烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139270

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發表於 14-5-29 16:31 |只看該作者

healthymimi 發表於 14-5-29 04:14
貓咪好靚呀d毛色，bulbull有冇煮野比佢食？有冇正面相？

我家貓咪腸胃好敏感，所以只可以食敏感糧咋。比幾張懶相你睇下～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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yoyocheung2388

複式洋房

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發表於 14-5-29 19:57 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（朱古力waffleP.53附食譜）

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 14-5-30 02:50 |只看該作者

引用：Quote:healthymimi 發表於 14-5-29 04:14

原帖由 bullbull1 於 14-05-29 發表
我家貓咪腸胃好敏感，所以只可以食敏感糧咋。比幾張懶相你睇下～～

同我一樣腸胃敏感

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lok_0719

別墅

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發表於 14-5-31 16:10 |只看該作者

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ricky867

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發表於 14-5-31 16:43 |只看該作者

bullbull1 發表於 14-5-23 22:21
今日做咗Waffle比小朋友做下午茶～～

想問下無糖唂咕粉+牛奶可不可以直接用朱古力奶代替??

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發表於 14-7-22 12:52 |只看該作者

ricky867 發表於 14-5-31 16:43
想問下無糖唂咕粉+牛奶可不可以直接用朱古力奶代替??

唔好意思，當時因為同小朋友正搏鬥緊（大考），到而家先睇哩個問題。我未試過，但應該可以，只係冇咁濃朱古力

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發表於 14-7-22 12:57 |只看該作者

上次開倉買咗嗰隻上火嘅盤，我隻肥貓仲跳咗入去八掛。
昨日終於有時間開光。前一晚用咗兩種芥茉醃隻雞，今日再焗～～
個盤雖然係40cm，但都放得入Toshiba水波爐內。
焗出黎，靚仔嘛？

又係連胸肉都滑一滑，正！

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發表於 14-8-1 00:34 |只看該作者

本帖最後由 bullbull1 於 14-8-1 13:07 編輯

去超市買咗包牛尾，諗諗下不如用紅酒煮啦，材料又好簡單。
紅酒炆牛尾

煮好喇～～

我用原煲放入焗爐用160度焗咗1小時45分鐘，真係勁正，自己都忍唔住要添飯。

再加多個泰式豬肉，用我個新嘅水波爐﹣﹣＞過熱水蒸氣200度焗20分鐘
唔得了呀，啲肉汁流晒出黎，又軟又滑...

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珍珠宮

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發表於 14-8-1 15:11 |只看該作者

睇見都流口水

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Jesswongwong

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發表於 14-8-1 18:09 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+14-8-1+13:07+編

原帖由 bullbull1 於 14-08-01 發表
本帖最後由 bullbull1 於 14-8-1 13:07 編輯

去超市買咗包牛尾，諗諗下不如用紅酒煮啦，材料又好簡單。

我成日煲到個煲咁，點洗，焦左邊咁

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發表於 14-8-2 17:47 |只看該作者

Jesswongwong 發表於 14-8-1 18:09
我成日煲到個煲咁，點洗，焦左邊咁

都係浸水，唔得用梳打粉加少少水做mask，咁會容易清潔好多。

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ilg1314

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畀面勳章

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發表於 14-8-2 17:57 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（紅酒炆牛尾-泰式豬頸肉P.54）

電磁爐用到嗎？

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發表於 14-8-2 17:58 |只看該作者

ilg1314 發表於 14-8-2 17:57
電磁爐用到嗎？

用到

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河馬哇哇

伯爵府

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發表於 14-8-2 18:22 |只看該作者

回覆：愛死Le Creuset坑紋煎pan（紅酒炆牛尾/泰式豬頸肉P.54）

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發表於 14-8-5 15:48 |只看該作者

又要諗下煮咩啱小朋友食，見到啲蝦啱啱瓜咗＄20兜，就買咗2兜返屋企，跟手又見到有粟米粒，就煎粟米蝦餅啦。

蝦先洗淨去殼挑腸，用隔油紙索乾，用刀背拍扁，加入鹽、胡椒粉、麻油，用同一個方向攪至起膠。
罐頭粟米粒抹乾，加入少許粟粉攪勻，再加入蝦內。放入雪櫃雪一陣會令蝦肉更彈牙。跟住我用LC skillet煎，因為傳熱好，煎嘅顏色好平均。

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re_na