烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139276

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發表於 12-7-1 13:10 |只看該作者

引用：Quote:hybb+發表於+12-7-1+12:30+Pansonic+

原帖由 euyuet 於 12-07-01 發表
Woo...7 千幾蚊。。。我的是993，舊版。。新版好用嗎？？

好用

夠大

又function 多

最重要係佢一次過焗到2盤，唔洗分幾次

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大廚勳章

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發表於 12-7-1 21:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+12-07-01+發表Woo.

原帖由 hybb 於 12-07-01 發表
好用夠大又function 多

最重要係佢一次過焗到2盤，唔洗分幾次

好正喔，咁大

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大廚勳章

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發表於 12-7-1 21:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-06-30+發表係呀？

原帖由 hybb 於 12-06-30 發表
學左D乜呀

其實係師傅示範整一款包同蛋卷，從中可以睇到手勢點，最好係可以問好多使用上問題，例如，原來整包時先用打牛油支漿打先，就個個都知，但原來係要用呢支漿打成廿分鐘，有dd筋先要轉支麵團勾打，仲有麵粉平貴都影響吸水度😁😁

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大廚勳章

1064^#

發表於 12-7-1 21:39 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-6-30+12:55+有冇人係

原帖由 win818win 於 12-06-30 發表
demo class ??

係

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hybb

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發表於 12-7-1 22:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hybb+於+12-06-30+發表學左D

原帖由 So肥 於 12-07-01 發表
其實係師傅示範整一款包同蛋卷，從中可以睇到手勢點，最好係可以問好多使用上問題，例如，原來整包時先用打 ...

好期待7月個demo class

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大廚勳章

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發表於 12-7-2 00:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-07-01+發表其實係

原帖由 hybb 於 12-07-01 發表
好期待7月個demo class

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MLKN

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發表於 12-7-2 19:05 |只看該作者

本帖最後由 MLKN 於 12-7-2 19:08 編輯

我星期六買咗M5 900W, 今天試機, 第一次整手工麵包, 芝士玉米包, C6 & 仔仔都話好好食...大成功!

點評

ARTOH

發表於 12-7-4 22:13

cccat01

發表於 12-7-4 18:25

alfreday

Yummy! 發表於 12-7-4 15:05

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joshl

別墅

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發表於 12-7-2 20:46 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

嘩高手！

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MLKN

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1069^#

發表於 12-7-2 21:36 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

我絕對吾係高手, 廚師機真係好幫手, 我跟書個食譜整的, 本書d方法好容易明, 同埋d包包好正, 書名叫做 "媽媽的味道...63種吃了會微笑的手作麵包&多拿滋".

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hybb

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發表於 12-7-3 16:49 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

睇左另一個post關於湯種包

我鍾意湯種包，今日試下用m8做湯種包，但完全唔成團！最後掉返落麵包機:;pppp::;pppp::;pppp::;pppp:

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MLKN

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1071^#

發表於 12-7-3 22:47 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

本帖最後由 MLKN 於 12-7-4 08:14 編輯

hybb, 我都係報咗7月個demo class, 我報6:30pm 嗰班。

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余旦

複式洋房

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發表於 12-7-4 09:55 |只看該作者

MLKN 的帖子

請問點先可以報demo class，我買m5嘅時候冇話有堂上

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euyuet

子爵府

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熱血勳章大廚勳章

1073^#

發表於 12-7-4 15:01 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

有功課交啦

點評

alfreday

Nice 發表於 12-7-4 15:03

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joshl

別墅

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1074^#

發表於 12-7-4 18:00 |只看該作者

回覆：買了Bosch m8 分享下食譜 ...

今日行過荃灣千色店，又見到m8做示範

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hybb

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1075^#

發表於 12-7-4 21:28 |只看該作者

MLKN 發表於 12-7-3 22:47
hybb, 我都係報咗7月個demo class, 我報6:30pm 嗰班。

我報12:30果堂, 因為我要返工呀, 不過會好趕, 我返3點係soho 果頭............
無緣見面添

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hybb

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1076^#

發表於 12-7-4 21:28 |只看該作者

joshl 發表於 12-7-4 18:00
今日行過荃灣千色店，又見到m8做示範

有無毒發啊咁

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hybb

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1077^#

發表於 12-7-4 21:34 |只看該作者

想問問各位資深用家, 我用m8 做包包, 請問一般要用勾打幾耐先ok架?

尋日跟winnie比既食譜整甜包, 都可以拉到薄膜, 但係個包唔夠軟熟

唔知我做錯d乜呢

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joshl

別墅

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1078^#

發表於 12-7-4 22:06 |只看該作者

引用：想問問各位資深用家,+我用m8+做包包,+請問

原帖由 hybb 於 12-07-04 發表
想問問各位資深用家, 我用m8 做包包, 請問一般要用勾打幾耐先ok架?

尋日跟winnie比既食譜整甜包, 都可以 ...

係咪發酵未夠？

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RoRoLee

複式洋房

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1079^#

發表於 12-7-4 22:11 |只看該作者

d書話盡量25分鐘內，吾係個麵團會開始發酵，我最多30分鐘，最快20分鐘左右攪掂佢。

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hybb