烹飪搵食 今日: 6|主題: 139273

原文章由 amypekkle 於 08-6-6 14:14 發表
月希,
不如叫你媽咪幫你買啦.:mrgreen:
你媽咪屋企或公司附近有冇三聯呀?


dlp38,
麵包 的 "麵" ~ 倉頡碼是 JNMWL


mander888,
好多謝你介紹了整心型麵包那個日文網. 我bookmark起了. 介紹一個日文 中/英文翻譯網 ...

原文章由 NamNamma 於 08-6-8 16:00 發表
想問下一開機時間已經係sets左 3:18 但
menu and then time 是否好困難 sets tks..
到正式整麵包那時, 要預先量好材料份量, 跟次序全放到焗盤內. 接著麵包機我選menu 1 (我係用萬0那部萬能牌), 750g, 由按開始制計, ...

原文章由 NamNamma 於 08-6-8 18:44 發表
做好la..果樣ok but 唔知道好唔好味道

原文章由 月希 於 08-6-8 11:18 發表


有乜困難 只要跟住食譜放晒d料入去就ok
不過都有幾多媽咪失敗過(包括我)..多數都係買錯酵母...
只要酵母(提意買havis,綠色盒..一盒6包,每包可以整幾次,岩唔係成日整既媽咪用..如果成日整既...就要搵番前 ...

原文章由 euka 於 08-6-8 21:15 發表
月希,
不是所有yeast都得嗎?

原文章由 euka 於 08-6-8 21:15 發表
月希,
不是所有yeast都得嗎?

原文章由 pinkypiggy 於 08-6-9 00:29 發表
綠茶紅豆包
http://f20.yahoofs.com/hkblog/G8nT0ZSZERnH9uaiHQeztT2qQI7HsQ--_25/blog/ap_20080607010427832.jpg.jpg?ib_____DYr0zz62j

魚魚包
http://f20.yahoofs.com/hkblog/G8nT0ZSZERnH9uaiHQeztT2qQI7HsQ--_2 ...

原文章由 sasa@uk 於 08-6-8 21:55 發表


麵包機要用 instant yeast ...

原文章由 euka 於 08-6-9 10:59 發表
any suggestion?

原文章由 littlecar 於 08-6-7 22:09 發表
各位好...我創意之作...hhee...
http://hk.myblog.yahoo.com/keonwong1122/article?mid=146&prev=152&next=144

原文章由 月希 於 08-6-9 09:04 發表
唔係架..好似鮮酵母一定唔work
最好買d寫明..麵包機用得架囉

原文章由 amypekkle 於 08-6-10 09:26 發表

鮮酵母 好似係要用多d, 唔記得係咪3倍.
買instant dry yeast就比較方便.
同埋開封後可放冰箱 (放雪糕那格), 每次用完即放冰箱.

原文章由 NamNamma 於 08-6-9 00:20 發表
時間我set 來set 去都唔得只係 prog 1..是否一開機佢預左你係用prog 1...

原文章由 mander888 於 08-6-10 09:27 發表
下 我放雪櫃下格喎
鮮酵母有得買的嗎
鮮酵母不是指自養的酵母嗎

原文章由 amypekkle 於 08-6-10 09:42 發表

放雪櫃下格可能都可以繼續用, 不過最好盡快放回冰格. 有網友的酵母放冰格放了一年酵母仍可用.
鮮酵母 ~ 我見在二德惠有賣, 仲有些單張話鮮酵母好有益. 自養的都可以, 不過睇人地的blog話自養的表現會不穩定. ...