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烹飪搵食今日: 2|主題: 139313

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樓主: tp168

[用具] (第五回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

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發表於 13-10-19 22:52 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-19 22:56 編輯

pakpakko 發表於 13-10-19 22:45
我睇左，但page 1 只講港版104
我唔知港版105 同台版分別呢
唔好意思呢，可能我太新手，所以唔係好識呢

page 1 有 "行貨 P104 vs 台 105T" 的比較, 也有 "行貨 P105 vs 台 105T" 的比較

行貨 P105 指的就是港版105

簡單的說港版105 只有19個MODE, 台版105T有30個MODE

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1042^#

發表於 13-10-19 22:56 |只看該作者

我今天都專程去上海街陳枝記買咗把寶刀, 夜啲等個包出爐, 就可以同佢開光.

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1043^#

發表於 13-10-19 22:58 |只看該作者

dpih 發表於 13-10-19 22:56
我今天都專程去上海街陳枝記買咗把寶刀, 夜啲等個包出爐, 就可以同佢開光.
...

絕對有當刀手的快感

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1044^#

發表於 13-10-19 23:07 |只看該作者

tp168 發表於 13-10-19 22:44
問 PRISYAN，佢學過，仲有大叻

PRISYAN, 大叻, 可以教教我嗎 ?

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1045^#

發表於 13-10-19 23:09 |只看該作者

回覆：MiuMiuChow 的帖子

謝謝你啊
不過我找極也看不到P105
其實我也找過資料，p105 比台版少好多mode
請問港版欠缺的mode 是否常用？
我擔心火牛太阻空間，而且水貨，怕自己唔識，整壞機，冇保養
定係欠缺嘅mode 真係好有用？例如？我應該要考慮台版呢？

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1046^#

發表於 13-10-19 23:14 |只看該作者

pakpakko 發表於 13-10-19 23:09
謝謝你啊
不過我找極也看不到P105
其實我也找過資料，p105 比台版少好多mode

咁奇?

以下內容我由 Page 1 copy 過來, 版權歸首領所有 :

行貨 P105 vs 台 105T

*****************

- 行冇天酵程式等於不能獨立醱酵／天氣太凍時不能加長醱酵時間／不能使用 0.5 克快速酵母做包包
- 行貨冇蒸包程式等於唔可以獨焗，台 105 可利用 mode 22 (蒸包程式）作獨立焗，不用換細 bread pan或加水，按 mode 22 即可，全程 35 分鐘，焗包一般30分鐘已足夠
- 行貨冇細 bread pan，只可做一斤包，做唔到半磅包（台105可以）
- 行貨冇超軟程式，這程式做的包包好軟，乜種冇用都可以保持兩三日軟。

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發表於 13-10-19 23:16 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-10-19 23:07
PRISYAN, 大叻, 可以教教我嗎 ?

你睇下開唔開到
http://www.youtube.com/watch?v=H_VPtl7GWVw

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發表於 13-10-19 23:18 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

等我買咗包機再向你請教買材料 thx a lot

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發表於 13-10-19 23:19 |只看該作者

pakpakko 發表於 13-10-19 23:09
謝謝你啊
不過我找極也看不到P105
其實我也找過資料，p105 比台版少好多mode

眼大睇過龍

火牛唔係太大咋，P仔機，係使用唔正確先會壞， SO FAR 咁耐，無聽聞水機壞過。

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1050^#

發表於 13-10-19 23:20 |只看該作者

creambb 發表於 13-10-19 23:18
等我買咗包機再向你請教買材料 thx a lot

材料，都係去烘焙店買咋，係而家 759 出多咗粉，就多咗姊妹去 759 買粉

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1051^#

發表於 13-10-19 23:21 |只看該作者

http://www.youtube.com/watch?v=H_VPtl7GWVw
KC 係法包大師傅，睇多幾次無壞

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1052^#

發表於 13-10-19 23:24 |只看該作者

引用：Quote:bearbear0109+發表於+13-10-19+13:04

原帖由 tp168 於 13-10-19 發表
對

唔該哂

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1053^#

發表於 13-10-19 23:32 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

我見759都幾睇但晤明d日文嗰d咩粉咩粉我唔識分點用

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1054^#

發表於 13-10-19 23:33 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-19 23:43 編輯

tp168 發表於 13-10-19 23:16
你睇下開唔開到
http://www.youtube.com/watch?v=H_VPtl7GWVw

明白晒

我吾知點解一直覺得法包應該係斜切三刀, 原來係中間一刀

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1055^#

發表於 13-10-19 23:47 |只看該作者

引用：Quote:pakpakko+發表於+13-10-19+23:09+謝

原帖由 MiuMiuChow 於 13-10-19 發表
咁奇?

以下內容我由 Page 1 copy 過來, 版權歸首領所有 :

謝謝你啊
我見到依啲內容，但*********上面，真係冇p105 vs 台版105
真係幾

haha 不過多謝你嘅資料呀
哎呀，似乎台版真係好啲
但你地喺邊到買？可pm 我嗎？

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1056^#

發表於 13-10-19 23:59 |只看該作者

pakpakko 發表於 13-10-19 23:47
謝謝你啊
我見到依啲內容，但*********上面，真係冇p105 vs 台版105
真係幾

收PM吧

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-10-20 00:05 |只看該作者

Pinga4321 發表於 13-10-19 16:02
所以想問有無機會做包喔

整個朱古力麵糰, 第一發後分割搓圓, 鬆弛 15 分鐘, 包餡咁包入粒 Truffle 朱古力, 收口向下, 再等第二次發酵, 入爐焗

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發表於 13-10-20 00:06 |只看該作者

tp168 發表於 13-10-19 22:10

我比較遲鈍嘛

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發表於 13-10-20 00:08 |只看該作者

tp168 發表於 13-10-19 22:11
你老公識就得啦，反正香港搭車好方便

其實自己想學車好耐, 無的起心肝去學啫, 學咗有牌, 有時去夜街唔水下下老公一個人揸出揸入, 好攰嘛

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發表於 13-10-20 00:09 |只看該作者

tp168 發表於 13-10-19 22:14
用黎做麵包餡唔覺甜

咁 heavy 麵包, 我少咗整喇, 整白包, 餐包就夠喇

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