烹飪搵食

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大宅

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1101#
發表於 14-11-4 19:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+elephant23+於+14-11-04+發表

原帖由 tp168 於 14-11-04 發表
從前係呢度,二德惠隻日本粉有個別名,叫"矮仔粉"
咁用䅗仔粉請問有乜方法令包包好D?溝粉?加蛋?




大宅

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1102#
發表於 14-11-4 20:01 |只看該作者
請問台版105t出左幾耐? 如果我呢個時候想入手一部 係未應該等出新一款?


子爵府

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1103#
發表於 14-11-4 20:17 |只看該作者

引用:請問台版105t出左幾耐?+如果我呢個時候想

原帖由 rachellaiyan 於 14-11-04 發表
請問台版105t出左幾耐? 如果我呢個時候想入手一部 係未應該等出新一款? ...
9/2012





珍珠宮

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1104#
發表於 14-11-4 20:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 tp168 於 14-11-04 發表買大

原帖由 pat614 於 14-11-04 發表
剛同朋友share neon 25kg平好多呀
冇人同我share



珍珠宮

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1105#
發表於 14-11-4 20:20 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 TabbyDong 於 14-11-04 發表

原帖由 fish9288 於 14-11-04 發表
我又吾覺韓粉咁差,麥味係吾夠,但水份啱一樣可以很軟綿。我懶坐車出街,勝在方便易買😉😉
...
你用250g韓粉大約用幾多水


珍珠宮

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1106#
發表於 14-11-4 20:21 |只看該作者

引用:請問台版105t出左幾耐? 如果我呢個時候想

原帖由 rachellaiyan 於 14-11-04 發表
請問台版105t出左幾耐? 如果我呢個時候想入手一部 係未應該等出新一款? ...
我覺得105T都好夠用


子爵府

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1107#
發表於 14-11-4 20:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-11-04+發表我

原帖由 creambb 於 14-11-04 發表
你用250g韓粉大約用幾多水
今早250g韓粉、173g室溫水

先烏冬mode再菠蘿mode,一發覺得未發夠,所以加時10分鐘





珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


1108#
發表於 14-11-4 21:35 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 14-11-4 21:41 編輯
creambb 發表於 14-11-4 20:18
冇人同我share

唔可以公開叫人share


珍珠宮

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1109#
發表於 14-11-4 22:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 creambb 於 14-11-04 發表你

原帖由 fish9288 於 14-11-04 發表
今早250g韓粉、173g室溫水

先烏冬mode再菠蘿mode,一發覺得未發夠,所以加時10分鐘
我好少用波羅mode


大宅

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1110#
發表於 14-11-4 22:55 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

岩出爐既花生吐司。C6要求。
但我覺得黑糖好味d...
myphoto.jpg




子爵府

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1111#
發表於 14-11-4 22:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-11-04+發表我

原帖由 TabbyDong 於 14-11-04 發表
睇落軟過我整好多,顏色都白淨好多,我係新手,仲係跟說明書個食譜整最基本嗰個mode同份量,250g粉,190ml ...
平時我用預約程式1比較多,250g韓粉,一般我用17xg水,因為天氣、環境會有少少影響!

當你落哂材料啟動程式之後,其實可以打開蓋睇攪粉的狀態,

如果約10分鐘仍然程糊狀或底下有麵糊黏住>>代表水多

如果麵團自轉又出現\'拍拍\'聲>>代表太少水

你又可以用手去摸下佢,少少黏手、軟身,就差不多了!

其實我上面寫的都可以在呢個貼的第一頁看到,而且仲有片可以參考,有時間可多看看,必有得著喔👍👍

加油!有吾明隨時發問,jm們都樂意分享的!有成品不論成功失敗,post上來分享,知道問題所在,好易解決💪💪

好長氣





子爵府

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1112#
發表於 14-11-4 22:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+14-11-04+發表從前

原帖由 elephant23 於 14-11-04 發表
咁用䅗仔粉請問有乜方法令包包好D?溝粉?加蛋?
我試左2包放棄左,之後沒再買

希望其實jm可分享,加油💪💪





珍珠宮

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1113#
發表於 14-11-4 22:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 TabbyDong 於 14-11-04 發表

原帖由 fish9288 於 14-11-04 發表
平時我用預約程式1比較多,250g韓粉,一般我用17xg水,因為天氣、環境會有少少影響!

當你落哂材料啟動程 ...
多謝分享


伯爵府

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1114#
發表於 14-11-4 23:39 |只看該作者

引用:岩出爐既花生吐司。C6要求。但我覺得黑糖好

原帖由 ec123 於 14-11-04 發表
岩出爐既花生吐司。C6要求。
但我覺得黑糖好味d...
嘩, 好味,教我整呀


伯爵府

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1115#
發表於 14-11-4 23:40 |只看該作者

回覆:(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

剛出機嘅地們蕉包
1415115571330.jpg


大宅

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1116#
發表於 14-11-4 23:42 |只看該作者

引用:Quote:fion_bbgirl1 發表於 14-11-3 23:52

原帖由 tp168 於 14-11-04 發表
而家日元低,會唔會諗買個部?
日本買幾錢最新型號係邊部?
但其實p仔依家又好少用,因素為有M8,又有慢磨,只係偷懶先會用佢

  


男爵府

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好媽媽勳章


1117#
發表於 14-11-5 09:00 |只看該作者
回覆 tp168 的帖子

其實我都係新手一名, 都係想時整吓D包俾仔女食, 簡單方便易用就得O架嘞, HSBC可以易賞錢$1808換P仔150, 但見你話日元平, 咁會唔會買日版機抵D?


大宅

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1118#
發表於 14-11-5 09:10 |只看該作者
回覆 ec123 的帖子

我都係用之前既15+15(7mins) +22 ( 1hr) + 23 .( bms-106 MODE).

好簡單的.

http://puddingstar.pixnet.net/blog/post/104337199-%E6%88%91%E5%AE%B6%E4%B9%9F%E6%9C%89%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%A9%9F105t%E2%9D%A4%E8%B6%85%E5%A5%BD%E5%90%83%E8%8A%B1%E7%94%9F%E5%9C%9F%E5%8F%B8x%E5%BC%B5%E8%B1%90%E7%9B%9B%28


大宅

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1119#
發表於 14-11-5 10:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 rachellaiyan 於 14-11-04 發

原帖由 fish9288 於 14-11-04 發表
9/2012
我見日版出左106 台版係未都應該就快出??


大宅

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1120#
發表於 14-11-5 10:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+elephant23+於+14-11-04+發表

原帖由 fish9288 於 14-11-04 發表
我試左2包放棄左,之後沒再買

希望其實jm可分享,加油💪💪
呢次䅗仔粉都出到高大威!
我加咗隻蛋,酵母用番2.8g,因上次用2.6g,預約毛1,好高又軟,我好耐未過咁軟嘅包
myphoto.jpg




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