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烹飪搵食今日: 0|主題: 139266

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾伍回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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50 515253 54...201

Nat_ma

複式洋房

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發表於 14-3-21 14:48 |只看該作者

回覆：(第拾伍回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

今早第二機包，多謝呢度各位input今次加咗隻蛋同減咗salt, 烤色選淡，真係高咗d! 請問加蛋有什麼作用？食落好似香d?

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MaiGao

伯爵府

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1022^#

發表於 14-3-21 15:02 |只看該作者

Nat_ma 發表於 14-3-21 14:48
今早第二機包，多謝呢度各位input今次加咗隻蛋同減咗salt, 烤色選淡，真係高咗d! 請問加蛋有什麼作用？食 ...

加蛋的包有彈性d
仲會香d，色靚d

你試下整邪惡包(丹麥包.布里歐包...)就會覺

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iamaqueen

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1023^#

發表於 14-3-21 16:35 |只看該作者

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MiuMiuChow

伯爵府

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1024^#

發表於 14-3-21 17:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-03-21+發表

原帖由 tensi819 於 14-03-21 發表
當年MSN時代係有嘅

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MiuMiuChow

伯爵府

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1025^#

發表於 14-3-21 17:20 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-3-21+12:04+夾唔

原帖由 MaiGao 於 14-03-21 發表
我覺得就算夾仲都有少少窿住會入塵/蟻…
所以我傾向再入盒
或者實際d，唔食飯食埋佢

「唔食飯食埋佢」

個開口向內摺2摺先夾，
吾好用衫夾，用長條形嘅專用夾，
當然夾完再放密實盒就更理想

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MaiGao

伯爵府

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1026^#

發表於 14-3-21 17:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-21+發表我覺

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-21 發表
「唔食飯食埋佢」

個開口向內摺2摺先夾，

你講既我有做齊

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波子

珍珠宮

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1027^#

發表於 14-3-21 17:25 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+14-3-21+07:23+綠茶朱古

原帖由 iamaqueen 於 14-03-21 發表
係咪即係要用嗰個蒸pan整 ?

mode 19=天然酵母包功能

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MiuMiuChow

伯爵府

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1028^#

發表於 14-3-21 17:26 |只看該作者

回覆：(第拾伍回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

99吾要我啲包，
只要我蒸嘅肉肉酸酸白饅頭....

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iamaqueen

發表於 14-3-21 17:40

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波子

珍珠宮

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1029^#

發表於 14-3-21 17:35 |只看該作者

引用：99吾要我啲包，只要我蒸嘅肉肉酸酸白饅頭..

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-21 發表
99吾要我啲包，
只要我蒸嘅肉肉酸酸白饅頭....

靚喎

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iamaqueen

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發表於 14-3-21 17:39 |只看該作者

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pandaray

子爵府

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1031^#

發表於 14-3-21 17:51 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-3-21 17:26
99吾要我啲包，
只要我蒸嘅肉肉酸酸白饅頭....

佢唔要, 我要

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tensi819

珍珠宮

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1032^#

發表於 14-3-21 18:18 |只看該作者

引用：99吾要我啲包，只要我蒸嘅肉肉酸酸白饅頭..

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-21 發表
99吾要我啲包，
只要我蒸嘅肉肉酸酸白饅頭....

禾d仲肉酸萬倍，已經排晒氣成塊薄皮咁捲實㗎啦

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iamaqueen

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1033^#

發表於 14-3-21 18:24 |只看該作者

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tensi819

珍珠宮

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1034^#

發表於 14-3-21 18:31 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-3-21+17:26+99

原帖由 iamaqueen 於 14-03-21 發表
可唔可以教我整呀 ? thank you

大叻整饅頭都好勁㗎

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1035^#

發表於 14-3-21 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-03-21+發

原帖由 man7099 於 14-03-21 發表
咁我逢星期二同四都同你好接近

點解？

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1036^#

發表於 14-3-21 18:35 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-3-21+08:23+咁我

原帖由 MaiGao 於 14-03-21 發表
逢星期四我地都好接近

唔係喎

係啦，大家約埋食個 lunch

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hallonatalie

瑪瑙宮

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1037^#

發表於 14-3-21 18:37 |只看該作者

引用：Quote:pandaray+發表於+14-3-21+09:18+係囉

原帖由 iamaqueen 於 14-03-21 發表
非常新鲜, 啱啱開箱嗰隻, 見到d人好瘋狂

邊間米舖？

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fish9288

子爵府

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1038^#

發表於 14-3-21 18:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-20+發表正

原帖由 man7099 於 14-03-20 發表
魚魚，我整過兩次都無咁靚嘅請教調味料份量同你買舊肉係咩樣咖？我用梅頭但都切唔到咁大 ...

食譜是參照T &

blog加D減D而成，有時我只是隨手落咋

醃料:
玫瑰露 1茶匙
生抽 1湯匙
海鲜醬 1 湯匙
叉燒醬 3 湯匙
蜜糖 1湯匙
糖 2茶匙
鹽半茶匙
茄汁 1 湯匙
蒜頭 1粒

做法﹕
用醃料醃起碼２小時以上,
預熱 180c 焗爐，每面焗 20 分鐘，較至250度，义燒掃蜜糖，焗幾分鐘，即成

通常我會選呢種肉