烹飪搵食

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大宅

積分: 2592


81#
發表於 10-10-6 23:44 |只看該作者
芽菜苟王炒蛋2+2+5(9)
煎牙大魚(24)
粟米蛋花肉碎湯5+2+5(12)
通常都會煮D容易方便快捷!


男爵府

積分: 8201


82#
發表於 10-10-7 13:41 |只看該作者
勝瓜玉子豆腐炒叉燒
(4人份量) $5(1條)+$4.5兩條+$20叉燒


男爵府

積分: 9406


83#
發表於 10-10-7 14:09 |只看該作者
自從無工人後, 我自己買餸都買左成兩個月, 有小小心得....
因為屋企有小朋友, 所以我一定會買肉&會有湯, 我會set定有一個餸係有肉&大碟d, 其他就以菜瓜為主, 如...
1. 加哩薯仔雞
2. 蕃茄肉碎 - 買10蚊肉碎用1半
3. 炒菜芯
4. cream粟米蟹柳絲湯

1. 馬碲蒸肉餅
2. 肉碎蒸水蛋 - 用埋另一半肉碎
3. 腐乳通菜
4. 蕃茄薯仔雞腳湯

以上兩餐都係4x蚊, 又唔太清又唔太多肉
有時見買d一份份既瓜菜會平d, 配搭吓就唔會浪費, 例如一份合掌瓜有3個, 我會用一個加粟米/甘筍&5蚊瘦肉煲湯, 另外兩個加肉碎炒.
一份甘筍有兩條, 一個用黎煲湯, 另一個加一條青瓜&肉(5蚊)絲炒
一個星期會有一餐豪小小, 可能係全雞一隻or煲個有花膠既湯, 另外我覺得諗唔到買咩餸就除便買d節瓜, 甘筍, 薯仔, 栗米, 栗子, 肉就買廿蚊半肥瘦or免治肉碎, can food就入定波蘿, cream corn用黎配搭, 另外炸菜, 梅菜又買定d, 凍肉就雞扒雞亦鯰魚柳, 你一定會配到三兩餐, 有時買條魚蒸吓又諗小個餸


男爵府

積分: 5668


84#
發表於 10-10-7 14:09 |只看該作者
近日大眼雞魚(約三吋長一條) 一斤 $12 (有6條)
番茄薯仔($7)滾大眼雞魚湯 ($6) =$13
炸魚片炒苟菜花 (炸魚片半條 $6 + 苟菜花 1扎 $6) =$12
炸菜蒸豬肉 (豬肉$10 + 炸菜 $3) =$13
合共 $38
三人吃 加我帶飯


子爵府

積分: 11600

育兒性格勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


85#
發表於 10-10-7 15:08 |只看該作者
不過你地d街市好似平d咁既


大宅

積分: 2592


86#
發表於 10-10-7 15:34 |只看該作者
今日有:
西芹炒雞絲$5+$5
青衣魚1條$32
加薯仔甘荀$5滾湯
條魚上碟做餸
兩餸一湯
2大1小食剛剛好


翡翠宮

積分: 92562

2025勳章蛇年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


87#
發表於 10-10-7 17:42 |只看該作者
西蘭花(P超市8.8/3PC,用2支)炒雞柳(5.5)
梅菜蒸($2)肉片($15)
咸蛋($2.5)冬瓜($3/12兩)肉片($5)湯


子爵府

積分: 14495


88#
發表於 10-10-7 23:40 |只看該作者
原帖由 smileemily 於 10-3-17 15:39 發表
***蕃茄煮蛋
蕃茄4隻=$6
雞蛋2隻=$3
雞蛋落少少SALT發勻,炒好待用
蕃茄切開,爆蒜頭落蕃茄+茄汁+糖+SALT+水
焗幾分鐘至蕃茄煮林加入炒蛋
埋"獻"搞掂

我都成日煮...但我用多d旦,同加少少豉油,加大量葱,冇茄汁,又平又有益


子爵府

積分: 14495


89#
發表於 10-10-7 23:45 |只看該作者
雞蛋咸旦蒸肉餅
$10肉碎,基本調味,加2隻雞蛋拌暈,再加咸旦王在中間,少少咸旦白甘蒸......


子爵府

積分: 12427


90#
發表於 10-10-8 01:03 |只看該作者
而家用雞殼$20煲湯仲平又有味咸豬手骨$10/百X豬手特價$10分6塊可分兩餐滾湯!,滾湯用小魚仔又有味又經濟$10.湯渣當一個餸!
炒椰菜 $4個
蒸水蛋 $3~兩隻
煎素鵝 $7
薯仔絲炒芽菜$10
粟米魚塊 瓘頭粟米$5,小魚柳 $8.8兩條
煎魚餅 (鯪魚肉 $10
茄汁豆燴肉碎 $5茄汁豆免費~買米送,肉碎$10分兩餐 !
煎蛋角(可+粉絲$3,娃娃菜$4 ,上湯$5)$10
茄子(蒸,燴,....) $5
冬菇掟炆雞翼 $10($14/磅)
其實平日KEEP起一些厨餘:冬菇"掟"菜莖,甚至:薯仔,甘荀皮....留下來煮菜,煲湯好出味


伯爵府

積分: 15560


91#
發表於 10-10-8 12:44 |只看該作者
原帖由 fannymk 於 10-10-8 01:03 發表
而家用雞殼$20煲湯仲平又有味咸豬手骨$10/百X豬手特價$10分6塊可分兩餐滾湯!,滾湯用小魚仔又有味又經濟$10.湯渣當一個餸!
炒椰菜 $4個
蒸水蛋 $3~兩隻
煎素鵝 $7
薯仔絲炒芽菜$10
粟米魚塊 瓘頭 ...


用雞殼煲湯太燥喇!


大宅

積分: 4339


92#
發表於 10-10-9 11:54 |只看該作者
薯仔絲炒芽菜, 點煮好似好好味, 煎薯餅就成日食, 但用油煎好索油實在太冇益......見你個煮法幾好, 我囡囡又鍾意食
原帖由 fannymk 於 10-10-8 01:03 發表
而家用雞殼$20煲湯仲平又有味咸豬手骨$10/百X豬手特價$10分6塊可分兩餐滾湯!,滾湯用小魚仔又有味又經濟$10.湯渣當一個餸!
炒椰菜 $4個
蒸水蛋 $3~兩隻
煎素鵝 $7
薯仔絲炒芽菜$10
粟米魚塊 瓘頭 ...


男爵府

積分: 8201


93#
發表於 10-10-9 12:23 |只看該作者
摛日整左:
豆腐($5)肉碎($12)炒茄子($5)+1匙沙茶醬($0.5), 好好送飯
蒸貴花魚($20)
番茄$5 +薯仔$5+排骨$25湯=$77.5
工人+我+C6+我帶飯-4個人食

D湯飲唔晒, 淨番一大碗.
撈起D薯仔, 今晚+洋蔥$5+三塊豬扒$20+1罐白汁周打魚CREAM湯$8+半個西蘭花$2.5煮白汁意粉$5.
=40.5
跟住今朝早煮返熱D湯, 同C6加兩個公仔洗面, 食埋D排骨+湯, 當早餐.


珍珠宮

積分: 42413

好媽媽勳章


94#
發表於 10-10-9 15:43 |只看該作者
星期一有湯,買左17蚊水柳分一半(8.5)用黎煲 粟米佛手瓜栗子紅蘿蔔湯包(30)
一煲湯分兩日飲=20蚊日
星期一DINNER:
蒜蓉牛油焗茄子($6)
+蠔油肉碎($9)炆豆腐($6)(=$15)
+湯$20=($41)2大1小份量
星期二
湯$20
急凍豬扒,19.9有6塊,用左兩塊整鎮江豬扒=$7
西蘭花($7/2隻)炒咸豬手($30),咸豬手分兩餐=$15,西蘭花1隻半=5.5 整個送=20.5 ($47.5)
星期三
咸豬手($15)炒青瓜($8)=23
蟹柳($3)瑤柱(屋企有)炒蛋(4隻$6)=$9 ($32)
星期四
甜味咖哩雞
甜咖哩磚$22,半盒($10)大椰漿 $10,甘筍1條$3,兩隻薯仔$7,急凍雞脾扒兩件$12= ($42)
星期五
星期四既咖哩食唔曬,加左星期二果半棵西蘭花$1.5,加多條甘筍$3,煎蛋,$4.5,牛丸半pet$4=($13)
又一餐
呢個星期用左=175.5,買左5日dinner

[ 本帖最後由 susi1024169 於 10-10-9 15:45 編輯 ]


象牙宮

積分: 234320


95#
發表於 10-10-19 17:36 |只看該作者
11月份
金銀蛋莧菜
紫菜珍珠蠔湯
荷香杞子蒸渭雞
金蒜金瓜蒸肉排
什菌扒雙蔬
木瓜魚尾湯
白菌忌廉湯
番茄大蝦
松鼠桂魚
欖菜肉碎蒸豆腐
西湖牛肉羹
鎮江小排骨 / 糖醋排骨
什菜湯 / 米蘭什菜湯
燒春雞
蒜茸蒸海中蝦
小瓜/翠肉瓜炒豬爽肉
什錦冬瓜粒湯
西芹炒鮮魷
3 色蒸水蛋
黑椒牛仔骨
青豆湯
椒鹽 9肚魚
栗米忌廉湯
白汁芝士焗魚柳
瑤柱扒荳苗
荷芹炒魚崧
豉汁蒸大鱔


大宅

積分: 3809


96#
發表於 10-10-20 13:07 |只看該作者
青木瓜$6(特價)煲雞(半邊雞$16)湯....$22
蝦仁$14(半斤)炒蛋($6)...............$20
勝瓜$5 (特價)炒洋蔥$3,牛肉$10---$18
$60 平唔到呀

[ 本帖最後由 屏姐姐 於 10-10-20 13:08 編輯 ]


珍珠宮

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 虎到金來勳章


97#
發表於 10-10-21 09:59 |只看該作者
同意, 4元2舊豆腐, 我買要3元舊.

原帖由 包包女王 於 10-10-7 15:08 發表
不過你地d街市好似平d咁既


侯爵府

積分: 23767

2024年龍年勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


98#
發表於 10-10-21 16:24 |只看該作者
我平日買送個BUDGET都係3X-4X, 煲老火湯除外。

通常1樣送係貴D, 另外2樣送係平既, 我LUNCH好多時帶飯, C6就間中LUNCH帶飯, 都係呢幾十蚊送內, 其實好抵。

不過到假期就會食好D, 平均買100送, 一黎我個女係度, 2黎假期多D時間買送, 煮送。


伯爵府

積分: 18298

醒目開學勳章


99#
發表於 10-12-1 01:26 |只看該作者
你地個個都好叻,識煮咁多送,我都係岩岩開始做 "煮婦", ^^
真係好頭痛,,而家好多野都貴左,買送要左諗右諗

[ 本帖最後由 Sweet@family 於 10-12-1 01:28 編輯 ]
***生於這世代........有點措手不及***
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幫助別人不求回報,難度簡單一句"多謝"也沒有 ?為人父母者,不覺得可恥 ?還是你心裡是冷漠世界 ?!


洋房

積分: 90


100#
發表於 10-12-1 08:21 |只看該作者
煎九菜鯪魚肉餅 $10(九菜可買兩元切碎)
炒菠菜 $8(一斤)
臘腸蒸雞件 $30(排骨平啲22蚊)
$48..... 可3-4人
你有空買定多啲雜貨和凍肉,仲抵食!

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