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發表於 20-6-26 12:41 |只看該作者

小傑媽媽發表於 20-6-26 12:29
係咪d肉冇咁實？
你用乜野醃料架？

醃雞翼仲簡單，炸雞亦我淨係用雞粉+ 鹽醃，一喺整洋蔥雞亦，用蠔油攪掂。

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發表於 20-6-26 12:42 |只看該作者

叮妹發表於 20-6-26 12:40
有雞粉吾腥但好鞋……

無咁嘅事，鞋唔鞋應該唔關雞粉事

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Pollyowen

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發表於 20-6-26 12:44 |只看該作者

patwong 發表於 20-6-26 12:41
醃雞翼仲簡單，炸雞亦我淨係用雞粉+ 鹽醃，一喺整洋蔥雞亦，用蠔油攪掂。
...

醃雞翼要醃幾耐先入味?

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發表於 20-6-26 13:31 |只看該作者

Pollyowen 發表於 20-6-26 12:44
醃雞翼要醃幾耐先入味?

通常我早上醃，晚上食都好入味。都有醃6/7個鍾

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發表於 20-6-26 13:32 |只看該作者

小傑媽媽發表於 20-6-26 12:45
最衰我屋企唔炸野，好想食炸雞翼

怕熱氣？用氣炸鍋或用焗爐，我有時都會用焗爐整雞亦

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發表於 20-6-26 13:34 |只看該作者

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發表於 20-6-26 13:45 |只看該作者

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發表於 20-6-26 13:50 |只看該作者

小傑媽媽發表於 20-6-26 13:34
我都有諗過買氣炸鍋，不過仲未take action

me too.我都係齋睇未買

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發表於 20-6-26 13:51 |只看該作者

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發表於 20-6-26 14:14 |只看該作者

叮妹發表於 20-6-26 13:51
豉油我都有整呀，我會放姜去出下水至煮鼓油雞汁加粒冰糖吊下味

豉油雞我好少整，喺都整鹵水。
我都會先把雞亦用姜蔥出出水，再浸冰水，之後先放入鹵水汁度煲，滾一陣就息火由佢焗

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發表於 20-6-26 14:15 |只看該作者

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Pollyowen

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發表於 20-6-26 15:04 |只看該作者

patwong 發表於 20-6-26 13:31
通常我早上醃，晚上食都好入味。都有醃6/7個鍾

咁唔怪得我整嘅都唔夠入味啦, 我好多時下午3/4點先準備醃, 晚上7點前煮

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發表於 20-6-26 15:10 |只看該作者

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發表於 20-6-26 15:16 |只看該作者

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發表於 20-6-26 15:18 |只看該作者

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