烹飪搵食 今日: 3|主題: 139273

maylam65 發表於 12-10-31 16:21
係，所以我都鍾意每次預小D水之後再加，費事水多要加粉，不過噚日係小得離譜所以要加咁耐 ...

原帖由 tp168 於 12-10-31 發表
我無用牛油，我用橄欖油
唔關朱漿是，我整白方包個麵糰都係咁令身架，琴日個綠茶包都係呀
...

原帖由 tp168 於 12-10-31 發表
你試用烏冬mode打一次(唔落yeast)，醒麵 5-10 分鐘，再行你想行嘅，睇下好唔好d ！
睇你個麵糰好似濕少少， ...

原帖由 hinhin_ma 於 12-10-31 發表
有無覺得MODE 2 出包軟身但毛孔大左D ??

波仔 發表於 12-10-31 17:32
首領麻煩你影下你支油同係邊度買

原帖由 maylam65 於 12-10-31 發表
我記得舊時玩手搓包時牛油後下，搓到咁上下就真係可以見到佢光滑架，同埋可以出到薄膜，反而做咁多機包就 ...

波仔 發表於 12-10-31 17:53
Mode2搞第2次之後嘅狀況

原帖由 maylam65 於 12-10-31 發表
如果咁就已經係過濕，唔可以有粉痴係手指到架，摸落要唔痴手架

原帖由 maylam65 於 12-10-31 發表
如果咁就已經係過濕，唔可以有粉痴係手指到架，摸落要唔痴手架

原帖由 maylam65 於 12-10-31 發表
如果咁就已經係過濕，唔可以有粉痴係手指到架，摸落要唔痴手架

原帖由 maylam65 於 12-10-31 發表
如果咁就已經係過濕，唔可以有粉痴係手指到架，摸落要唔痴手架

原帖由 maylam65 於 12-10-31 發表
如果咁就已經係過濕，唔可以有粉痴係手指到架，摸落要唔痴手架

波仔 發表於 12-10-31 17:59
但係之前唔痴手重矮d同乾d喎，關唔關我係預約事？係咪隔耐左蒸發左呢？




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原帖由 波仔 於 12-10-31 發表
d毛孔有大有細，不過真係好軟熟

原帖由 tp168 於 12-10-31 發表
橄欖油都要影 好多地方都有架
BERTOLLI 呢隻

原帖由 tp168 於 12-10-31 發表
橄欖油都要影 好多地方都有架
BERTOLLI 呢隻

原帖由 tp168 於 12-10-31 發表
5連帖，勁
有薄膜但又會矮同乾 矮即係幾多CM 先？乾問題，會唔會你存放麵包唔好？
...

原帖由 tp168 於 12-10-31 發表
5連帖，勁
有薄膜但又會矮同乾 矮即係幾多CM 先？乾問題，會唔會你存放麵包唔好？
...

原帖由 worldrecord 於 12-10-31 發表
鮮yeast

worldrecord 發表於 12-10-31 18:09
首領你回得好攪笑，好想借你d monkey來用