烹飪搵食

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珍珠宮

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1061#
發表於 14-5-29 04:14 |只看該作者

引用:今次LC開倉真係好失望,乜都冇。不過我家肥

原帖由 bullbull1 於 14-04-08 發表
今次LC開倉真係好失望,乜都冇。
不過我家肥斗對個LC盤好有興趣,不停咁左右聞來聞去,差啲走埋入去瞓呀。: ...
貓咪好靚呀d毛色,bulbull有冇煮野比佢食?有冇正面相?




男爵府

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1062#
發表於 14-5-29 16:31 |只看該作者
healthymimi 發表於 14-5-29 04:14
貓咪好靚呀d毛色,bulbull有冇煮野比佢食?有冇正面相?
我家貓咪腸胃好敏感,所以只可以食敏感糧咋。比幾張懶相你睇下~~



我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


複式洋房

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1063#
發表於 14-5-29 19:57 |只看該作者

回覆:愛死Le Creuset坑紋煎pan(朱古力waffleP.53附食譜)




珍珠宮

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1064#
發表於 14-5-30 02:50 |只看該作者

引用:Quote:healthymimi 發表於 14-5-29 04:14

原帖由 bullbull1 於 14-05-29 發表
我家貓咪腸胃好敏感,所以只可以食敏感糧咋。比幾張懶相你睇下~~
同我一樣腸胃敏感



別墅

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1065#
發表於 14-5-31 16:10 |只看該作者


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1066#
發表於 14-5-31 16:43 |只看該作者
bullbull1 發表於 14-5-23 22:21
今日做咗Waffle比小朋友做下午茶~~
想問下 無糖唂咕粉+牛奶 可不可以直接用朱古力奶代替??


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1067#
發表於 14-7-22 12:52 |只看該作者
ricky867 發表於 14-5-31 16:43
想問下 無糖唂咕粉+牛奶 可不可以直接用朱古力奶代替??
唔好意思,當時因為同小朋友正搏鬥緊(大考),到而家先睇哩個問題。我未試過,但應該可以,只係冇咁濃朱古力
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發表於 14-7-22 12:57 |只看該作者
上次開倉買咗嗰隻上火嘅盤,我隻肥貓仲跳咗入去八掛。
昨日終於有時間開光。前一晚用咗兩種芥茉醃隻雞,今日再焗~~
個盤雖然係40cm,但都放得入Toshiba水波爐內。
焗出黎,靚仔嘛?





又係連胸肉都滑一滑,正!
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1069#
發表於 14-8-1 00:34 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 14-8-1 13:07 編輯

去超市買咗包牛尾,諗諗下不如用紅酒煮啦,材料又好簡單。
紅酒炆牛尾煮好喇~~


我用原煲放入焗爐用160度焗咗1小時45分鐘,真係勁正,自己都忍唔住要添飯。


再加多個泰式豬肉,用我個新嘅水波爐﹣﹣>過熱水蒸氣200度焗20分鐘
唔得了呀,啲肉汁流晒出黎,又軟又滑...
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發表於 14-8-1 15:11 |只看該作者
睇見都流口水


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1071#
發表於 14-8-1 18:09 |只看該作者

引用:+本帖最後由+bullbull1+於+14-8-1+13:07+編

原帖由 bullbull1 於 14-08-01 發表
本帖最後由 bullbull1 於 14-8-1 13:07 編輯

去超市買咗包牛尾,諗諗下不如用紅酒煮啦,材料又好簡單。
我成日煲到個煲咁,點洗,焦左邊咁




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1072#
發表於 14-8-2 17:47 |只看該作者
Jesswongwong 發表於 14-8-1 18:09
我成日煲到個煲咁,點洗,焦左邊咁
都係浸水,唔得用梳打粉加少少水做mask,咁會容易清潔好多。
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1073#
發表於 14-8-2 17:57 |只看該作者

回覆:愛死Le Creuset坑紋煎pan(紅酒炆牛尾-泰式豬頸肉P.54)

電磁爐用到嗎?


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1074#
發表於 14-8-2 17:58 |只看該作者
ilg1314 發表於 14-8-2 17:57
電磁爐用到嗎?
用到
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發表於 14-8-2 18:22 |只看該作者

回覆:愛死Le Creuset坑紋煎pan(紅酒炆牛尾/泰式豬頸肉P.54)






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1076#
發表於 14-8-5 15:48 |只看該作者
又要諗下煮咩啱小朋友食, 見到啲蝦啱啱瓜咗$20兜,就買咗2兜返屋企,跟手又見到有粟米粒,就煎粟米蝦餅啦。



蝦先洗淨去殼挑腸,用隔油紙索乾,用刀背拍扁,加入鹽、胡椒粉、麻油,用同一個方向攪至起膠。
罐頭粟米粒抹乾,加入少許粟粉攪勻,再加入蝦內。放入雪櫃雪一陣會令蝦肉更彈牙。跟住我用LC skillet煎,因為傳熱好,煎嘅顏色好平均。
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1077#
發表於 14-8-5 16:35 |只看該作者
回覆 bullbull1 的帖子

好想食 好正


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發表於 14-8-6 21:44 |只看該作者


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1079#
發表於 14-8-6 22:13 |只看該作者

引用:又要諗下煮咩啱小朋友食, 見到啲蝦啱啱瓜

原帖由 bullbull1 於 14-08-05 發表
又要諗下煮咩啱小朋友食, 見到啲蝦啱啱瓜咗$20兜,就買咗2兜返屋企,跟手又見到有粟米粒,就煎粟米蝦餅啦 ...
凍油落鑊,夠熱就煎蝦餅冇黐底,對嗎?


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1080#
發表於 14-8-6 22:16 |只看該作者

引用:又要諗下煮咩啱小朋友食, 見到啲蝦啱啱瓜

原帖由 bullbull1 於 14-08-05 發表
又要諗下煮咩啱小朋友食, 見到啲蝦啱啱瓜咗$20兜,就買咗2兜返屋企,跟手又見到有粟米粒,就煎粟米蝦餅啦 ...
冰左的蝦解凍,拍扁順1方向攪,可以嗎?


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