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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› P仔面包機新手上路

烹飪搵食今日: 17|主題: 139236

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樓主: dofish

P仔面包機新手上路

3 456 7...42

積分: 4133

81^#

發表於 13-3-8 17:39 |只看該作者

6cm 發表於 13-3-8 17:23
我昨天就試整了烏冬，跟番跟機食譜資料整既，高粉用日清粉，低粉唔知乜牌子…

日清都有低粉的

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魔女沁雪

大宅

積分: 4133

82^#

發表於 13-3-8 17:42 |只看該作者

dofish 發表於 13-3-8 17:22
今朝既收成: 粟米豆漿包~

好好味呀, 老公話暫時咁多種包最鍾意呢隻!

如果水貨機, 可以用輕攪拌, 芝士麵包一定要用tim

如果行機係無輕攪拌, 就只可以玩響聲提示落料, 響左等8分鐘再自己人手落料 (不過咁就唔可以預約了)

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魔女沁雪

大宅

積分: 4133

83^#

發表於 13-3-8 17:42 |只看該作者

baby1402 發表於 13-3-8 13:26
係呀我都覺得要上下bb班先。我想問用日本粉係咪要減水呀？

日本粉跟說明書既水量就ok, 唔洗加減水, 由其日清粉

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6cm

禁止訪問

積分: 2610

84^#

發表於 13-3-8 17:51 |只看該作者

引用：Quote:6cm+發表於+13-3-8+17:23+我昨天就試

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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momo8277

子爵府

積分: 13266

BK Milk勳章

85^#

發表於 13-3-8 17:57 |只看該作者

好叻呀你地，我仲唸咁買行貨定台105T因廚房唔大，但又驚好似有其他媽咪買左都要換105

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魔女沁雪

大宅

積分: 4133

86^#

發表於 13-3-8 18:04 |只看該作者

6cm 發表於 13-3-8 17:51
我知呀…但我買唔到…

其實整烏東, 你買唔到低粉, 可以買中粉, 反正佢都係高粉+低粉, 咪即係中粉

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魔女沁雪

大宅

積分: 4133

87^#

發表於 13-3-8 18:07 |只看該作者

momo8277 發表於 13-3-8 17:57
好叻呀你地，我仲唸咁買行貨定台105T因廚房唔大，但又驚好似有其他媽咪買左都要換105 ...

其實接受到火牛一定係105, 唔講其他, 你會唔會整芝士麵包, 如果想預約芝士麵包就一定要買105用佢輕攪拌, 如果行貨你就要人手落芝士, 即係無得預約....

仲有煲完湯既肉可以整肉鬆架, 不過行貨無果個MODE, 整唔到

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momo8277

子爵府

積分: 13266

BK Milk勳章

88^#

發表於 13-3-8 18:19 |只看該作者

回覆魔女沁雪的帖子

咁我真係要買105啦，我囝囝同我最鐘意食芝士包，我一星期燉2，3次豬肉汁比囝囝飲d豬肉次次掉都覺得唔係咁好，希望到時整到肉鬆啦，多謝你嘅意見呀！

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baby1402

大宅

積分: 1635

畀面勳章 BK Milk勳章

89^#

發表於 13-3-8 18:21 |只看該作者

引用：Quote:baby1402+發表於+13-3-8+13:26+係呀

原帖由 魔女沁雪 於 13-03-08 發表
日本粉跟說明書既水量就ok, 唔洗加減水, 由其日清粉

今晚再試下先！

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6cm

禁止訪問

積分: 2610

90^#

發表於 13-3-8 18:58 |只看該作者

引用：Quote:6cm+發表於+13-3-8+17:51+我知呀…但

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

91^#

發表於 13-3-8 19:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+魔女沁雪+於+13-03-08+發表其

原帖由 6cm 於 13-03-08 發表
係咩？？不過我都冇買過中粉下次試下

日清烏冬粉做烏冬好好味

點評

rabdotrab 日清烏冬粉可以響邊度有得賣呢??? 發表於 13-4-9 11:12

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

92^#

發表於 13-3-8 19:03 |只看該作者

引用：好叻呀你地，我仲唸咁買行貨定台105T因廚房

原帖由 momo8277 於 13-03-08 發表
好叻呀你地，我仲唸咁買行貨定台105T因廚房唔大，但又驚好似有其他媽咪買左都要換105 ...

留意行貨係冇輕攪設定，有好大機會攪碎材料如高溶點芝士，即做包可以等mix call music 完後8分鐘手動放料，預約就冇辦法。
行貨冇麻薯程式，等於冇得煮饀／肉鬆／果醬
行貨冇天酵程式／蒸包程式，等於冇獨立醱酵／焗，做包時冇咁有彈性

仲有行貨冇超軟程式，這程式做的包包好軟，乜種冇用都可以保持兩三日軟。

台灣Sd BMS 105t 要火牛但多程式（共30個）有多個細pan 可以做半磅包，又比行貨多一塊搓麵頁搓烏冬，機價$1700，運費$185，火牛$320。

好睇你接唔接受火牛