烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

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大廚勳章

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發表於 12-4-25 17:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-04-25+發表收工咦

原帖由 chowbbhk 於 12-04-25 發表
返左屋企再出番黎換？

佢送嚟呀

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-4-25 17:25 |只看該作者

kt2007 發表於 12-4-25 16:45
我重等緊你答我有關(三重乳品吐司,可以用不含鹽的奶油嗎?)的問題喎.... ...

做麵包如用 20 gm之下的牛油，用有鹽無鹽都可以　！

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So肥

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大廚勳章

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發表於 12-4-25 17:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-04-25+發表早退呀

原帖由 happylamily 於 12-04-25 發表
諗住第一機整咩呀？

未諗到，本來整蛋糕比c6嘛

而家可能整包／豬肉乾

不過未定

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1064^#

發表於 12-4-25 17:28 |只看該作者

引用：+本帖最後由+kt2007+於+12-4-25+16:50+編輯

原帖由 kt2007 於 12-04-25 發表
本帖最後由 kt2007 於 12-4-25 16:50 編輯

我用有塩牛油，你要問cayee 或emryhk，佢兩位可能用無塩，但應該分別不大！

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

1065^#

發表於 12-4-25 17:28 |只看該作者

kitty-cat 發表於 12-4-25 16:17
用開日本粉，啱啱喺價X棧買咗包泰國粉諗住試下。想問下泰國粉係咪濕啲要落少水？

條問題太stupid冇人答我?

你先扣起 10gm 水，攪拌時見過麵糰太濕就加粉，太乾就加水，水要 1gm 1gm咁加。

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發表於 12-4-25 17:29 |只看該作者

引用：Quote:glorialeebaby+發表於+12-4-25+16:41

原帖由 kt2007 於 12-04-25 發表
係呀!雪糕機都差啲買埋,其實我有問米奇價錢的,不過佢可能睇唔到又或未確實,所以沒回覆我,跟住我又 ...

你

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ghost2001

男爵府

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畀面勳章大廚勳章

1067^#

發表於 12-4-25 17:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ghost2001+於+12-04-25+發表

原帖由 So肥 於 12-04-25 發表
好緊張呀！唔知部機會唔會有問題，最後係bosch跟進，所以佢地送貨嚟一換一，不過仲未到

...

送貨咪唔洗攞到cc下

記得驗c咁驗呀

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1068^#

發表於 12-4-25 17:30 |只看該作者

引用：Quote:glorialeebaby+發表於+12-4-25+16:41

原帖由 kt2007 於 12-04-25 發表
係呀!雪糕機都差啲買埋,其實我有問米奇價錢的,不過佢可能睇唔到又或未確實,所以沒回覆我,跟住我又 ...

你特別問的，最好pm，因為好多時追吾切，無睇到架！真吾好意思！

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LOVELYANNIE

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1069^#

發表於 12-4-25 17:30 |只看該作者

大家好呀....我了剛剛上網訂左p仔...想問一下......

如果想買隻牛比p仔...可以係邊度買...同有無樣睇下...咩價錢...會唔會好大隻.....

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So肥

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大廚勳章

1070^#

發表於 12-4-25 17:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-04-25+發表好緊張

原帖由 ghost2001 於 12-04-25 發表
送貨咪唔洗攞到cc下記得驗c咁驗呀

知道

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1071^#

發表於 12-4-25 17:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-04-25+發表仲

原帖由 ghost2001 於 12-04-25 發表
係咪要加多d奶會好d呢？我用高粉250g、奶175g、酵母3g、牛油12g、鹽3g、糖12g。

...

我都係咁上下份量，可以再高一點，你用咩粉？

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1072^#

發表於 12-4-25 17:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ghost2001+於+12-04-25+發表

原帖由 So肥 於 12-04-25 發表
好緊張呀！唔知部機會唔會有問題，最後係bosch跟進，所以佢地送貨嚟一換一，不過仲未到

...

係屋企等收貨？

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ghost2001

男爵府

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1073^#

發表於 12-4-25 17:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ghost2001+於+12-04-25+發表

原帖由 chowbbhk 於 12-04-25 發表
我都係咁上下份量，可以再高一點，你用咩粉？

金象粉

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phpt

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發表於 12-4-25 17:38 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-4-25 16:32
baby_king,
你的迷你蛋糕模是否直徑5"?
如果是, 呢隻模在吉之島$12店都有架!

請問你地多數去邊間吉之島$12店,因為我都未見過你地話有得買果D野

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1075^#

發表於 12-4-25 17:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-04-25+發表我

原帖由 ghost2001 於 12-04-25 發表
金象粉

金象係發得最高架！第二機再比較下啦！so 肥專用金象，so肥比下意見！

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kitty-cat

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熱血勳章

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發表於 12-4-25 17:53 |只看該作者

tp168 發表於 12-4-25 17:28
你先扣起 10gm 水，攪拌時見過麵糰太濕就加粉，太乾就加水，水要 1gm 1gm咁加。
...

唔該哂

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teresafan

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1077^#

發表於 12-4-25 17:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-04-24+發表

原帖由 So肥 於 12-04-25 發表
咁點算，我第時都會請陪月呀

我真係接受唔到過萬！

我宜家打算$110 x 4 hrs x 20 days = $8800
第二胎唔洗照顧得我太週到！慳返d!

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吉蒂小豬

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1078^#

發表於 12-4-25 17:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cat0425+於+12-04-25+發表你

原帖由 chowbbhk 於 12-04-25 發表
你初黎報道幾日，就咁快成魔！

好大機會出色過我

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吉蒂小豬