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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 麵包超人曲奇。

自由講場今日: 1355|主題: 1349818

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樓主: 大少拉

麵包超人曲奇。 [複製鏈接]

3 456 7...11

丙丙

水晶宮

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好媽媽勳章

81^#

發表於 13-9-30 22:59 |只看該作者

引用：岩岩整好既麵包超人曲奇。哈………手震震。

原帖由 大少拉 於 13-09-30 發表
岩岩整好既麵包超人曲奇。哈………手震震。整得唔好都讚下啦。我好鍾意比人讚架

我又要

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大少拉

翡翠宮

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82^#

發表於 13-9-30 23:30 |只看該作者

丙丙發表於 13-9-30 22:59
我又要

係係真架丙丙~~~~我留比你呀!!!!!!!!!

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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kittyau1228

大宅

積分: 3063

83^#

發表於 13-9-30 23:32 |只看該作者

回覆：麵包超人曲奇。

點評

大少拉

發表於 13-9-30 23:53

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84^#

發表於 13-9-30 23:33 |只看該作者

KAHOI 發表於 13-9-30 18:14
好靚呀我仔見到話好靚，跟住即刻整個豆沙重拳出黎跟住叫我整比佢食

...

你試下同佢一齊整~~ 親子活動, 好開心架. 以前我細仔細個時我都同佢一齊整麵包, 諗起都開心呀!!

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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KAHOI

水晶宮

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畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

85^#

發表於 13-9-30 23:39 |只看該作者

引用：Quote:KAHOI+發表於+13-9-30+18:14+好靚呀

原帖由 大少拉 於 13-09-30 發表
你試下同佢一齊整~~ 親子活動, 好開心架. 以前我細仔細個時我都同佢一齊整麵包, 諗起都開心呀!! ...

你可吾可以比個食譜我呀

我已經吾記得點整，thx

點評

大少拉可以先岩~~

發表於 13-9-30 23:54

大少拉可能~~~ 但你等等我, 一陣好快~~

發表於 13-9-30 23:54

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大少拉

翡翠宮

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86^#

發表於 13-9-30 23:40 |只看該作者

bb0826 發表於 13-9-30 18:25
好靚呀！嗰三個細圓圈係咪用模整架？

多謝你~~~

我唔係用模架. 我整好d粉糰後要放入雪櫃, 所以我用保鮮袋袋左之後就搓到佢圓柱型, 到雪夠就用刀切佢出黎. 咁就有個型~~

希望你明白我講咩. 因為我都唔係太明自己講緊咩野....

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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丙丙

水晶宮

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好媽媽勳章

87^#

發表於 13-9-30 23:42 |只看該作者

引用：Quote:丙丙+發表於+13-9-30+22:59+我又要係

原帖由 大少拉 於 13-09-30 發表
係係真架丙丙~~~~我留比你呀!!!!!!!!!

唔洗啦！thx! 我好～～遠～～～～

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DIMDIM2011

珍珠宮

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88^#

發表於 13-9-30 23:44 |只看該作者

回覆：大少拉的帖子

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大少拉

發表於 13-9-30 23:55

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89^#

發表於 13-9-30 23:44 |只看該作者

loklok_mama 發表於 13-9-30 19:06
我仔女好鐘意我整曲奇，我又懶整，同埋我好少整印模曲奇，因我老公要食好鬆化嗰d.好似jenny嗰d.我有時都心 ...

唔好懶啦~~~~~ 佢地仲鍾意食時就整比佢地食呀!!! 唔係好似我兩個仔大哂,整左佢地都唔食呀!!!
我都有整你話果隻曲奇, 因為我姐夫整餅, 佢比左個食譜我~~~ 好得正架.!!!!!!!!

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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mob

大宅

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90^#

發表於 13-9-30 23:49 |只看該作者

回覆：麵包超人曲奇。

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大少拉

發表於 13-9-30 23:55

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91^#

發表於 13-9-30 23:51 |只看該作者

topkidsmom 發表於 13-9-30 21:18
super

kids~~~~~~~~~~~ 你係係要姐~~~~~~~~~

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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大少拉

翡翠宮

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92^#

發表於 13-9-30 23:55 |只看該作者

丙丙發表於 13-9-30 23:42
唔洗啦！thx! 我好～～遠～～～～

哈哈哈~~ 你做咩好似好驚供姐~~~~~

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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大少拉

翡翠宮

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93^#

發表於 13-9-30 23:58 |只看該作者

KAHOI 發表於 13-9-30 23:39
你可吾可以比個食譜我呀我已經吾記得點整，thx

食譜呀~~~ 同你仔仔一齊整下啊~~

印模曲奇~
牛油 100G 糖粉 50G 幼鹽少許蛋黃1個低粉 200G

做法~

1.將牛油,蛋. 放於室溫1小時.

2.用打蛋器將牛油打約2分鍾,成軟忌廉狀.

3.後加入糖,鹽打約5分鐘.至變白又輕.

4.加入蛋黃攪拌至完全拌勻.

5.加入1/3低粉, 用刮刀攪勻.

6.加入餘下低粉,再用刮刀拌勻.

7.放入保鮮袋~用手輕柔成粉團.放入雪櫃15分鐘.

8.取出剪開保鮮袋.隔住袋搓平將3MM厚度.

9.用模吸出形狀.

10.放入已預熱180度既焗爐. 焗約15-20分鐘.

11.焗至曲奇表面金黃.放鐵架上, 待涼即成.~

PS: 焗完後一定要放上架上, 如果唔係唔會脆的

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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丙丙