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好媽媽勳章


11321#
發表於 10-11-4 14:10 |只看該作者
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男爵府

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11322#
發表於 10-11-4 14:29 |只看該作者
mj 好叻仔呀, 我就黎"湯"咗b澄o架喇, 戒咗手指之後晚晚十一點幾先瞓, 九點幾上床都係咁

我有隻陽極鑊都ok好用, 都係要俾心機開始成日同佢搽油就冇咁痴底

有d心郁郁買隻靚靚不鏽鋼中式鑊試下, 下次sogo吉之島大減價就出擊啦


大宅

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11323#
發表於 10-11-4 14:30 |只看該作者
"陽極" 咩嚟架...


原帖由 cacathepanda 於 10-11-4 13:09 發表
琴日同今朝真係想講都冇得講,咁我想問下"陽極"呢? 我早幾年將所有煲錚換晒陽極,又話可以"省",又話可以煮完即刻洗,但又唔係好痴底,又可以用細d火,慳d煤氣. 咁呢隻又有冇至癌物質呢? ...


大宅

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11324#
發表於 10-11-4 14:35 |只看該作者
...

嗱嗱嗱, 要分析, 我都要知陽極係咩鑊, 黑金鋼又係咩鑊...佢哋係咩料...

唔知咩料, 好難話比你聽, 邊隻係終極鑊喎...:;pppp:

原帖由 獅子bb 於 10-11-4 14:06 發表



吓 ? "陽極" 出來了 ??!! 黑金鋼 奮 陽極 ? 各位鑊后.....請問 "陽極" 得唔得 ??


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11325#
發表於 10-11-4 14:38 |只看該作者
陽極鑊...會有銹架???

原帖由 BeBeeBu 於 10-11-4 14:29 發表
mj 好叻仔呀, 我就黎"湯"咗b澄o架喇, 戒咗手指之後晚晚十一點幾先瞓, 九點幾上床都係咁

我有隻陽極鑊都ok好用, 都係要俾心機開始成日同佢搽油就冇咁痴底

有d心郁郁買隻靚靚不鏽鋼中式鑊試下, 下次sogo吉之島大減價 ...


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11326#
發表於 10-11-4 14:42 |只看該作者
咁幾時講刀 & 針板呀... 廚房4寶, 只講咗兩寶咋...

原帖由 kumkum1708 於 10-11-4 13:54 發表
今日講煲反而唔見咗bobo嘅?


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11327#
發表於 10-11-4 14:49 |只看該作者
針板我諗只係啲舊式圓形嘅針板叫極品啩...c6話依家嗰啲針板係幾塊木痴埋,唔好用...至於刀,c6鐘情佢嘅陶瓷刀,其他孖人全部打入冷宫,淨返巴骨刀間中會用吓咋!
原帖由 AYMK 於 10-11-4 14:42 發表
咁幾時講刀 & 針板呀... 廚房4寶, 只講咗兩寶咋...


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11328#
發表於 10-11-4 14:55 |只看該作者
你c6有無講點解咁like把陶瓷刀呀?

原帖由 kumkum1708 於 10-11-4 14:49 發表
針板我諗只係啲舊式圓形嘅針板叫極品啩...c6話依家嗰啲針板係幾塊木痴埋,唔好用...至於刀,c6鐘情佢嘅陶瓷刀,其他孖人全部打入冷宫,淨返巴骨刀間中會用吓咋! ...


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11329#
發表於 10-11-4 14:57 |只看該作者
我頭先上網check咗, 原來"陽極"係鋁嚟架.. 照計應該唔會起銹, 點解要搽油呀?


原帖由 AYMK 於 10-11-4 14:38 發表
陽極鑊...會有銹架???


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11330#
發表於 10-11-4 15:02 |只看該作者
有呀!佢話夠"利",我都試過,切肉片唔駛用力,輕輕一界就得,所以依家係一把切生果,一把切生嘅嘢,而且唔駛磨好快便
原帖由 AYMK 於 10-11-4 14:55 發表
你c6有無講點解咁like把陶瓷刀呀?


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11331#
發表於 10-11-4 15:04 |只看該作者
開頭唔搽油好痴

我都唔知咩黎o既, 好似係andordised alumium, 以前同事話好用咪買law


男爵府

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11332#
發表於 10-11-4 15:07 |只看該作者
原帖由 AYMK 於 10-11-4 14:57 發表
我頭先上網check咗, 原來"陽極"係鋁嚟架.. 照計應該唔會起銹, 點解要搽油呀?


唔知點解呀? 但說明書寫話要開wok,要揸油,最好頭幾次煮野用油煮先,之後先用嚟蒸,拾. 初初用都覺得痴底,而家用用下識掌握火路,就唔再痴啦!


男爵府

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11333#
發表於 10-11-4 15:10 |只看該作者
原帖由 AYMK 於 10-11-4 14:42 發表
咁幾時講刀 & 針板呀... 廚房4寶, 只講咗兩寶咋...


上唔到bk咋, 我想問有冇人用陶瓷刀嫁,但而家有d好平,咁要唔要買貴野呀?


男爵府

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11334#
發表於 10-11-4 15:11 |只看該作者
原帖由 kumkum1708 於 10-11-4 15:02 發表
有呀!佢話夠"利",我都試過,切肉片唔駛用力,輕輕一界就得,所以依家係一把切生果,一把切生嘅嘢,而且唔駛磨好快便


我個祟日c6上樂天買咗套陶藝刀連跑, 佢自己唔入厨房, 同事話好佢就買

佢仲allow蠻牛賓賓用, 有次激死我, 佢用黎切生南瓜皮, 俾我鬧完佢就唔敢再用

c6就話我好鬧佢, d嘢買返黎係用喎, 用壞再買, 頂~~~~

不過切生果同birthday cake好爽


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11335#
發表於 10-11-4 15:18 |只看該作者
係囉, 我都想知, 因為要換生果刀 & 切肉刀啦...
另外, 有時間再去深水埗買把菜刀

原帖由 cacathepanda 於 10-11-4 15:10 發表


上唔到bk咋, 我想問有冇人用陶瓷刀嫁,但而家有d好平,咁要唔要買貴野呀?


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11336#
發表於 10-11-4 15:20 |只看該作者
原帖由 cacathepanda 於 10-11-4 15:10 發表


上唔到bk咋, 我想問有冇人用陶瓷刀嫁,但而家有d好平,咁要唔要買貴野呀?


我試過買過針板擺得耐唔用生滋, 依家主要用膠針板, 同埋孖人買刀送嗰塊重到死o既方型針板 (佢又幾靚咁喎, 洗過好快乾身)


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11337#
發表於 10-11-4 15:29 |只看該作者
咁即係話呢隻鋁會吸油, 等你地煮餸唔會痴底...

sorry..我對鋁無研究, 只係知道正常既鋁係好軟既, 一刮就花或者凹, 聽你哋講呢隻鋁應該做咗加工處理 (網上的人話做咗咩"陽極氧化"喎), 先可以咁硬, 變咗唔係一般既鋁...但係係呢個加工過程裡面d粒子有無起咩變化而道致有致癌物質出現, 咁就唔知了....因為無研究過, 亦未聽過...

咁我想問下, 而家仲有無得賣架?

原帖由 cacathepanda 於 10-11-4 15:07 發表


唔知點解呀? 但說明書寫話要開wok,要揸油,最好頭幾次煮野用油煮先,之後先用嚟蒸,拾. 初初用都覺得痴底,而家用用下識掌握火路,就唔再痴啦!


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11338#
發表於 10-11-4 15:33 |只看該作者
我亞媽唔比我用膠針板, 佢話切野個時, 切埋d膠食落肚都唔知咩事...事實上, 我屋企塊膠針板又真係比我切到花晒...

所以我媽專登攞咗塊傳統針板比我, 重到c...

原帖由 BeBeeBu 於 10-11-4 15:20 發表


我試過買過針板擺得耐唔用生滋, 依家主要用膠針板, 同埋孖人買刀送嗰塊重到死o既方型針板 (佢又幾靚咁喎, 洗過好快乾身)


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11339#
發表於 10-11-4 15:43 |只看該作者
c6話平嗰啲都ok...不過因為屋企已經買咗兩把,所以佢冇再買,只係買咗俾99,但係99怕佢利得制界手,所以都唔係成日用
原帖由 cacathepanda 於 10-11-4 15:10 發表


上唔到bk咋, 我想問有冇人用陶瓷刀嫁,但而家有d好平,咁要唔要買貴野呀?


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11340#
發表於 10-11-4 15:44 |只看該作者
其實可以切南瓜,但係切完生嘅嘢就唔好用嚟切熟嘅嘢
原帖由 BeBeeBu 於 10-11-4 15:11 發表


我個祟日c6上樂天買咗套陶藝刀連跑, 佢自己唔入厨房, 同事話好佢就買

佢仲allow蠻牛賓賓用, 有次激死我, 佢用黎切生南瓜皮, 俾我鬧完佢就唔敢再用

c6就話我好鬧佢, d嘢買返黎係用喎, 用壞再買, 頂~~~~

不過切生 ...

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