烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139159

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發表於 11-3-27 18:28 |只看該作者

原帖由 ydoris 於 11-3-25 16:31 發表
我想試下整湯種牛油餐包,請問用跟機食譜得嗎?個湯種係用咩野整?請問份量如何?我在這TOPIC找不到那頁?另外我沒有焗爐的,用光波爐得嗎?吾該晒..

http://www.youtube.com/watch?v=yV4MVU4MZQU

[ 本帖最後由 suklaic 於 11-3-27 18:29 編輯 ]

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發表於 11-3-28 10:09 |只看該作者

好似冇左d回覆既?
星期六我又整17小時包包, 今次整咸包, 芝士煙肉吐司

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發表於 11-3-28 10:38 |只看該作者

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happypiano

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發表於 11-3-28 10:56 |只看該作者

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廷廷媽

點解你個包咁長既??

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catjeffcat

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發表於 11-3-28 12:26 |只看該作者

廷廷媽發表於 11-3-28 10:09
好似冇左d回覆既?
星期六我又整17小時包包, 今次整咸包, 芝士煙肉吐司

好正呀.....

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catjeffcat

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發表於 11-3-28 12:26 |只看該作者

happypiano 發表於 11-3-28 10:56
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廷廷媽

我估係用吐司模整.....

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 11-3-28 12:29 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 11-3-28 13:00 編輯

Bk改版.又要重新適應.是否沒有了....新的在前....

因我是大鄉里.

玩具萬歲!

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發表於 11-3-28 12:51 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

我都有同感, 唔係好習慣!

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happypiano

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發表於 11-3-28 13:01 |只看該作者

catjeffcat 發表於 11-3-28 12:26
我估係用吐司模整.....

ic, 唔該晒. 我就係懷疑緊.

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yoyoslam

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發表於 11-3-28 13:06 |只看該作者

轉新版, 都唔係好識揾點睇添! 點解咁多高手都唔答我問題? 是否只有做湯種才做到軟淋淋的包包?

親子王國已刪除閣下簽名檔內容，煩請自行檢視頭像、頭銜、暱稱，如帶有廣告或宣傳推介成份，應立即修改或刪除，否則可被封鎖戶口，謝謝合作。

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vickynicky

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發表於 11-3-28 13:13 |只看該作者

唔一定要湯種先可以做軟淋淋的面包, 有好多食譜都可以做
我做butter roll, 都可以放幾日都好好味!

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veronna

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發表於 11-3-28 13:17 |只看該作者

suklaic 發表於 11-3-27 18:28
http://www.youtube.com/watch?v=yV4MVU4MZQU

[ 本帖最後由 suklaic 於 11-3-27 18:29 編輯 ]

嘩! 好靚呀! 你用咩芝士整架? 我整芝士包, d芝士唔會一粒粒架, 會溶到一pat pat咁

mouth:

Latte, 又名臭TE或臭喵

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veronna

伯爵府

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發表於 11-3-28 13:19 |只看該作者

慢慢就習慣架喇. 希望新版會load得順d啦.

Latte, 又名臭TE或臭喵

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發表於 11-3-28 13:28 |只看該作者

回覆廷廷媽的帖子

我係用麵包模用焗爐焗架

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發表於 11-3-28 13:30 |只看該作者

回覆 vickynicky 的帖子

係烘焙店買高溶點芝士, 焗完都係一點點, 唔溶的

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happypiano

侯爵府

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發表於 11-3-28 13:36 |只看該作者

本帖最後由 happypiano 於 11-3-28 15:06 編輯

fitfish 發表於 11-3-28 12:29
Bk改版.又要重新適應.是否沒有了....新的在前....

因我是大鄉里.

fitfish

你去#1 個post度, 有得揀 "倒序溜覽"的, 你click一click佢就ok了, 但係你一回覆左之後, 佢又要再click過的, 好鬼煩架.

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發表於 11-3-28 13:40 |只看該作者

yoyoslam 發表於 11-3-28 13:06
轉新版, 都唔係好識揾點睇添! 點解咁多高手都唔答我問題? 是否只有做湯種才做到軟淋淋的包包? ...

可能人多 over look 左....
仲有中種, 老麵都OK.... 你可以試下唔同做法搵你
想要既麵包質感....

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發表於 11-3-28 14:10 |只看該作者

veronna 發表於 11-3-28 13:17
嘩! 好靚呀! 你用咩芝士整架? 我整芝士包, d芝士唔會一粒粒架, 會溶到一pat pat咁 ...

吓？依個係湯種炸，唔係我post的，但係無意中找到的！

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