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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買咗／想買mixer嘅媽媽，一齊分享吓呀

烹飪搵食今日: 0|主題: 139208

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樓主: kayingivy

48 495051 52...53

積分: 5185

981^#

發表於 12-4-14 23:57 |只看該作者

回覆 gracelyh 的帖子

印花派到明天（15號）咋
D現金券就29號到期

成人每日應進食400g蔬果

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WongPigPig

大宅

積分: 3329

好媽媽勳章

982^#

發表於 12-4-15 00:10 |只看該作者

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做到4月15日咋.. 即聽日...

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gracelyh

別墅

積分: 707

983^#

發表於 12-4-15 00:41 |只看該作者

引用：回覆+gracelyh+的帖子做到4月15日咋..+即

原帖由 WongPigPig 於 12-04-15 發表
回覆 gracelyh 的帖子

做到4月15日咋.. 即聽日...

現金券咁快到期？邊有咁多野要買呀！聽個promotors 講下個月仲會加價，依家真係15／16中

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

984^#

發表於 12-4-15 04:38 |只看該作者

引用：尋晚跟何師奶食譜做甜餐包，比第一次整嘅進

原帖由 Avisbbmama 於 12-04-08 發表
尋晚跟何師奶食譜做甜餐包，比第一次整嘅進步好多，但第一次發酵要成3小時，成個過程要差不多6小時，好漫長 ...

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crystal2442

男爵府

積分: 6510

畀面勳章大廚勳章

985^#

發表於 12-4-15 10:04 |只看該作者

WongPigPig 發表於 12-4-14 15:40
我發覺部機好多時都將舊麵團攪到咁樣，你哋有無咁嘅情況呢？係咩原因呢？

...

係架, 我都會甘架,
你停左部機, 攞返個面團落嚟 , 你比多D D 水, 少少好啦, 個面團吸返D水, 就會好好多...

同埋你水份真係唔好一次過落哂, 我覺得用E部機 , 因為我跟足食譜整, 通常個面團都會太濕架, 要再加粉, 先可以成到團 !

見到你幅相, 搞到我又想開工...

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WongPigPig

大宅

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好媽媽勳章

986^#

發表於 12-4-15 12:31 |只看該作者

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仲要提一提既係, 果張$100現金卷係要買滿$200先可以用一張, 咁岩我有其他電器要買, 所以我就好快決定到買喇!

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gracelyh

別墅

積分: 707

987^#

發表於 12-4-15 14:43 |只看該作者

引用：回覆+gracelyh+的帖子仲要提一提既係,+果

原帖由 WongPigPig 於 12-04-15 發表
回覆 gracelyh 的帖子

仲要提一提既係, 果張$100現金卷係要買滿$200先可以用一張, 咁岩我有其他電器要買, ...

咁就吾使急去買住啦！乜discount都無，好灰呀！

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kayingivy

伯爵府

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988^#

發表於 12-4-15 16:38 |只看該作者

回覆：買咗／想買mixer嘅媽媽，一齊分享吓呀

交功課，日式片芝士蛋糕

點評

Catcatlai

嘩，好勁呀，3個蛋出2個5“ 發表於 12-4-18 11:17

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crystal2442

男爵府

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畀面勳章大廚勳章

989^#

發表於 12-4-15 19:43 |只看該作者

kayingivy 發表於 12-4-15 16:38
交功課，日式片芝士蛋糕

家陣打劫 ,

唔想屎, 就快D攞個食譜嚟......

點評

'bernice'

發表於 12-4-18 15:19

[/img]

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kayingivy

伯爵府

積分: 18129

好媽媽勳章醒目開學勳章

990^#

發表於 12-4-15 20:05 |只看該作者

回覆 crystal2442 的帖子

即到

材料︰
1. 芝士片 3片
2. 牛奶 56g
3. 牛油 42g
⋯⋯ 4. 低粉 42g
5. 粟粉 14g
6. 蛋白 3隻
7. 糖 42g
8. 蛋黃 3隻

做法︰
1. （1-3）隔水座溶
2. 焗爐預熱160度，焗盆加熱水
3. 蛋白打至起泡，糖分23次加入，打至企身
4. 加蛋黃，攪均
5. 篩入粉煩，拌均
6. 加入作法（1）的溶液
7. 入模，放入焗爐焗30分鐘

P.S.呢個份量係跟原食譜6寸模按比例去減（因我本身係5寸模），但唔知掂解出黎做到一個5寸甩底模同一個5寸戚風模份量，做法亦跟原食譜有出入，原食譜係分蛋法，我呢個係半分蛋法