烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139279

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發表於 13-4-27 18:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-24+發表台

原帖由 karlilau 於 13-04-27 發表
想問問師姐日版定台版好啲呢?我係新手

睇你咩型號，如105日台都一樣大陸造，想快就日版，想方便d又等得就台版

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tensi819

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發表於 13-4-27 18:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-27+發表Mo

原帖由 motherlau 於 13-04-27 發表
日版呀？！
冇睇到，放哂料之后就訓啦…今晚再試！影相比大家幫下眼

日台104105都係預約開機即攪，你聽唔到又睇唔到?!

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motherlau

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發表於 13-4-27 19:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-04-27+發表

原帖由 tensi819 於 13-04-27 發表
日台104105都係預約開機即攪，你聽唔到又睇唔到?!

冇留意！

我会再睇睇…

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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babyjean

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發表於 13-4-27 22:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-27+發表有

原帖由 fish9288 於 13-04-27 發表
你個麵糰真係超靚、光滑，我昨晚個糰不光滑，但摸上手已經超濕同黏，最終出怪物

...

可憐嘅魚魚。其實蜜糖都唔知點計? 見有JM唔當水，我試過一次又濕得滯。都要執生。

但你當水，加埋先17X g，但個糰又好濕，真R頭。首領係邊呀?

首~~領~~

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發表於 13-4-27 22:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-04-27+發表你

原帖由 babyjean 於 13-04-27 發表
可憐嘅魚魚。其實蜜糖都唔知點計? 見有JM唔當水，我試過一次又濕得滯。都要執生。但你當水，加埋 ...

係吖！我第一次用蜜糖，見前幾頁的jm整蜂蜜包又試試，吾知蜜糖當吾當水量計，so far個糰又真係好濕同黏，但又有自轉情況，完全迷失左

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發表於 13-4-27 22:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-04-27+發表95

原帖由 hinhin_ma 於 13-04-27 發表
水+蜂蜜有172克，算唔算多？可能真是要再減少水

其實水手粉平時我都係咁上下水量170-177

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發表於 13-4-27 22:29 |只看該作者

引用：得兩個人食，每次整一個食幾日，請問可否將

原帖由 wowbb 於 13-04-27 發表
得兩個人食，每次整一個食幾日，請問可否將份量減一半整呢？會傷機嗎？謝。 ...

我朋友試過，快速程式，將材料減半，成品吾得

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1109^#

發表於 13-4-27 22:31 |只看該作者

引用：得兩個人食，每次整一個食幾日，請問可否將

原帖由 wowbb 於 13-04-27 發表
得兩個人食，每次整一個食幾日，請問可否將份量減一半整呢？會傷機嗎？謝。 ...

如果你是105的話，可以用程式16 or 18，都是半磅份量。
如果是行機104，可用菠蘿mode

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發表於 13-4-27 22:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hinhin_ma+於+13-04-27+發表

原帖由 tensi819 於 13-04-27 發表
我覺得呢d杰嘅液體好難預水份，我用朱力漿可完全唔當佢係水，個麵糰好似吸水象咁加極水都會食到，但蜜糖煉 ...

蜜糖同煉奶真係投哂降

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吉蒂小豬

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發表於 13-4-27 22:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-27+發表Mo

原帖由 motherlau 於 13-04-27 發表
日版呀？！
冇睇到，放哂料之后就訓啦…今晚再試！影相比大家幫下眼

比多15分鐘佢啦

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吉蒂小豬

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發表於 13-4-27 22:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-04-27+發表可

原帖由 fish9288 於 13-04-27 發表
係吖！我第一次用蜜糖，見前幾頁的jm整蜂蜜包又試試，吾知蜜糖當吾當水量計，so far個糰又真係好濕同黏，但 ...

我會先減水後加如果乾

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吉蒂小豬

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發表於 13-4-27 22:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hinhin_ma+於+13-04-27+發表

原帖由 fish9288 於 13-04-27 發表
其實水手粉平時我都係咁上下水量170-177

不過你有30克低粉，冇高粉咁受氵

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1114^#

發表於 13-4-27 22:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+13-04-27+發表其

原帖由 吉蒂小豬 於 13-04-27 發表
不過你有30克低粉，冇高粉咁受氵

言則太多水

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kiukiu1010

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發表於 13-4-27 22:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-04-27+發表可

原帖由 fish9288 於 13-04-27 發表
係吖！我第一次用蜜糖，見前幾頁的jm整蜂蜜包又試試，吾知蜜糖當吾當水量計，so far個糰又真係好濕同黏，但 ...

蜜糖唔當水計架

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motherlau

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發表於 13-4-27 22:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-04-27+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 13-04-27 發表
比多15分鐘佢啦

知道！我会再努力的

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 13-4-27 22:59 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-4-27 22:50
蜜糖唔當水計架

今晚想再戰，但有點洩氣

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kiukiu1010

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發表於 13-4-27 23:08 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-4-27+22:50+蜜

原帖由 fish9288 於 13-04-27 發表
今晚想再戰，但有點洩氣

試多次啦，唔好唔開心

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發表於 13-4-27 23:09 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-4-27 23:08
試多次啦，唔好唔開心

多謝鼓勵

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motherlau