烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 14-7-19 08:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-07-19+發表已

原帖由波子於 14-07-19 發表
點解會咁架，你同P仔mode２唔friend啫，其它都唔friend

今年快速都唔friend，其他都唔會friend到

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MiuMiuChow

伯爵府

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發表於 14-7-19 08:26 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-7-18+22:14+雞

原帖由波子於 14-07-19 發表
雞蛋布丁㸃整架？

雞蛋 + 牛奶 + 糖
明火蒸

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MiuMiuChow

伯爵府

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發表於 14-7-19 08:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-07-19+發表玩+10

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
我點止10 10 3咁簡單，之前已試30 14 21 22，尋晚試埋30 14 14(4) 21 22，仲忙過造型包，結果都係咁，尋晚 ...

我見焗完比焗前會高少少架

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發表於 14-7-19 08:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-07-19+發表我

原帖由 MiuMiuChow 於 14-07-19 發表
我見焗完比焗前會高少少架

妙妙唔駛瞓？

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sfrtko

複式洋房

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發表於 14-7-19 08:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-07-19 發表玩 10

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
我點止10 10 3咁簡單，之前已試30 14 21 22，尋晚試埋30 14 14(4) 21 22，仲忙過造型包，結果都係咁，尋晚 ...

你有冇用過T大師講的方法?就係先落高筋，糖，鹽，水份，用mode30(烏冬mode)搞15分鐘,目測麵團，再將整個bread pan 連麵團用濕布蓋上，放入雪櫃汽水格雪30分鐘後，取出落牛油，酵母，行多一次mode30後，才用快速mode4，呢個方法我夏天用OK喎!

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MiuMiuChow

伯爵府

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發表於 14-7-19 08:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-07-19+發表

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
妙妙唔駛瞓？

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發表於 14-7-19 08:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 elephant23 於 14-07-18 發表

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
已經連續試咗好幾機，又轉酵母又轉粉又轉mode，今晚仲玩埋密碼都係咁上下，嘥心機捱眼瞓

...

唔好氣餒，加油

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發表於 14-7-19 08:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由波子於 14-07-19 發表雞蛋布

原帖由 MiuMiuChow 於 14-07-19 發表
雞蛋 + 牛奶 + 糖
明火蒸

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發表於 14-7-19 08:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 MiuMiuChow 於 14-07-19 發表

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
諗咗陣先估到

其實都估到嘅，一睇佢個款

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發表於 14-7-19 08:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-07-18 發表我個P

原帖由 fish9288 於 14-07-19 發表
我部也是放廳，每當晚上預約時會放餐枱，房間開左冷氣，且習慣吾關實隻房門，
叫做涼到D冷氣尾
日 ...

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發表於 14-7-19 08:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表已

原帖由 fish9288 於 14-07-19 發表
我成個星期冇開p

你偷懶定 P仔要抖暑？

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發表於 14-7-19 09:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 fish9288 於 14-07-19 發表我

原帖由 MiuMiuChow 於 14-07-19 發表
開P？...... 熊生至啱喎......

哈哈

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發表於 14-7-19 09:01 |只看該作者

引用：咖啡葵花籽紅莓包280g韓粉

原帖由 Debbie媽 於 14-07-19 發表
咖啡葵花籽紅莓包
280g韓粉

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發表於 14-7-19 09:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 elephant23 於 14-07-19 發表

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
有時月球表面，有時都叫圓，有時平，但全部唔高，pan邊都無，仲有2－3cm先到pan邊，完全唔知想點

...

點解哦

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發表於 14-7-19 09:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-07-19 發表玩 10

原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表
我點止10 10 3咁簡單，之前已試30 14 21 22，尋晚試埋30 14 14(4) 21 22，仲忙過造型包，結果都係咁，尋晚 ...

咁大件事

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發表於 14-7-19 09:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tensi819 於 14-07-19 發表我

原帖由 MiuMiuChow 於 14-07-19 發表
我見焗完比焗前會高少少架

me 2, 有月球表面，最後變番光頭仔，不過一時時

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波子

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發表於 14-7-19 09:17 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-7-19 08:26
雞蛋 + 牛奶 + 糖
明火蒸

要蒸架!
Miumiu, 寫個食譜出來比我試下

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發表於 14-7-19 09:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-07-19+發表我

原帖由 sfrtko 於 14-07-19 發表
你有冇用過T大師講的方法?就係先落高筋，糖，鹽，水份，用mode30(烏冬mode)搞15分鐘,目測麵團，再將整個bre ...

無，搵日雪櫃有位試下，但可容納bread pan果層－2度，得唔得？

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