者

my005 發表於 24-5-31 11:43
或你可試下唔好用水，改用鮮奶(或鮮奶+水混合)，好食好多架。

唔好浪費左部機呀。

想問用鮮奶可唔可以用預定模式？

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發表於 24-11-10 21:02 |只看該作者

回覆樓主:

我用panasonic面包機搓面糰+第一次發酵, 後續功夫自己做，我覺得好食過出面買

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bananapineapple

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發表於 24-11-10 21:06 |只看該作者

自己用麵包機整出來好好味+有滿足感

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發表於 24-11-11 15:47 |只看該作者

maggiem 發表於 24-11-10 20:53
想問用鮮奶可唔可以用預定模式？

SORRY，呢點我唔識。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 24-11-11 15:53 |只看該作者

自己整係好食，但一定食唔哂，隔一日就硬哂唔好食，好浪費

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發表於 24-11-11 16:02 |只看該作者

留名

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發表於 24-11-11 16:08 |只看該作者

自己整好食，可以加自己喜歡的才料。

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發表於 24-11-11 16:16 |只看該作者

回覆樓主:

你地d達人話隔夜唔得，所以我都無再整

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發表於 24-11-11 16:19 |只看該作者

好食過，今日整咗兩條，下午茶食緊，我最鍾意嘅橙皮紅莓合桃包

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發表於 24-11-11 16:22 |只看該作者

我整嘅方包或者合桃包，全部都用湯種，所以一焗返熱，好好食

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