自由講場

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翡翠宮

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發表於 12-12-27 00:12 |只看該作者

回覆:滑滑焦糖燉蛋

好想食


子爵府

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發表於 12-12-27 00:31 |只看該作者

回覆:滑滑焦糖燉蛋




男爵府

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83#
發表於 12-12-27 00:56 |只看該作者

回覆:滑滑焦糖燉蛋






子爵府

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大廚勳章


84#
發表於 12-12-27 08:55 |只看該作者

引用:Quote:張胡太太+發表於+12-12-25+13:17+我

原帖由 bb123321 於 12-12-26 發表
HI

又係我, 仲想請教您以下問題:
1)像普通發蛋般ok啦
2)用慢火煲奶令到D糖溶但不需煲滾
3)拌云就可以了
4)淡忌廉不需打起,像奶般加入蛋糊中拌云就可以了

P.S. 如想燉蛋夠滑身,一定要用篩把蛋漿隔去什質



點評

bb123321  Many thanks again!  發表於 12-12-29 00:53


水晶宮

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85#
發表於 12-12-27 09:00 |只看該作者

回覆:滑滑焦糖燉蛋






珍珠宮

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86#
發表於 12-12-27 09:42 |只看該作者


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發表於 12-12-27 09:43 |只看該作者


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發表於 12-12-27 09:48 |只看該作者


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發表於 12-12-27 09:49 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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男爵府

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90#
發表於 12-12-27 12:56 |只看該作者

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水晶宮

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91#
發表於 12-12-27 12:58 |只看該作者

引用:我都係上網search+食譜,我跟以下嘅方法整

原帖由 張胡太太 於 12-12-25 發表
我都係上網search 食譜,我跟以下嘅方法整㗎!

材料:




            


大宅

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92#
發表於 12-12-27 14:59 |只看該作者


水晶宮

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93#
發表於 12-12-27 15:02 |只看該作者


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94#
發表於 12-12-27 15:05 |只看該作者


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95#
發表於 12-12-27 15:07 |只看該作者
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too!
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.


別墅

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96#
發表於 12-12-27 15:08 |只看該作者

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