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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 靜藍媽媽之兩

烹飪搵食今日: 2|主題: 139268

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樓主: 靜藍媽媽

靜藍媽媽之兩 [複製鏈接]

48 495051 52...81

彤彤媽咪

大宅

積分: 1684

981^#

發表於 06-8-9 12:34 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽

請你send份食譜比我啦, many thx.

[email protected]

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volvoyvonne

別墅

積分: 522

982^#

發表於 06-8-9 13:50 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽 :

我都想要一份食譜, 請 send 給我, thanks!!!!

[email protected]

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Ding

男爵府

積分: 5224

983^#

發表於 06-8-9 15:22 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽

我都係第一次黎.. 你好叻..

多謝你的提供..

寶貝兒

當然有食過啦.. 我媽媽煮得好好食..以前食親都要添飯..

.. 而我就無咩拿手小菜..

不如你 post 個做法出黎俾大家試下..

Ding

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cheungbb

別墅

積分: 693

984^#

發表於 06-8-10 15:26 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

hi, 請問花旗參煲雞 + 瘦肉, 還有什麼配料需要加?

[img align=right]http://scie.myweb.hinet.net/A/A12/001/001.gif[/img]

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small22

男爵府

積分: 8463

985^#

發表於 06-8-10 23:46 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽

請你send份食譜比我啦thx

[email protected]

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catcatchong

男爵府

積分: 5896

986^#

發表於 06-8-11 00:04 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

靜藍媽媽

麻煩你send份食譜比我啦thx

[email protected]

生命有價...入黎聽下~~恩典太美麗~~靜思語錄一頁子莊 ~蒐集坊間流傳的箴言和佛偈、佛經 Anson blog

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寶貝兒

別墅

積分: 731

987^#

發表於 06-8-11 12:48 |只看該作者

Re: 靜藍媽媽之兩

其實做蝦膏 / 蝦醬蒸豬肉真係快，靚，正，正，正，正！
如果唔係怕濕熱，真係想餐餐都煮來食呀！

我由細到大媽咪都係用蝦膏來整，不過因為依家好難買到
靚蝦膏，所以我係超市買左樽蝦醬，不過一樣都咁好味道．

蝦膏 / 蝦醬蒸豬肉做法如下：（二人份量）

材料：梅頭豬肉10蚊

醃料：麻油，糖，胡椒粉，生抽，生粉適量（我唔係好識
形容個分量，都係憑經驗落）鹽少少

做法：
1. 洗乾淨梅頭豬肉後切片，瀝乾水後用醃料醃最少半個鐘頭．
2. 將豬肉片放在碟上，淋上約一茶匙蝦醬（第一次煮唔好落咁多，
因為驚重手得滯太咸無得救）後撈均．
3. 洗完米在凍水時放落飯煲，飯熟豬肉就熟架啦！

咁就食得，真係易過借火，記得用埋d汁來撈飯，包你會
裝多一碗飯食呀！