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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 0|主題: 139271

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樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

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發表於 14-4-4 08:55 |只看該作者

bullbull1 發表於 14-4-3 20:15
BIS又要出動。其實平日我都會用airfryer炸雞翼，但今次因為加咗脆漿，所以唔可以用airfryer，改用LC BIS。
...

好想要一個BIS啊~! 你的BIS是什麼SIZE?

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發表於 14-4-4 10:33 |只看該作者

引用：Quote:bullbull1+發表於+14-4-3+20:15+BIS

原帖由 hystericg7 於 14-04-04 發表
好想要一個BIS啊~! 你的BIS是什麼SIZE?

我個係18cm ,今日LC開倉都有黑裡bis 賣，18,20,22賣900，1200，1500。有時間去睇下

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-4-4 10:54 |只看該作者

bullbull1 發表於 14-4-4 10:33
我個係18cm ,今日LC開倉都有黑裡bis 賣，18,20,22賣900，1200，1500。有時間去睇下

...

我只能星期日去, 唔知仲有無

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發表於 14-4-4 11:01 |只看該作者

hystericg7 發表於 14-4-4 10:54
我只能星期日去, 唔知仲有無

如果你唔揀顏色, 機會大好多

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1025^#

發表於 14-4-4 20:05 |只看該作者

edith208 發表於 14-4-4 08:02
多謝提醒, 我有round 20, 1/4鍋油夠炸了嗎? 怎樣知道油夠熱炸食物?
炸芝士(我有個炸芝士recipe要170度熱 ...

我有個紅外線溫度計，咇一聲就知溫度。不過你都可以灑少許脆漿落油面，見到好多泡就可以放食物入去炸。又或者放筷子入去，見旁邊有好多bubble，咁即使係OK。Bis有樣好係，儲熱非常夠，好短時間就可以落嘢炸。同埋唔會話放多幾舊肉油溫急劇下降。所以炸起嘅食物會又脆又多汁。

你問我放1/4油夠唔夠？咁都要睇你炸乜，如果係細細舊都OK㗎。
我一般都係用160﹣170炸，用1至2度火（電磁爐），太大火好易燶。

點評

edith208 紅外線溫度計? 量體溫個種? 發表於 14-4-4 20:54

edith208 thank you

發表於 14-4-4 20:53

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-4-4 21:10 |只看該作者

我用哩款，上淘寶買㗎。

點評

edith208 thanks, 量體溫都得wor 發表於 14-4-5 07:17

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-4-4 22:11 |只看該作者

引用：我用哩款，上淘寶買㗎。

原帖由 bullbull1 於 14-04-04 發表
我用哩款，上淘寶買㗎。

請問呢個紅外線溫度計你淘咗幾錢人仔？

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發表於 14-4-5 09:49 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（脆炸雞翼配wasabi沙律醬P.51附食譜）

追哂103頁喇，尋日開PS 買了costal blue grill pan 同oval 25，諗左好耐要oval 定round好。

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1029^#

發表於 14-4-5 10:47 |只看該作者

引用：追哂103頁喇，尋日開PS 買了costal blue gr

原帖由 iloveorange 於 14-04-05 發表
追哂103頁喇，尋日開PS 買了costal blue grill pan 同oval 25，諗左好耐要oval 定round好。

...

養好pan, 買塊扒開爐煎嘞喂

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發表於 14-4-5 12:06 |只看該作者

iloveorange 發表於 14-4-5 09:49
追哂103頁喇，尋日開PS 買了costal blue grill pan 同oval 25，諗左好耐要oval 定round好。

...

百幾頁追晒..勁

我自己都oval 25，round 24,26。
兩款都好用。有時我炆牛膝，多數會用oval，放三舊啱啱好～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-4-5 12:08 |只看該作者

Lumbini 發表於 14-4-4 22:11
請問呢個紅外線溫度計你淘咗幾錢人仔？

我買咗好耐，唔係好記得幾銀，好似唔過100蚊。（連運費）

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-4-5 12:13 |只看該作者

今次PS，我都提唔起勁去排隊。可能係怕好似上次咁，比人霸尖同埋混亂。
或者睇下朋友想唔想去，如果佢想去我都會陪佢，到時可能會買個BIS 22cm。
哈哈...如果有好心JM可以搭單幫我買一個就好喇～～

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發表於 14-4-5 13:54 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（脆炸雞翼配wasabi沙律醬P.51附食譜）

呢兩隻未開，已經諗定要買多隻黑裡炒餸用。炒完直接上桌，五人食飯買邊隻好？

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發表於 14-4-6 01:10 |只看該作者

iloveorange 發表於 14-4-5 13:54
呢兩隻未開，已經諗定要買多隻黑裡炒餸用。炒完直接上桌，五人食飯買邊隻好？

...

要買黑裡當然首選32cm媽咪鍋，但要直接上枱又大得滯呀。26cm煮五個人份量又好似細咗啲呀。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 14-4-6 13:25 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（脆炸雞翼配wasabi沙律醬P.51附食譜）

終於忍唔住今早6:20出門口(朋友老公載我地去)，去到6:40，排81，過程唔算辛苦，秩序幾好。但今次冇乜款，好失望呀。Bis 只得20cm，太細，冇買。最抵係手套，20蚊對，一口氣買了3對。

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1036^#

發表於 14-4-6 13:50 |只看該作者

引用：終於忍唔住今早6:20出門口(朋友老公載我地

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1037^#

發表於 14-4-6 16:56 |只看該作者

引用：終於忍唔住今早6:20出門口(朋友老公載我地

原帖由 bullbull1 於 14-04-06 發表
終於忍唔住今早6:20出門口(朋友老公載我地去)，去到6:40，排81，過程唔算辛苦，秩序幾好。但今次冇乜款，好 ...

我今日同你同場

點評

發表於 14-4-6 22:03

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1038^#

發表於 14-4-6 22:01 |只看該作者

lazyjarjar 發表於 14-4-6 13:50
Bullbull咁快手，我依家先去

唔早唔得，要快啲攪掂，趕返屋企湊仔呀。

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1039^#

發表於 14-4-6 22:18 |只看該作者

引用：Quote:lazyjarjar+發表於+14-4-6+13:50+Bul

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1040^#

發表於 14-4-6 22:45 |只看該作者

好想買,但成千蚊好貴

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