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1043^#

發表於 07-1-8 16:47 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

犀利~~你地~~~

上海毛豆又係好好食~~

蝦蝦寫道:
如買超市切好片 d 年糕, 基本上唔駛點浸, 不過冇咁好食, 如去街市幫 d 婆婆買, 一條條未切o係膠桶度拎出黎果 d, 就要浸下喇, 不過口感正好多.

我就鐘意用, 中國芹蒜, 加 d 肉 c / 臘肉, 加 dd 蠔油獻 / xo 醬, 又係好香口, 好好味架.

[quote]
tupytupy 寫道:
上海年糕係浸唔林架，浸住係等佢唔好乾，易d切咋，佢本身係幾黐架。

年糕要打斜切
然後切肉c，臘肉c，津白c
yip左肉c
跟住先用油起鑊，炒肉c，臘肉c至半熟，再落年糕片，再放津白係面，記住放呢兩樣野係面得喇，唔好兜住先，然後灑小小水擒鑊蓋，等2min左右，開蓋先大兜亂，再加生抽調味，擒蓋一陣，然後再兜幾兜，ok即成

呢種口味係我娘家既口味，由細食到大，當然你地可以自己配搭材料，但做法都係差不多。

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joannelai930

琥珀宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

1044^#

發表於 07-1-8 16:47 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

我只係想食, 冇諗過點整

[quote]
蝦蝦寫道:
如買超市切好片 d 年糕, 基本上唔駛點浸, 不過冇咁好食, 如去街市幫 d 婆婆買, 一條條未切o係膠桶度拎出黎果 d, 就要浸下喇, 不過口感正好多.

我就鐘意用, 中國芹蒜, 加 d 肉 c / 臘肉, 加 dd 蠔油獻 / xo 醬, 又係好香口, 好好味架.

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1045^#

發表於 07-1-8 16:53 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

我之前試過炒“回窩肉”~~可能嚄氣唔夠,同出面食到差d

[quote]
joannelai930 寫道:
我只係想食, 冇諗過點整

[quote]

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1046^#

發表於 07-1-8 16:53 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

咪咁懶, 想煮得好味, 就要聽下書喇, 我都係搭下咀, 要向酌媽師父學習

[quote]
joannelai930 寫道:
我只係想食, 冇諗過點整

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1047^#

發表於 07-1-8 16:54 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

論到鑊氣, 邊夠出面大廚房喎, 公司鑊氣就勁 :lol:

[quote]
wingcc 寫道:
我之前試過炒“回窩肉”~~可能嚄氣唔夠,同出面食到差d

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1048^#

發表於 07-1-8 16:55 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

一入黎就聽 dup

[quote]
chanfan 寫道:
蝦女

好有水上人feel

[/url]

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1049^#

發表於 07-1-8 16:57 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

回窩肉, 我都有煮, 我同蝦佬都好鐘意食, 等我個病好返 d 又煮下先, 有 d 流口水中 ..

[quote]
wingcc 寫道:
我之前試過炒“回窩肉”~~可能嚄氣唔夠,同出面食到差d

[/url]

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1050^#

發表於 07-1-8 16:58 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

呢樣未試過煮

[quote]
wingcc 寫道:
上海毛豆又係好好食~~

[/url]

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Mrswong1998

男爵府

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發表於 07-1-8 16:58 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

你地又講食呀!!!! 我d口水留到要用個杯裝住

蝦蝦寫道:
回窩肉, 我都有煮, 我同蝦佬都好鐘意食, 等我個病好返 d 又煮下先, 有 d 流口水中 ..

[quote]
wingcc 寫道:
我之前試過炒“回窩肉”~~可能嚄氣唔夠,同出面食到差d

Putting all your troubles on him, for he takes care of you. (Peter I 5:7)

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chanfan

侯爵府

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發表於 07-1-8 16:59 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

妳地有冇"中文"經典兒歌網址呀

e.g. 小太陽, 小星星, 小時候...... 等 (最好有埋動畫), 請提供

英文兒歌聽得多, 我個仔有d悶呢

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1053^#

發表於 07-1-8 16:59 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

呢排我都係整 cake 多, 不過尚在試驗中

d 料一買開就要用埋佢.

[/url]

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發表於 07-1-8 17:00 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

你果個係大杯黎架, 夠裝咩? :mrgreen: :mrgreen:

[quote]
Mrswong1998 寫道:
你地又講食呀!!!! 我d口水留到要用個杯裝住

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1055^#

發表於 07-1-8 17:00 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

你公司的鑊氣甘勁~~

蝦蝦寫道:
論到鑊氣, 邊夠出面大廚房喎, 公司鑊氣就勁 :lol:

[quote]
wingcc 寫道:
我之前試過炒“回窩肉”~~可能嚄氣唔夠,同出面食到差d

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1056^#

發表於 07-1-8 17:01 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

中文 ... 要搵下, 點解唔買 vcd? 我都係去碟舖買, 幾十蚊有交易.

[quote]
chanfan 寫道:
妳地有冇"中文"經典兒歌網址呀

e.g. 小太陽, 小星星, 小時候...... 等 (最好有埋動畫), 請提供

英文兒歌聽得多, 我個仔有d悶呢

[/url]

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1057^#

發表於 07-1-8 17:02 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

原來“牛牛”個個都係“餵食”之牛~~

Mrswong1998 寫道:
你地又講食呀!!!! 我d口水留到要用個杯裝住 [quote]
蝦蝦寫道:
回窩肉, 我都有煮, 我同蝦佬都好鐘意食, 等我個病好返 d 又煮下先, 有 d 流口水中 ..

[quote]
wingcc 寫道:
我之前試過炒“回窩肉”~~可能嚄氣唔夠,同出面食到差d

[/quote]

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1058^#

發表於 07-1-8 17:03 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

勁過炒送

[quote]
wingcc 寫道:
你公司的鑊氣甘勁~~

[/url]

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chanfan

侯爵府

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發表於 07-1-8 17:03 |只看該作者

Re: 可愛牛牛靚媽咪會 (Part 24)

蝦女聽落好young喎, 係讚美黎架, 仲咩

人喎 :-( :-(

蝦蝦寫道:
一入黎就聽 dup
[quote]
chanfan 寫道:
蝦女好有水上人feel

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