單親天地

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侯爵府

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1121#
發表於 08-1-23 23:11 |只看該作者
原文章由 vane 於 08-1-23 23:05 發表

未呀...

我蒸左d魚年糕...但又放吾到相...我好努力按個mon...

ok啦!
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1122#
發表於 08-1-23 23:35 |只看該作者
原文章由 vane 於 08-1-23 23:11 發表

我蒸左d魚年糕...但又放吾到相...我好努力按個mon...

ok啦!

新抱仔..看看魚樂無窮




[ 本文章最後由 vane 於 08-1-23 23:43 編輯 ]
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1123#
發表於 08-1-24 06:45 |只看該作者

嘩....真係好靚!奶奶,背脊d 色難唔難整架?:mrgreen:
同埋,個面包人碟,我都好鍾意呀




這個係咪馬蹄糕?睇落,好似.........................好好味喎


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1124#
發表於 08-1-24 08:19 |只看該作者
[quote]原文章由 b肉兜兜 於 08-1-24 06:45 發表
http://farm3.static.flickr.com/2292/2214711976_5ccb87613b.jpg?v=0
嘩....真係好靚!奶奶,背脊d 色難唔難整架?:mrgreen:
同埋,個面包人碟,我都好鍾意呀


早晨各位!:;pppp:

新抱仔...d色係食用色素..用一至二滴就夠整好多魚魚
包包碟我有幾隻,共2款公仔...之前買牙膏送,後來有得街市有得賣$2-3蚊隻,,...好平,所以我家有6隻...妳要我比2隻妳啦:mrgreen: :mrgreen:

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1125#
發表於 08-1-24 10:32 |只看該作者
早晨呀~~~~~咁多位~~~~~

衰野~~~d糕整得好靚喎~~~~~ 我上年學整完蘿蔔糕~呢家唔記得左點整喇~~~可唔可以再教我呀~~~~:mrgreen: :mrgreen:


大宅

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1126#
發表於 08-1-24 10:39 |只看該作者
原文章由 boys 於 08-1-24 10:32 發表
早晨呀~~~~~咁多位~~~~~

衰野~~~d糕整得好靚喎~~~~~ 我上年學整完蘿蔔糕~呢家唔記得左點整喇~~~可唔可以再教我呀~~~~:mrgreen: :mrgreen:


早晨早晨

奶奶,我又係喎 ,我上年食過蘿蔔糕,年糕,乜糕物糕...全部都唔記得咩味喇,可唔可以再整d 嚟試試咁呢


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1127#
發表於 08-1-24 10:50 |只看該作者
原文章由 b肉兜兜 於 08-1-24 10:39 發表


早晨早晨

奶奶,我又係喎 ,我上年食過蘿蔔糕,年糕,乜糕物糕...全部都唔記得咩味喇,可唔可以再整d 嚟試試咁呢

妳係咪味覺有問題...乜味都吾記得

[ 本文章最後由 vane 於 08-1-24 10:52 編輯 ]
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1128#
發表於 08-1-24 10:51 |只看該作者
vane........

你d糕糕整得好靚呀.....

今年我冇得整呀,要執定哂d野準備搬屋
我有d朋友住火星,有d朋友住水星,而我準備要搬去(天王星)
好快有個5星級的家喇~~~~~~~


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1129#
發表於 08-1-24 10:55 |只看該作者
原文章由 boys 於 08-1-24 10:32 發表
早晨呀~~~~~咁多位~~~~~

衰野~~~d糕整得好靚喎~~~~~ 我上年學整完蘿蔔糕~呢家唔記得左點整喇~~~可唔可以再教我呀~~~~:mrgreen: :mrgreen:

整蘿蔔糕...我未知幾時wo....
boys不如我過黎妳到整啦!妳地方大
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1130#
發表於 08-1-24 10:57 |只看該作者
原文章由 高比比之家 於 08-1-24 10:51 發表
vane........

你d糕糕整得好靚呀.....

今年我冇得整呀,要執定哂d野準備搬屋

又搬 ..搬去邊,有無得大食會ka..
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1131#
發表於 08-1-24 11:01 |只看該作者
原文章由 vane 於 08-1-24 10:50 發表

妳係咪味覺有問題...乜味都吾記得


係呀..你點知架 所以我要不斷咁食野令自己唔好忘記食物既味道囉


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1132#
發表於 08-1-24 11:02 |只看該作者
雖然我地方大~~~但d架生細呢~~我個鑊每次蒸一底~我媽個鑊每次蒸三底~~~~~所以我都打算返我媽度整咋~~~~~kaka:lol :lol不過,如果你唔介意來我家做完一底放底一底~咁當然冇問題啦~~~~~~kaka 可唔可以呢家咯咯講下d材料份量同d步驟過我知呀~~~~

原文章由 vane 於 08-1-24 10:55 發表

整蘿蔔糕...我未知幾時wo....
boys不如我過黎妳到整啦!妳地方大

[ 本文章最後由 boys 於 08-1-24 11:09 編輯 ]


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1133#
發表於 08-1-24 11:05 |只看該作者
原文章由 b肉兜兜 於 08-1-24 11:01 發表


係呀..你點知架 所以我要不斷咁食野令自己唔好忘記食物既味道囉

又幾高朝wo...:;pppp: ...妳忙記得最多的係咩糕呀?
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1134#
發表於 08-1-24 11:08 |只看該作者
vane~

d糕好得ar

可吾可以教我 do 黃色年糕ar


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1135#
發表於 08-1-24 11:08 |只看該作者
原文章由 b肉兜兜 於 08-1-24 11:01 發表


係呀..你點知架 所以我要不斷咁食野令自己唔好忘記食物既味道囉



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1136#
發表於 08-1-24 11:11 |只看該作者
原文章由 lai8888 於 08-1-24 11:08 發表
vane~

d糕好得ar

可吾可以教我 do 黃色年糕ar

係椰汁年糕,妳去上海街買魚仔(母),加橙色食用色素..

錦鯉椰汁年糕 - 錦鯉年糕模 (大形9.51 / 中形2 / 迷你10)

材料:
糯米粉...170
薑汁...2/3茶匙
澄麵...40
椰槳...150
冰糖...150..(我用單晶冰糖, 細細粒易溶)
...150
食用橙色色素少許
做法:
1...
將冰糖加水煮溶待凍,待凍後加入椰槳、薑汁。
2...
將糯米粉和澄麵(粉要篩過)分幾次加入糖水,用手提攪蛋器攪勻後隔1-2次(粉會滑一點)。直至挑起粉槳即瀉下為合。
3...
將年糕糊分兩份(一大一小), 將色素拌入小份年糕糊內,拌勻。
4...
模內抹油後先將小量已調色麵糊注入魚鰭位置。
5...
再將白色麵糊注入;填滿至八九成。
6...
水滾後放入年糕隔水蒸熟 (1小時,35分鐘,25分鐘)。待涼後才甩模, 否則會變形。
椰汁錦鯉
:mrgreen:

[ 本文章最後由 vane 於 08-1-24 11:13 編輯 ]
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1137#
發表於 08-1-24 11:21 |只看該作者
thanks
但我大小姐like食黃色年糕ar
吾知有冇黃色年糕整法呢


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1138#
發表於 08-1-24 11:24 |只看該作者
原文章由 lai8888 於 08-1-24 11:21 發表
thanks
但我大小姐like食黃色年糕ar
吾知有冇黃色年糕整法呢

呢度

: 12 兩片糖 7/2 杯水 1 斤糯米粉 2 兩粘米粉
紅棗及杏仁適量做
: (1) 清水三杯半,加入糖煮溶,用篩過濾,冷卻
留用。 (2) 糯米粉,粘米粉拌勻,篩入深湯碗肉,片糖
水分數次,慢慢加入混合粉肉,快速拌成軟
粉漿. (3) 糕盤抹上一層油,倒入粉漿,隔水大火蒸一
個半小時,取出,放上紅棗及杏仁裝飾,隔
一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。備
: (1) 蒸糕如半途水份不夠,一定要加入滾水,蒸
好的年糕表面色澤才均勻。 (2) 卻知年糕是否已熟,可月竹籤刺入年糕中央,
竹籤如無粉漿沾上,即表示年糕已熟。
我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....


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1139#
發表於 08-1-24 11:26 |只看該作者
oh~

椰汁咁你
個名好cute呀


大宅

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1140#
發表於 08-1-24 11:29 |只看該作者
原文章由 vane 於 08-1-24 10:57 發表

又搬 ..搬去邊,有無得大食會ka..


搬去好遠嘅地方,你要黎嘅車程要1 hr,或者你同亞仔去迪迪尼順路可以探我架

我哋幾時一大班約出黎去聚會(為食)呢:mrgreen:
我有d朋友住火星,有d朋友住水星,而我準備要搬去(天王星)
好快有個5星級的家喇~~~~~~~

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