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水晶宮

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1101#
發表於 11-4-8 13:35 |只看該作者
MM2005 發表於 11-4-7 11:48
雪文
入到去, 咩都寫" 工程進行中 " , 無得睇!
官塘工業大廈都有呢d樓上鋪, 如你路過留意下d街招!

Thank you, MM. 呢幾日睇下有無時間去, 日日送飯真係無晒私人時間.
生日月, 開心過


水晶宮

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1102#
發表於 11-4-8 13:41 |只看該作者
今日我去咗佳x入貨, 報下料先
美國猪軟骨 12/lb 好新鮮好靚, 原想用甜醋炆, 但今日去街市見栗子好靚, 諗住明天炆栗子.
( 昨日我買咗支甜醋, 啱有人生仔俾咗D姜醋俾我, 我自己又加咗D旦同猪手煮, 今日食得)
巴西雞腳 $19.-/2 lbs
地雀串 16元一大盒, 我諗係麻雀仔肉
加拿大肥牛 28元 / lb
多春魚 $10/lb
金菇 11元4包

點評

sharonchoi  11元4包金菇都好平喎  發表於 11-4-8 15:37
生日月, 開心過


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1103#
發表於 11-4-8 13:45 |只看該作者
地雀串

http://www.tesecai.cn/diquechuan.htm
生日月, 開心過


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1104#
發表於 11-4-8 13:58 |只看該作者
粟子猪軟骨

http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3629618.shtml

生日月, 開心過


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1105#
發表於 11-4-8 14:05 |只看該作者
MM : 睇怕唔用醋, 猪軟骨好難會軟. 我屋企又無高速煲. 下次去深圳考慮拎返來用都好.
生日月, 開心過


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1106#
發表於 11-4-8 14:06 |只看該作者
我個頭又好痛啦, 昨日忍到而家, 而家忍唔住啪咗丸

點評

MM2005  lingling話飲薑粉有效呀  發表於 11-4-8 16:41
生日月, 開心過


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1107#
發表於 11-4-8 14:08 |只看該作者
食譜來源:美好廚房



材料:





雪藏多春魚 一包

鹽 適量

胡椒粉 少許


做法一:





多春魚解凍,用廚房紙吸乾水份

預熱焗爐 180 C / 355 F

在焗盤上塗抹一層油,然後放上多春魚

在魚面灑上鹽及胡椒粉

放入焗爐每面以 180 C / 355 F 焗 10 分鐘或至微焦即成
做法二:



多春魚解凍,用廚房紙吸乾水份

於每條多春魚上撲滿生粉 (撲滿生粉不會痴鑊)

熱鍋落油,放入多春魚煎至香脆,上碟

洒上鹽及胡椒粉,即成

參考資料

http://mihokitchen.mysinablog.co ... mp;articleId=546564
2007-11-16 21:10:37 補充

用以上嘅方法, 把多春魚解凍,用廚房紙吸乾水份, 夾在已塗少訐油的燒烤網中燒烤, 在魚面灑上鹽及胡椒粉, 便成BBQ多春魚. 食嘅時候加d檸檬汁就更加美味!!
生日月, 開心過


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1108#
發表於 11-4-8 14:12 |只看該作者
金菇炒肥牛
材料:
金菇-200克去根部
肥牛-250克(火窩用的,已切片的)
草菇-200克開邊
九黃-30克切段
蒜茸-10克

調味料:
沙茶醬2小匙
生粉1大匙
生抽1大匙
油1大匙
水1大匙
蠔油1小匙
麻油2小匙
糖1小匙

芡汁:
沙茶醬1大匙
生粉1小匙
生抽1小匙
水5大匙

做法:

1. 肥牛加醃料,醃約十五分鐘。
2. 洗淨金菇、草菇、九黃,備用。
3. 大火,熱鑊,加4大匙油,加入肥牛,炒至剛熟(剛全轉色),起鑊。
4. 餘油,加入金菇、蒜茸,爆香;加入草菇及九黃,略炒。
5. 肥牛回鑊,加入芡汁,炒勻,煮滾,起鑊,即成。
生日月, 開心過


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1109#
發表於 11-4-8 14:50 |只看該作者
粟子猪軟骨

http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3629618.shtml



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1110#
發表於 11-4-8 14:51 |只看該作者
我唔鐘意食多春魚


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1111#
發表於 11-4-8 14:58 |只看該作者
tang

追哂回家的誘惑未


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1112#
發表於 11-4-8 15:05 |只看該作者
sharonchoi 發表於 11-4-8 14:51
我唔鐘意食多春魚

me2 我唔like食架


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1113#
發表於 11-4-8 15:06 |只看該作者
sharonchoi 發表於 11-4-8 14:58
tang

追哂回家的誘惑未

未呀 你睇晒喇? 我停左無睇 睇到55集 應該係睇埋佢既:)


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1114#
發表於 11-4-8 15:36 |只看該作者
睇完無其它劇追的話, 有套叫"幸福来敲门"都幾好睇


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1115#
發表於 11-4-8 15:38 |只看該作者
cc
睇到啦, 但唔知你問我咩地址呀??

點評

cc0524  賣乒乓球用品那裡呀....  發表於 11-4-8 16:14


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1116#
發表於 11-4-8 16:15 |只看該作者
而家講緊第 57 頁, 但我又開唔到前一頁啦....

點評

MM2005  吓....又輪到你傻傻地, 嘻嘻.....  發表於 11-4-8 16:35


翡翠宮

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1117#
發表於 11-4-8 16:33 |只看該作者
雪文 發表於 11-4-8 14:05
MM : 睇怕唔用醋, 猪軟骨好難會軟. 我屋企又無高速煲. 下次去深圳考慮拎返來用都好. ...

你上次話甜醋貴, 買了鎮江醋啦!
如要煮到D骨好淋, 應要炆一排先得啦, 我只是煮了半小時, D骨我都咬得到, 但又唔會好似出面食咁透明!
你買雞腳2磅有幾多隻呀, 好似幾平!

e....bk呢到引文打字果框, 無晒D字左頭左世, 去晒右邊了!
但個c人bk新版仲係唔方便, 有d仲無晒以前的功能, 越轉越退步!


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1118#
發表於 11-4-8 16:37 |只看該作者
sharonchoi 發表於 11-4-8 15:36
睇完無其它劇追的話, 有套叫"幸福来敲门"都幾好睇

呢套我知道 係qq live有 不過追劇好晒時間 得閒先睇得

點評

sharonchoi  系呀, 除非好睇, 好想快d睇哂.  發表於 11-4-8 16:43


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1119#
發表於 11-4-8 16:38 |只看該作者
mm,

我成日都有類似既問題架...


水晶宮

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1120#
發表於 11-4-8 16:38 |只看該作者
mm,

你見唔見我係點評到覆左你??

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