烹飪搵食

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複式洋房

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1081#
發表於 14-4-10 20:17 |只看該作者

回覆:pandaray 的帖子

咁可唔可以焗一個,留一個遲d焗?or better用一半份量?




複式洋房

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1082#
發表於 14-4-10 20:21 |只看該作者

回覆:MaiGao 的帖子

咁請問可唔可以share你個pizza食譜及做法?




大宅

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1083#
發表於 14-4-10 20:23 |只看該作者

回覆:(第拾陸回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

大家有無用過呢隻酵母,我第一次用佢加燕麥味鈣思寶黎整麥包模式係完全漲唔起,不過成品出黎係好食既。
大家有無試過應該點用呢隻yeast? 平時我用instant dry yeast就完全無問題,所以應該係關我今次用呢隻新酵母事
myphoto.jpg




複式洋房

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1084#
發表於 14-4-10 20:34 |只看該作者

回覆:pandaray 的帖子

如果咁講個份量應該做2個大pizza,如果我只想做一個,係咪應該將所有份量減半呢?





瑪瑙宮

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1085#
發表於 14-4-10 21:18 |只看該作者

引用:大家有無用過呢隻酵母,我第一次用佢加燕麥

原帖由 mouc666 於 14-04-10 發表
大家有無用過呢隻酵母,我第一次用佢加燕麥味鈣思寶黎整麥包模式係完全漲唔起,不過成品出黎係好食既。
大 ...
睇說明書點用

呢隻係乜酵母粉?IDY 定乾酵?


公爵府

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1086#
發表於 14-4-10 21:20 |只看該作者

引用:Quote:快樂+發表於+14-4-10+18:12+請教,其

原帖由 tp168 於 14-04-10 發表
你要唔要返工?
因為需要時間回溫,同埋你個雪櫃唔夠凍的話,麵糰就會發過龍,太凍又發唔夠 !
唔駛番工,諗住即焗即食好味啲


公爵府

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1087#
發表於 14-4-10 21:22 |只看該作者

回覆:(第拾陸回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

你地用邊隻奶粉架?我用晒烘焙店買嗰啲,今晚用阿女嗰啲


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1088#
發表於 14-4-10 21:57 |只看該作者

引用:咁可唔可以焗一個,留一個遲d焗?or better

原帖由 Nat_ma 於 14-04-10 發表
咁可唔可以焗一個,留一個遲d焗?or better用一半份量?
我建議分2個麵團,我叻一個會放雪櫃,等第二日回温再二發,或者可以焗完pizza後整個朱仔包焗來當早餐都得。


子爵府

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1089#
發表於 14-4-10 21:59 |只看該作者

引用:咁請問可唔可以share你個pizza食譜及做法?

原帖由 Nat_ma 於 14-04-10 發表
咁請問可唔可以share你個pizza食譜及做法?
我跟說明書食譜,但用160g 份量,其他配料照除返


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1090#
發表於 14-4-10 22:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 mouc666 於 14-04-10 發表大

原帖由 hallonatalie 於 14-04-10 發表
睇說明書點用

呢隻係乜酵母粉?IDY 定乾酵?
呢隻要等咪搞答,佢依家用緊


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1091#
發表於 14-4-10 22:01 |只看該作者

引用:你地用邊隻奶粉架

原帖由 快樂 於 14-04-10 發表
你地用邊隻奶粉架?我用晒烘焙店買嗰啲,今晚用阿女嗰啲
唔用得囡囡d奶粉喎


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1092#
發表於 14-4-10 22:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+快樂+於+14-04-10+發表你地用

原帖由 pandaray 於 14-04-10 發表
唔用得囡囡d奶粉喎
係架,咁點算?可用咩代替,唔去烘焙店可以喺邊買?


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1093#
發表於 14-4-10 22:25 |只看該作者

引用:Quote:MiuMiuChow+發表於+14-4-10+17:04+溶

原帖由 pandaray 於 14-04-10 發表
即係陽光下發酵
放鑊加蓋咋





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1094#
發表於 14-4-10 22:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 pandaray 於 14-04-10 發表唔

原帖由 快樂 於 14-04-10 發表
係架,咁點算?可用咩代替,唔去烘焙店可以喺邊買?
呢個我唔識答,等其他jm答你


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1095#
發表於 14-4-10 22:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 pandaray 於 14-04-10 發表即

原帖由 MiuMiuChow 於 14-04-10 發表
放鑊加蓋咋


今晚到你傾,我等明早追


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1096#
發表於 14-4-10 22:51 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+14-4-10+17:11+所以咪

原帖由 pandaray 於 14-04-10 發表
我屋企有雙頭打蛋器 同 B仔單頭打蛋器. 成日都想試下個分別
等你報告...





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1097#
發表於 14-4-10 22:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+pandaray+於+14-04-10+發表到

原帖由 tensi819 於 14-04-10 發表
又九唔答八

我當時運高睇吾到....




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1098#
發表於 14-4-10 23:00 |只看該作者

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十頁。。。。
一陣先追
Creambb收相
1397142000418.jpg


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1099#
發表於 14-4-10 23:00 |只看該作者

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1100#
發表於 14-4-10 23:00 |只看該作者

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