烹飪搵食 今日: 1|主題: 139255

原帖由 happypiano 於 11-3-24 05:14 PM 發表
我鐘意少風, 唔鐘意大風, 所以減左少少水就將佢既風力減弱左少少, 就合我何車了.

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 17:15 發表
ok~~ ok~~
我寫清楚 D....
跟機食譜, 材料跟足唔好自己加減....
為左準確 D.... 麵粉我地用磅啦.....
白麵包

原帖由 kwhyfung 於 11-3-24 05:18 PM 發表
中筋粉做包的意外驚喜，加左燕麥，好鬆軟又夠細密！



Original recipe: http://allrecipes.com/Recipe/Light-Oat-Bread/Detail.aspx

我改返做200g all- ...

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 17:17 發表

我要 firm 實正夠飽肚....
我囡六點幾七點食左返學要等到十二點幾先有飯食....
唔夠飽會餓住上堂....

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 17:22 發表


好好樣......點解你地個個都呢個時間放相....

原帖由 happypiano 於 11-3-24 05:21 PM 發表
YES, 食譜係寫住2杯, 咁大家都用300g啦.

我諗大家同一日整會好d, 因為麵包會受天氣影響. 我下星期一, 二, 三, 都ok, 你地定啦.

timer包我真係唔得, 因為我朝早6點起唔到身, 因為我老公要7點有包食, 咁又要放涼 ...

原帖由 kwhyfung 於 11-3-24 17:18 發表
中筋粉做包的意外驚喜，加左燕麥，好鬆軟又夠細密！



Original recipe: http://allrecipes.com/Recipe/Light-Oat-Bread/Detail.aspx

我改返做200g all- ...

原帖由 happypiano 於 11-3-24 05:23 PM 發表
所以我而家要食3塊包做早餐架, 今朝我老公先話佢得2塊包唔夠飽, 我話: 我都話左你叫工人加多塊俾你架啦(因為最開頭工人切得厚, 咁同樣2塊, 而家個份量係少左架嘛.)

...

原帖由 kwhyfung 於 11-3-24 17:18 發表
中筋粉做包的意外驚喜，加左燕麥，好鬆軟又夠細密！

原帖由 happypiano 於 11-3-24 17:21 發表
YES, 食譜係寫住2杯, 咁大家都用300g啦.

我諗大家同一日整會好d, 因為麵包會受天氣影響. 我下星期一, 二, 三, 都ok, 你地定啦.

timer包我真係唔得, 因為我朝早6點起唔到身, 因為我老公要7點有包食, 咁又要放涼 ...

原帖由 happypiano 於 11-3-24 05:24 PM 發表
因為知你肚餓囖,

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 17:26 發表

你仲咩唔餵飽你老公

原帖由 kwhyfung 於 11-3-24 17:27 發表
下星期一or二即整得唔得？（但我可能遲一至兩日先post返上黎）
屋企冇高粉冇牛油，要去撲先得

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 17:29 發表
咁啦.... 唔使等同一日整包啦....
用白麵包
soft
皮 regular 整....
材料跟足唔好加減
影好我地同一日發上黎研究啦....
咁會唔會方便大家呢??
睇大家用 timer 定即整.....
最緊原大家方便...... ...

原帖由 happypiano 於 11-3-24 17:26 發表
呢個麥包都好正呀, 你用咩糖呀? 咁啡色既??

中筋粉做到就好呀, 我可以清d 低筋粉呀(d人話高+低 = 中嘛), 我仲有好似4, 5包低筋係屋企, 我好耐無整蛋糕啦.

...

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 17:27 發表

撞鬼今日無帶麵包返工....