自由講場 今日: 1924|主題: 1360520

原帖由 mclam 於 09-1-20 13:04 發表
各位,

我今朝用高速煲蒸左一底年糕, 大約蒸左45分鍾, 點解蒸好之後, 有離邊既現象既? 係咪熟得滯?

原帖由 dincat 於 09-1-20 13:13 發表
高速只需蒸20mins就夠

原帖由 tammy2008 於 09-1-20 13:38 發表


我用高速煲蒸年糕....個糕瀉晒...個面好似溶岩....

我唔用佢蒸糕....

就算炆野都係要半高速 加半明火....如果用全高速...根本舊肉入面沒味......

原帖由 mclam 於 09-1-20 13:40 發表


20mins 我怕佢唔熟, 因為成2吋厚!!

原帖由 Phobe25 於 09-1-20 01:46 PM 發表
吓~仲咩又提多樣高速煲呀~~~救命~
再睇多倆睇又要落街跑去買LA~
唔好放毒住,新年真係大出血LA~
講返光波爐好LA
我一會整腰果先,第一次整唔知會唔會唔脆?? ...

原帖由 tammy2008 於 09-1-20 01:38 PM 發表


我用高速煲蒸年糕....個糕瀉晒...個面好似溶岩....

我唔用佢蒸糕....

就算炆野都係要半高速 加半明火....如果用全高速...根本舊肉入面沒味......

原帖由 mclam 於 09-1-20 13:42 發表


我加鍚紙come 面, 個面ok喎, 反而唔知點解會離邊, 用蒸籠蒸果個就好靚仔!!

原帖由 catjeffcat 於 09-1-20 13:53 發表

我無用高速煲蒸糕..... 因為我整左 3 底年糕, 4 底蘿蔔糕, 我用一個鑊同一個好大隻的煲每煲一次過蒸 2 底..... 如果用高速煲就有排整.

原帖由 catjeffcat 於 09-1-20 13:53 發表

我無用高速煲蒸糕..... 因為我整左 3 底年糕, 4 底蘿蔔糕, 我用一個鑊同一個好大隻的煲每煲一次過蒸 2 底..... 如果用高速煲就有排整.

原帖由 dincat 於 09-1-20 13:58 發表
咁即係你一共蒸左幾多次, 每次蒸幾底糕
用高速 8L, 一次都可以蒸2底喎, 夠位架

原帖由 tammy2008 於 09-1-20 14:02 發表


最慘係唔夠闊.....放嗰盤細一細....蒸底糕又細一細....

送俾人...唔好睇.....自己食都唔夠喉.....

原帖由 dincat 於 09-1-20 01:58 PM 發表
咁即係你一共蒸左幾多次, 每次蒸幾底糕
用高速 8L, 一次都可以蒸2底喎, 夠位架