吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 2012年媽媽會› 自家米糊

2012年媽媽會今日: 0|主題: 24639

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: bbroy

自家米糊 [複製鏈接]

2 3 456

walalala

大宅

積分: 3497

81^#

發表於 12-9-22 17:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bbroy+於+12-08-29+發表浸米

原帖由 walalala 於 12-09-18 發表
唔知用整面包的面粉做糊仔得嗎？咪省下打磨功夫？
咁要高、中、低面粉？

...

係唔係唔用得面粉？

私人傳訊

arch

別墅

積分: 504

82^#

發表於 12-9-23 02:22 |只看該作者

bbroy 發表於 12-9-4 22:06
我初時以為奶粉一樣做法，但今日見到一篇文章話米糊唔好溝奶粉。。。篇文章登於\'怪獸家長\'網 ...

想知點解唔加得奶粉?? tks!

私人傳訊

Aphrodite

男爵府

積分: 6862

83^#

發表於 12-9-23 18:27 |只看該作者

等我都試下

私人傳訊

chokpig

大宅

積分: 2754

84^#

發表於 12-9-24 00:14 |只看該作者

我想請問樓上有姊妹教用飯煲篜，點做法？水量？加左奶粉才蒸？蒸幾耐？用個碗嗎？

私人傳訊

kiki1021

大宅

積分: 2008

85^#

發表於 12-9-24 04:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fishball_cream+於+12-09-19+

原帖由 bbroy 於 12-09-20 發表
如果浸了幾小時以上，放入攪拌機攪1-2mins就好幼細架啦！如果浸得唔耐就有排攪。

...

我上星期試左，不過攪左唔太耐好操粒。完來要成兩mins。下星期再黎過。多謝樓主sharing

私人傳訊

fishball_cream

男爵府

積分: 7778

BK Milk勳章

86^#

發表於 12-9-26 19:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bbroy+於+12-08-29+發表浸米

原帖由 JoyceMak311 於 12-09-20 發表
咁咪冇曬米既營養羅？我就洗一洗D米，曬返干，搞成粉，每次食個陣拿小小米粉加水／母乳放入飯碗，煮飯個陣 ...

請問啲粉可以keep 幾耐同駛唔駛放入雪櫃？

私人傳訊

JoyceMak311

複式洋房

積分: 285

87^#

發表於 12-9-26 19:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+JoyceMak311+於+12-09-20+發

原帖由 fishball_cream 於 12-09-26 發表
請問啲粉可以keep 幾耐同駛唔駛放入雪櫃？

唔洗放雪櫃，可以放好耐，因為佢唔會變，不過因為濕過再吹干，同你比bb食，所以都係唔好放太耐

私人傳訊

walalala

大宅

積分: 3497

88^#

發表於 12-9-27 10:59 |只看該作者

回覆：自家米糊

終於不懶惰下浸半杯（可吃4餐）白米過夜，試了2日明白BB剛食糊仔要由水狀開始，不能太杰，否則他吞噬困難而吃三口不吃了。
第二天早上用攪拌機攪1.5mins放入2個奶杯放入雪柜待沉電。
中午拿出一杯，拿一湯匙米糊落碗仔內再放50ml人奶，隔水蒸1min, 開蓋搞成糊仔後，蓋它再蒸多5mins
要在BB午餐前半小時前準備，待涼後可一小口試吃。