自由講場 今日: 299|主題: 1359881

原帖由 chinatea 於 09-4-22 08:47 PM 發表
唔該...如果58G一個包做8個咁菠蘿皮應該開幾多料呢?今日學做但做得好細張皮.同埋個包再發酵d皮就裂開,係唔係因為我拉得太薄呀?

原帖由 Jojomama 於 09-4-22 07:04 PM 發表



但我鐘意kenwood好似dincat話事頭,有cyber feel喎,又modern啲,睇多兩眼再唔合眼緣,平啲買過我啦,攞粉時可以攞埋.

講笑咋,平極都買唔起呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...

原帖由 lsyc 於 09-4-22 21:12 發表
oh...係我病到傻左或是bk傻左, 點解尾兩頁的post重覆, 中間又有d post吾見左???

wing so, 有冇check pm?
睇到你冇事都春替你高興‧

原帖由 火石 於 09-4-22 09:17 PM 發表

大家有心啦, 我已經帶亞女去醫院, 好彩唔多人, 加上燙傷好紅, 都好快見到醫生, 醫生用木棒逐少按傷口, 再問佢有冇感覺, 有冇痛, 有冇發燒....又問佢 ...

原帖由 火石 於 09-4-22 21:17 發表

大家有心啦, 我已經帶亞女去醫院, 好彩唔多人, 加上燙傷好紅, 都好快見到醫生, 醫生用木棒逐少按傷口, 再問佢有冇感覺, 有冇痛, 有冇發燒....又問佢 ...

原帖由 catjeffcat 於 09-4-22 21:16 發表

你可以去我個 blog 度參考吓.... 我以前整過.... 每個麵團分量比你個個應該輕 8g 咁上下.... 咁個皮你按比例計番應該都得..... 仲有個皮係麵團第二次發酵完先至放可以放上去....
http://hk.myblog.yahoo.com/catje ...

原帖由 火石 於 09-4-22 09:49 PM 發表

解釋下這3 支 啦,
左邊 2 支 用途呢???

原帖由 chinatea 於 09-4-22 09:53 PM 發表

我星期日去學架,老師食譜高粉200g做菠蘿同雞尾,變左麵團分兩份,即做菠蘿皮就只做3個份量,我已經加左份量,但做8個包都唔夠law.

老師就教直接法,一夜左已經硬哂,我就用做排包個做法去做,應該明天仲好軟熟.

咁如果你 ...

原帖由 火石 於 09-4-22 21:17 發表

大家有心啦, 我已經帶亞女去醫院, 好彩唔多人, 加上燙傷好紅, 都好快見到醫生, 醫生用木棒逐少按傷口, 再問佢有冇感覺, 有冇痛, 有冇發燒....又問佢 ...

原帖由 火石 於 09-4-22 21:17 發表

大家有心啦, 我已經帶亞女去醫院, 好彩唔多人, 加上燙傷好紅, 都好快見到醫生, 醫生用木棒逐少按傷口, 再問佢有冇感覺, 有冇痛, 有冇發燒....又問佢 ...

原帖由 火石 於 22-4-2009 21:17 發表


大家有心啦, 我已經帶亞女去醫院, 好彩唔多人, 加上燙傷好紅, 都好快見到醫生, 醫生用木棒逐少按傷口, 再問佢有冇感覺, 有冇痛, 有冇發燒....又問佢 ...

原帖由 Jojomama 於 09-4-22 10:14 PM 發表
鎮江排骨

?ib_____DVLRVVIic


http://hk.myblog.yahoo.com/jojomamaw/article?new=1&mid=449

原帖由 Jojomama 於 09-4-22 22:05 發表



吓~~~個醫生會唔會求其左啲呀?!??!係未好後生架?

原帖由 Jojomama 於 22-4-2009 22:14 發表
鎮江排骨

?ib_____DVLRVVIic


http://hk.myblog.yahoo.com/jojomamaw/article?new=1&mid=449

原帖由 dincat 於 09-4-22 22:20 發表
係咁架
剛問左囡囡, 佢學過急救, 燙傷係無藥搽