烹飪搵食

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大宅

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81#
發表於 13-1-31 21:51 |只看該作者
回覆 candiceLingLing 的帖子

你講既色係黎自吉士粉丫~因為糖水我只係用普通砂糖


大宅

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82#
發表於 13-1-31 23:52 |只看該作者

回覆:vinteresa 的帖子

蔗汁鮮窄嗰啲!吾都用蒸糕糖用蔗糖都得!我今曰整左
1359647539927.jpg


禁止訪問

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畀面勳章


83#
發表於 13-1-31 23:56 |只看該作者

回覆:自家馬蹄糕^^

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大宅

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84#
發表於 13-2-1 00:03 |只看該作者

回覆:Tami 的帖子

勁足料,正!



伯爵府

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85#
發表於 13-2-1 01:27 |只看該作者
本帖最後由 ballonbb 於 13-2-2 12:02 編輯

桂花糖:一樽的用糖水浸住桂花,腐乳樽大小,係D南貨店和整蛋糕店有賣,二德惠好似有

乾桂花:係賣花茶,台湾茶,和大間百佳有賣南货有賣。我D沖茶乾桂花便在百佳買。以前在千色店和永安買過。

蒸糕糖:係街市賣油鹽糖麵粉店有賣,你買開粘米粉的街市店應會買到。好似片糖. 但是似方型.色比較金黃. 今天工人幫我買, 原來是8元1斤. 4舊糖買了只是9元.


別墅

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86#
發表於 13-2-1 02:31 |只看該作者


珍珠宮

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87#
發表於 13-2-2 01:34 |只看該作者

回覆:自家馬蹄糕^^

多謝樓主食譜呀〜我今日整左〜成功了
myphoto.jpg




大宅

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88#
發表於 13-2-2 02:19 |只看該作者

回覆:姸媽 的帖子

Good good good!


大宅

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89#
發表於 13-2-2 10:23 |只看該作者

回覆:海迪寶寶 的帖子




子爵府

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90#
發表於 13-2-2 12:39 |只看該作者

回覆:自家馬蹄糕^^






大宅

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91#
發表於 13-2-4 04:12 |只看該作者

回覆:自家馬蹄糕^^

我剛剛整左....蒸完都係一pat野咁




大宅

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92#
發表於 13-2-4 05:38 |只看該作者

引用:回覆+海迪寶寶+的帖子 大家交流下,以下係

原帖由 Tami 於 13-01-30 發表
回覆 海迪寶寶 的帖子

大家交流下,以下係我的馬蹄糕食普,已用幾年,個個話正!
咩係蒸糕糖?係邊到買?




大宅

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93#
發表於 13-2-4 12:33 |只看該作者

回覆:yve726 的帖子

水份量有無錯?
倒入盆既既時候係咩形態?杰左未?
正常應該已經好杰


大宅

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94#
發表於 13-2-4 17:59 |只看該作者

回覆:rhuzzel 的帖子

用庶糖一樣


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