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發表於 12-5-1 14:19 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-1 13:25
我有喇，塗在青口上波波佢都好好味

青口, 等我又試下.

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-1 14:20 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-5-1+13:25+我有喇，

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-01 發表
青口, 等我又試下.

百佳好似做緊$19.9

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梅媽媽

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發表於 12-5-1 14:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+梅媽媽+於+12-05-01+發表係邊

原帖由 NoelB 於 12-05-01 發表
吉之島，有啲大型超市都有

Thx

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發表於 12-5-1 15:24 |只看該作者

本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-1 16:59 編輯

芝士火腿包出爐拉--17小時中種---金像粉

400G 粉做左11個.

點評

Chumeiying Yummy Yummy!

發表於 12-5-1 15:28

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Chumeiying

大宅

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發表於 12-5-1 15:29 |只看該作者

本帖最後由 Chumeiying 於 12-5-1 15:30 編輯

今日個提子包發得好高，送給媽媽，希望她喜歡啦！

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梅媽媽

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發表於 12-5-1 15:38 |只看該作者

引用：芝士火腿包出爐拉400G+粉做左11個.+

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-01 發表
芝士火腿包出爐拉

Yummy

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Chumeiying

大宅

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1109^#

發表於 12-5-1 16:11 |只看該作者

媽媽提子包出爐了！

點評

柒子好靚仔呀.. 發表於 12-5-1 18:41

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梅媽媽

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1110^#

發表於 12-5-1 16:19 |只看該作者

引用：媽媽提子包出爐了！

原帖由 Chumeiying 於 12-05-01 發表
媽媽提子包出爐了！

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柒子

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1111^#

發表於 12-5-1 18:40 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-1 15:24
芝士火腿包出爐拉--17小時中種---金像粉

好正喎..今次撒左乜香料?

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發表於 12-5-1 20:35 |只看該作者

柒子發表於 12-5-1 18:40
好正喎..今次撒左乜香料?

撒左PARSLEY .

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1113^#

發表於 12-5-1 20:36 |只看該作者

Chumeiying 發表於 12-5-1 16:11
媽媽提子包出爐了！

好靚O , 最緊要收到的人一定好開心.

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柒子

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發表於 12-5-1 20:58 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-1 20:35
撒左PARSLEY .

17個鐘中種同液種有無明顯分別?

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1115^#

發表於 12-5-1 21:19 |只看該作者

柒子發表於 12-5-1 20:58
17個鐘中種同液種有無明顯分別?

17個鐘中種同液種,

覺得冇咩明顯的分別,

但感覺上覺得液種包包再軟小小,

同埋可能先入為主,

液種不晒睇個譜都記得所有份量,

中種可能做得小, 仲要拿住份食譜.

第日做造型包包都係會用返液種,

如果突然想做包包就會用普通中種法,

如果想食軟棉棉拉絲的吐司就會用三日中種法.

暫時覺得老面種同湯種都不會點用.

始終都係覺得韓粉最好.

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柒子

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1116^#

發表於 12-5-1 21:37 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-1 21:19
17個鐘中種同液種,

覺得冇咩明顯的分別,

可能要做番同様的包..同樣材料比較就會較明顥..

中種..唔知你個酵母份量同液種差幾多.

液種都12個鐘..中種17個鐘唔太大分別唔奇呀.

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