烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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大廚勳章

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發表於 14-11-4 14:29 |只看該作者

引用：今早一點收嘅黑芝麻黑糖包，放入盒真軟熟

原帖由 pat614 於 14-11-04 發表
今早一點收嘅黑芝麻黑糖包，放入盒真軟熟好多

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大廚勳章

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發表於 14-11-4 14:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-11-03 發表請大

原帖由 pat614 於 14-11-03 發表
嘩。。。好正呀

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大廚勳章

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發表於 14-11-4 14:29 |只看該作者

引用：回覆 tp168 的帖子買邊部好呀

原帖由 @nice 於 14-11-04 發表
回覆 tp168 的帖子

買邊部好呀? 邊度買?

買咩型號？

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大廚勳章

1085^#

發表於 14-11-4 14:31 |只看該作者

引用：問下大家用緊咩高粉

原帖由 creambb 於 14-11-04 發表
問下大家用緊咩高粉? 我之前用50kg neon粉, 覺得太大包,轉了買好平的韓粉,出事了! 完全唔香~~ 請問有邊隻粉 ...

買大包25kg 係最抵買，鬼佬粉一定貴過你大pack 買

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大廚勳章

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發表於 14-11-4 14:34 |只看該作者

引用：點解天氣轉涼用預約都係出䅗仔包呢？今次第

原帖由 elephant23 於 14-11-04 發表
點解天氣轉涼用預約都係出䅗仔包呢？今次第一次用二德惠的日本粉，170g冰水，減了酵母至2.6g，用毛1。感覺 ...

從前係呢度，二德惠隻日本粉有個別名，叫\"矮仔粉\"

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大廚勳章

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發表於 14-11-4 14:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 creambb 於 14-11-04 發表問

原帖由 TabbyDong 於 14-11-04 發表
我用緊759隻高筋粉，用緊說明書最基本既食譜，但c6話食落似擦膠，唔似街買嗰啲咁軟，請問係咪呢隻牌子既粉 ...

韓國粉唔受水

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大廚勳章

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發表於 14-11-4 14:35 |只看該作者

引用：焗了盤小餐包....

原帖由 MiuMiuChow 於 14-11-04 發表
焗了盤小餐包....

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pat614

伯爵府

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發表於 14-11-4 15:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 creambb 於 14-11-04 發表問

原帖由 tp168 於 14-11-04 發表
買大包25kg 係最抵買，鬼佬粉一定貴過你大pack 買

剛同朋友share neon 25kg平好多呀

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@nice

男爵府

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好媽媽勳章

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發表於 14-11-4 15:25 |只看該作者

回覆 tp168 的帖子

有咩推介?

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發表於 14-11-4 15:39 |只看該作者

引用：請大家食宵夜+

原帖由 tp168 於 14-11-03 發表
請大家食宵夜

仲有冇剩？
我食左個吾飽的lunch

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candyfatcat

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發表於 14-11-4 15:44 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

我新弄的麵包發唔起，可否幫我？

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candyfatcat

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發表於 14-11-4 15:46 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=13337429&extra=page%3D1

The related photo is here！please help！！！！

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發表於 14-11-4 15:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+creambb+於+14-11-04+發表問

原帖由 TabbyDong 於 14-11-04 發表
我用緊759隻高筋粉，用緊說明書最基本既食譜，但c6話食落似擦膠，唔似街買嗰啲咁軟，請問係咪呢隻牌子既粉 ...

我又吾覺韓粉咁差，麥味係吾夠，但水份啱一樣可以很軟綿。我懶坐車出街，勝在方便易買😉😉

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發表於 14-11-4 15:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-11-04+發表

原帖由 tp168 於 14-11-04 發表
從前係呢度，二德惠隻日本粉有個別名，叫"矮仔粉"

仲有火山包

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hhss0203

男爵府

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發表於 14-11-4 16:17 |只看該作者

fish9288 發表於 14-11-4 15:49
我又吾覺韓粉咁差，麥味係吾夠，但水份啱一樣可以很軟綿。我懶坐車出街，勝在方便易買😉😉
...

Fish

個包包組織好靚呀!

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發表於 14-11-4 16:35 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-11-4+15:49+我又

原帖由 hhss0203 於 14-11-04 發表
Fish

個包包組織好靚呀!

可能是手卷芝士腸入去，所以綿密點

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