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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次做的烤冬甩

烹飪搵食今日: 11|主題: 139285

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樓主: EDGAR2000

第一次做的烤冬甩 [複製鏈接]

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216

pangps

大宅

積分: 3265

81^#

發表於 13-5-25 09:37 |只看該作者

引用：各位食譜已經上了，要特別謝謝joe+joe媽咪

原帖由 EDGAR2000 於 13-04-24 發表
各位食譜已經上了，要特別謝謝joe joe媽咪的食譜，真係好好味呀

...

想問下放涼後先加裝飾，咁那些裝飾會唔會掉下來？

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pangps

大宅

積分: 3265

82^#

發表於 13-5-25 09:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kathereen+於+13-05-24+發表

原帖由 EDGAR2000 於 13-05-25 發表
我是用防潮糖霜灑上面再裝飾的，如果光是烤好的冬甩，上面沒放什麼，就一定跌下來，除非連裝飾一起烤，就可 ...

另外想問下朱古力點整？

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準劉太

大宅

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wyeth冷知識勳章畀面勳章

83^#

發表於 13-5-25 09:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-04-24+發表好

原帖由 Lanny 於 13-05-25 發表
我昨天都做了焗冬甩

請問係咪好似普通麵包咁焗就得？

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EDGAR2000

大宅

積分: 4316

84^#

發表於 13-5-25 10:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+EDGAR2000+於+13-04-24+發表

原帖由 pangps 於 13-05-25 發表
想問下放涼後先加裝飾，咁那些裝飾會唔會掉下來？

對，一定要放涼後才放裝飾

私人傳訊

EDGAR2000

大宅

積分: 4316

85^#

發表於 13-5-25 10:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+EDGAR2000+於+13-04-24+發表

原帖由 pangps 於 13-05-25 發表
想問下放涼後先加裝飾，咁那些裝飾會唔會掉下來？

如果有黏巧克力或防潮糖霜在面，裝飾不會掉下來的^^

私人傳訊

EDGAR2000

大宅

積分: 4316

86^#

發表於 13-5-25 10:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+EDGAR2000+於+13-05-25+發表

原帖由 pangps 於 13-05-25 發表
另外想問下朱古力點整？

去烘焙店買巧克力，回來加牛油隔熱水煮溶，再沾上冬甩面待冷就可以了^^

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EDGAR2000

大宅

積分: 4316

87^#

發表於 13-5-25 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Lanny+於+13-05-25+發表我昨

原帖由 準劉太 於 13-05-25 發表
請問係咪好似普通麵包咁焗就得？

是，沒錯，但要看火，因為每個烤箱的熱度也不同^^

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Lanny

大宅

積分: 4499

88^#

發表於 13-5-25 10:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Lanny+於+13-05-25+發表我昨

原帖由 準劉太 於 13-05-25 發表
請問係咪好似普通麵包咁焗就得？

是呀，我是參考selko809的食譜來做的。

私人傳訊

pangps

大宅

積分: 3265

89^#

發表於 13-5-25 11:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pangps+於+13-05-25+發表想問

原帖由 EDGAR2000 於 13-05-25 發表
如果有黏巧克力或防潮糖霜在面，裝飾不會掉下來的^^

唔該哂口竹

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kathereen

大宅

積分: 2681

90^#

發表於 13-5-25 12:00 |只看該作者

EDGAR2000 發表於 13-5-25 01:57
我是用防潮糖霜灑上面再裝飾的，如果光是烤好的冬甩，上面沒放什麼，就一定跌下來，除非連裝飾一起烤，就可 ...

即是用防潮糖霜灑上面再裝飾就不會跌下來?

私人傳訊

準劉太

大宅

積分: 2505

wyeth冷知識勳章畀面勳章

91^#

發表於 13-5-25 20:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+準劉太+於+13-05-25+發表請問

原帖由 Lanny 於 13-05-25 發表
是呀，我是參考selko809的食譜來做的。

Topping 係咪用普通朱古力？我今晚整左，啲朱古力唔乾嘅

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king-cow

大宅

積分: 1317

92^#

發表於 13-5-25 20:32 |只看該作者

回覆：Lanny 的帖子

請問係邊個食譜.

私人傳訊

沁ｂ

大宅

積分: 1349

BK Milk勳章

93^#

發表於 13-5-25 21:08 |只看該作者

look so yum!!!

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妃

大宅

積分: 2908

94^#

發表於 13-5-31 09:33 |只看該作者

引用：食譜+:+自發粉+140g(過篩備用)雞蛋+3隻糖+8

原帖由 EDGAR2000 於 13-04-24 發表
食譜 :
自發粉 140g(過篩備用)

請問如果我想加其他味既粉，如朱古力粉，咁個份量應該點調教？謝謝

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ml128

伯爵府

積分: 17446

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95^#

發表於 13-5-31 09:38 |只看該作者

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EDGAR2000

大宅

積分: 4316

96^#

發表於 13-5-31 14:58 |只看該作者

回覆：第一次做的烤冬甩

在自發粉減20g ，改放巧克力粉20g就可以了

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stella816

珍珠宮

積分: 38945

畀面勳章親子王國15週年勳章

97^#

發表於 13-5-31 16:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-04-24+發表好

原帖由 Lanny 於 13-05-25 發表
我昨天都做了焗冬甩

咦你是麵團不是麵糊喎，請問你是用那個食譜，可否分享吓？

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fck1996

侯爵府

積分: 20533

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98^#

發表於 13-6-1 11:13 |只看該作者

唔該

,留番一個比我

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小米米2011

大宅

積分: 3808

99^#

發表於 13-6-1 14:35 |只看該作者

回覆：EDGAR2000 的帖子

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KenHim

伯爵府

積分: 19583

100^#

發表於 13-6-1 14:40 |只看該作者

回覆：第一次做的烤冬甩

好靚呀

私人傳訊

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