烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139327

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發表於 13-4-19 02:52 |只看該作者

qmui 發表於 13-4-18 09:31
請問你點洗浸完既樽？

我用熱水沖完再用洗潔精加擦擦乾淨，過熱水之後風乾，反轉個樽放，
通常一兩日後會乾晒，如果唔係即刻用，用之前再洗風乾，
用風筒吹乾或入焗爐焗乾再放涼用。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-4-19 02:57 |只看該作者

coke0703 發表於 13-4-18 03:56
係呀，我已經落左32%糖，可以再加嗎？

去到40％甚至45％都可以，最少要有30％就得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-4-19 03:14 |只看該作者

cola623 發表於 13-4-18 06:43
完全估不到哈哈！

巴樂係台灣叫法，即係番石榴 , 巴樂英文Guava

有D裡面係紅色或粉紅色架。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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carlychoy

子爵府

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發表於 13-4-19 10:22 |只看該作者

cola623 發表於 13-4-18 22:44
rose話過薑浸一個月架。

我知一個月，不過我就係話太多嘢飲，飲唔切，所以想儘量浸耐d，意思係最耐可以浸幾耐？more than a month

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阿紫

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發表於 13-4-19 10:33 |只看該作者

波羅奇異果酵素已經飲得
不過酒味太濃
我同C6一人一杯仔塊面都有排紅

mouth:

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carlychoy

子爵府

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1087^#

發表於 13-4-19 11:17 |只看該作者

阿紫發表於 13-4-19 10:33
波羅奇異果酵素已經飲得
不過酒味太濃
我同C6一人一杯仔塊面都有排紅 ...

咁犀利！每次30ml咋，我唔飲酒，次次飲一口酒都面紅

但飲酵素又無事噃

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阿紫

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牛年勳章月餅勳章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 13-4-19 13:31 |只看該作者

引用：Quote:阿紫+發表於+13-4-19+10:33+波羅奇異

原帖由 carlychoy 於 13-04-19 發表
咁犀利！每次30ml咋，我唔飲酒，次次飲一口酒都面紅但飲酵素又無事噃 ...

我飲什苺都冇事，係菠蘿就出事

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1089^#

發表於 13-4-19 13:53 |只看該作者

兩樽酵素D糖已經溶晒，不過就冇咩泡，暫時都幾靜，水比較稀。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-4-19 14:44 |只看該作者

carlychoy 發表於 13-4-18 18:22
我知一個月，不過我就係話太多嘢飲，飲唔切，所以想儘量浸耐d，意思係最耐可以浸幾耐？more than a month:f ...

咁過多一兩個星期都冇問題，但太耐就唔好啦，不如收成放雪櫃好過。

點評

carlychoy thanks 發表於 13-4-19 14:54

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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dorothytang

大宅

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1091^#

發表於 13-4-19 14:45 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素 ...

Rose-mag可唔可以再post整青梅嘅做法，因為太多頁好難搵！謝謝！

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1092^#

發表於 13-4-19 14:46 |只看該作者

阿紫發表於 13-4-18 18:33
波羅奇異果酵素已經飲得
不過酒味太濃
我同C6一人一杯仔塊面都有排紅 ...

我覺得奇異果好勁，我都唔鍾意，我飲得酒，但奇異果真係好勁，
菠蘿我又OK喎，相對冇奇異果咁犀利。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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1093^#

發表於 13-4-19 14:51 |只看該作者

dorothytang 發表於 13-4-18 22:45
Rose-mag可唔可以再post整青梅嘅做法，因為太多頁好難搵！謝謝！

青梅酵素定青梅子酒青梅子露/濃縮液？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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cola623

大宅

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1094^#

發表於 13-4-19 20:19 |只看該作者

引用：Quote:cola623+發表於+13-4-18+06:43+完全

原帖由 rose-mag 於 13-04-19 發表
巴樂係台灣叫法，即係番石榴 , 巴樂英文Guava

等等搵隻大樽試下先。多謝分享

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qmui

伯爵府

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畀面勳章

1095^#

發表於 13-4-19 21:58 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

浸咸檸檬係咪甘呀，面頭加多浸嚴就得係咪？我用密封既瓶係咪吳使封保鮮紙？間中使咪搖下距？

Be crazy. Be stupid. Be weird. Be whatever. Because life is too short to be anything but happy.

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qmui

伯爵府

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畀面勳章

1096^#

發表於 13-4-19 21:59 |只看該作者

引用：浸咸檸檬係咪甘呀，面頭加多浸嚴就得係咪？

原帖由 qmui 於 13-04-19 發表
浸咸檸檬係咪甘呀，面頭加多浸嚴就得係咪？我用密封既瓶係咪吳使封保鮮紙？間中使咪搖下距？

...

Be crazy. Be stupid. Be weird. Be whatever. Because life is too short to be anything but happy.

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dorothytang

大宅

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1097^#

發表於 13-4-19 22:07 |只看該作者

引用：Quote:dorothytang+發表於+13-4-18+22:45+R

原帖由 rose-mag 於 13-04-19 發表
青梅酵素定青梅子酒青梅子露/濃縮液？

可唔可以貪心d，全部都要呀？同埋如果浸酒會唔會酒精好高？謝謝！

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阿紫

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牛年勳章月餅勳章好媽媽勳章畀面勳章

1098^#

發表於 13-4-19 22:24 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

依家浸緊呢樽

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1099^#

發表於 13-4-20 01:35 |只看該作者

qmui 發表於 13-4-19 05:59

你D鹽要蓋過晒檸檬，唔係個檸檬會發毛架，快D加番鹽上面啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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HongV