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烹飪搵食

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happypiano


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81#
發表於 12-3-23 14:26 |只看該作者
winwin815 發表於 12-3-23 14:20
多得其他jm，依家我仔女覺得我好勁咁！哈哈
hahaha, 我仔(中學生)帶舊香蕉蛋糕番學校做早餐, 唔知佢同學睇到定點, 跟住我仔請左5個同學食(佢只係得2件蛋糕可以請左5個人食??!!! 奇嗎? 佢話每人meet左少少俾佢地喎), d同學話好食. 咁, 而家d人無啦啦話我整既蛋糕好食!! 其實都唔係我食既.
講真, 若同自己手整出黎既效果, 真係用自己手整既好食的, 因為係鬆軟d架. 但係若懶既話, 用機整, 呢個都真係一個不錯既選擇黎架.
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winwin815


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82#
發表於 12-3-23 14:32 |只看該作者

引用：Quote:winwin815+發表於+12-3-23+14:20+多

原帖由 happypiano 於 12-03-23 發表
hahaha, 我仔(中學生)帶舊香蕉蛋糕番學校做早餐, 唔知佢同學睇到定點, 跟住我仔請左5個同學食(佢只係得2件 ...
我無焗爐，諗住買光波爐（但未買），所以呢個係唯一選擇，有光波爐後，我都想整蛋糕仔
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文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm
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happypiano


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83#
發表於 12-3-23 14:40 |只看該作者
本帖最後由 happypiano 於 12-3-23 14:41 編輯
winwin815 發表於 12-3-23 14:32
我無焗爐，諗住買光波爐（但未買），所以呢個係唯一選擇，有光波爐後，我都想整蛋糕仔



...

我2樣都有, 若真係要計, 用焗爐整蛋糕個d 會好d. 但整肉既話, 就光波爐大勝焗爐了. 所以若要2選1, 光波爐好d呀.
其實而家用麵包機整都幾好呀, 又好食, 多左既時間可以陪下d小朋友嘛.
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winwin815


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84#
發表於 12-3-23 14:55 |只看該作者

引用：+本帖最後由+happypiano+於+12-3-23+14:41+

原帖由 happypiano 於 12-03-23 發表
本帖最後由 happypiano 於 12-3-23 14:41 編輯
係呀，今日我囡個班主任先讚我多左同小朋友親子，其實係我怕左佢成日要我同佢跳舞同踢球，咁一齊整野食，我又易處理，又有早餐食

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85#
發表於 12-3-23 20:22 |只看該作者
cheapbombom 發表於 12-3-22 01:05
你要等佢攤到完全冷卻曬先切就唔會碎嫁啦！
即起碼3小時，我比較過！有姊妹教路！
係好一點, 但係帶唔到出街, 尤其我只用保鮮袋
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chingching_ma


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86#
發表於 12-3-23 20:38 |只看該作者
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87#
發表於 12-3-24 19:18 |只看該作者

回覆：我的P仔之路

昨晚的出品，還是液種芝士火腿手撕包，差點出事，居然忘了扣減液種中的水份，好彩都累積了點點經驗，聽到攪粉聲有點奇怪，立即再加粉，但是中途拿出來的粉團還是痴手得要命，還以為會變蘑菇包，幸好無出事
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88#
發表於 12-3-26 19:13 |只看該作者

回覆：我的P仔之路

尋日頸痛在家休息，終於有時間試軟吐司程式，專登唔落任何＂種＂，試下有幾軟，出來效果果然係掂
myphoto.jpg



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發表於 12-3-26 19:14 |只看該作者

回覆：我的P仔之路

同場加映掉低2星期的馬拉糕
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Cayee


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90#
發表於 12-3-26 19:48 |只看該作者

引用：尋日頸痛在家休息，終於有時間試軟吐司程式

原帖由 winwin815 於 12-03-26 發表
尋日頸痛在家休息，終於有時間試軟吐司程式，專登唔落任何＂種＂，試下有幾軟，出來效果果然係掂




...
用p仔整蛋糕用邊隻葉片？大定細果塊？
從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏
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carrytam0321


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91#
發表於 12-3-26 19:52 |只看該作者
我見到你地整麵包整得好開心呀, 好想買一部呀, 不過我見香港買唔到Panasonic 麵包機, 請問有無地方可以買到呀? 好期待呀....
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92#
發表於 12-3-26 19:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+winwin815+於+12-03-26+發表

原帖由 Cayee 於 12-03-26 發表
用p仔整蛋糕用邊隻葉片？大定細果塊？
大呀
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93#
發表於 12-3-26 19:54 |只看該作者

引用：我見到你地整麵包整得好開心呀,+好想買一部

原帖由 carrytam0321 於 12-03-26 發表
我見到你地整麵包整得好開心呀, 好想買一部呀, 不過我見香港買唔到Panasonic 麵包機, 請問有無地方可以買到 ...
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94#
發表於 12-3-26 19:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-03-26+發表用p仔

原帖由 winwin815 於 12-03-26 發表
大呀
Thx
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carrytam0321


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95#
發表於 12-3-26 19:57 |只看該作者
winwin815 發表於 12-3-26 19:54
Yahoo 拍賣網

唔該晒, 我去搵下先:)
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HIMMAMA3


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96#
發表於 12-3-26 19:58 |只看該作者
，
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Muigma


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97#
發表於 12-3-26 20:32 |只看該作者
本帖最後由 Muigma 於 12-3-26 20:33 編輯

請問你既白麵包系咪跟機食譜份量？我第一機包跟機份量得10cm高（基本mode）。後來跟jm既recipe（快速mode）先有15cm高。但從來都未高過15cm
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winwin815


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98#
發表於 12-3-26 20:45 |只看該作者

引用：+本帖最後由+Muigma+於+12-3-26+20:33+編輯

原帖由 Muigma 於 12-03-26 發表
本帖最後由 Muigma 於 12-3-26 20:33 編輯

請問你既白麵包系咪跟機食譜份量？我第一機包跟機份量得10cm ...
係呀，我一路都係用跟機食譜，係最近幾機先加多少少糖（唔知邊本書係用23克），另外加蛋減奶
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99#
發表於 12-3-26 21:43 |只看該作者
winwin815 發表於 12-3-26 20:45
係呀，我一路都係用跟機食譜，係最近幾機先加多少少糖（唔知邊本書係用23克），另外加蛋減奶



...

請問你落材料的次序系點？你系用金燕子定金馬利酵母？唔該
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winwin815


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100#
發表於 12-3-26 22:25 |只看該作者

引用：Quote:winwin815+發表於+12-3-26+20:45+係

原帖由 Muigma 於 12-03-26 發表
請問你落材料的次序系點？你系用金燕子定金馬利酵母？唔該
以前用kenwood，先落奶同蛋，再落面粉，係角落落糖同鹽，係中間落酵母，亦有高手教，落奶同蛋，先落鹽，再落粉，再落糖同酵母

我跟高手用金瑪利

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Muigma  Thanks!  發表於 12-3-27 16:04
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