烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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發表於 06-7-4 10:19 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

monkeyyyy 寫道:
honney,
我今晚整左 chiffon cake, 但好似失敗左咁, 好鬼實呀 !
我想問下 ...
1) 你果個食譜 50g 粉果個, 係做幾多個 chiffon cake 架 ?
我果個 chiffon mould 都係 $10 個果 d 呀
2) 做法 1 果個蛋黃, 你話係加糖打散, 我想問下打散既意思
係打均勻佢定係打發至企身佢 ???

１．你整我邊個食譜呀？
２．打散打均勻就可以，唔駛打發∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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sinwai182006

男爵府

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發表於 06-7-4 10:46 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney,Monogram ,kae, 跳跳虎,pizza,seven_dwarfs,Mayuki,TobsterBB & ALL

多謝!我終於加入全職媽咪行列啦!
唔駛被2手煙毒害tim呀.....

而家子朗仲返緊幼稚園,
每朝送校車,整茶點(第二日扲返學),整午餐,接放學,....
下午就有好多時間同子朗玩....

岩岩又整左紙包蛋糕啦!

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1043^#

發表於 06-7-4 10:52 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

hi,甘多位

Honney
我一路係你fans

不過通常學你整的野，
昨晚我又試整你的白朱古力蛋糕仔，
但點解我唔係個個都好似你甘係小山形甘，
得一個係甘，仲有你的細細的入爐紙係邊樹買，
我買的無你的甘細，成個蛋撻甘大，
覺得無甘靚．．．
請指教

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kae

男爵府

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發表於 06-7-4 11:07 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

TobsterBB

你個b女真係好鬼趣緻 :-P

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ky-aggie

大宅

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發表於 06-7-4 12:04 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

子朗mama,
Congratulations ar !!!! Enjoy your new job la (as a FT mama), this is my dream job too hehe :>

xx aggie xxx

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kae

男爵府

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發表於 06-7-4 13:20 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

今日天陰陰又有豬肉腸淨左向度，所以搓左包包做lunch呀~~

黑蜜糖全麥芝士豬肉腸包~~

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TobsterBB

珍珠宮

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發表於 06-7-4 13:28 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae 寫道:
TobsterBB

你個b女真係好鬼趣緻 :-P

Thank you so much.

Like mother like daughter ar ma

Sorry, only joking

Really want to meet you moms' kids. It will be fun they can play together.

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ky-aggie

大宅

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發表於 06-7-4 14:31 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

TobsterBB,
i think so too, your BB is so cute hehe :>

Kae,
Although I just finished my lunch, I want to eat your bread too !

xx aggie xx

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TobsterBB

珍珠宮

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發表於 06-7-4 14:48 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

ky-aggie 寫道:
TobsterBB,
i think so too, your BB is so cute hehe :>

xx aggie xx

Thank you aggie

She is such a little sweety pie. She makes you want to kiss her when she smiles.

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發表於 06-7-4 14:50 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

MMM888 寫道:
hi,甘多位
Honney
我一路係你fans
不過通常學你整的野，
昨晚我又試整你的白朱古力蛋糕仔，
但點解我唔係個個都好似你甘係小山形甘，
得一個係甘，仲有你的細細的入爐紙係邊樹買，
我買的無你的甘細，成個蛋撻甘大，
覺得無甘靚．．．
請指教

hello,歡迎你呀∼

請問你用幾度火黎焗呢？
我ｄ紙模係材料舖及上海街呢ｄ地方買架，
有不同size的∼

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Monogram

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發表於 06-7-4 15:04 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae,
仲有無包包剩呀？

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發表於 06-7-4 15:05 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney
我跟你用１80度火，
最後我覺得唔夠色，
就再搬上一層焗左陣無開風，
甘就黃多小小，顏色都係無你甘靚甘高．
都唔知點解．

另外早排我又試食你的海綿蛋糕仔，
焗好左之後，過一陣個面會濕濕地?
係米唔熟?

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發表於 06-7-4 15:22 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

MMM888.
你個爐同我一樣架？
如係既咁個爐溫有少少相差呀，
你下次用190-200度黎焗，當佢爆左口后就轉返180-190到焗至熟為止∼

如個蛋糕仔濕應該係未焗透，下次焗耐少少會好ｄ架應該∼

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發表於 06-7-4 15:34 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney
真係好開心可以同你傾計:mrgreen:
你用delonghi架麻 :mrgreen:
我就岩岩買左law．

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發表於 06-7-4 15:36 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

honney
原來佢唔爆就係唔夠火呀，
但點解有d佢又唔係中間爆，
係側邊，係米我落個模手勢唔好?

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seven_dwarfs

大宅

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發表於 06-7-4 15:56 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae,
好野，又有包包食，仲要有好多芝士添

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發表於 06-7-4 15:59 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

MMM888,
delonghi真係唔錯呀∼

係呀，太高溫會爆口的，
因為一開始高度唔夠，佢爆唔起，所以會係側邊升起的∼
我都好高興可以同你傾計呢

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跳跳虎

伯爵府

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發表於 06-7-4 16:28 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae,
thx!

kae 寫道:
[quote]
跳跳虎寫道:
kae,
你指動物曲奇模賣$39?黃大仙中心百佳係幾樓?

1樓，即mcdonald樓下個層~~

[/quote]

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跳跳虎

伯爵府

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 06-7-4 16:34 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

honney,
唔知點解其他click到,得麵包及天然酵母click唔到,而且麵包得4個發表咁少

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