烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139271

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-20 19:21 |只看該作者

我想問部機開得耐 (即 set 咗預定時間), 隻 500W 火牛會熱嗎 ?

而家又話廠商建議用 1000W 火牛好 d 喎 ...

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發表於 11-11-20 19:24 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-11-20 19:21
我想問部機開得耐 (即 set 咗預定時間), 隻 500W 火牛會熱嗎 ?

而家又話廠商建議用 1000W 火牛 ...

前日訂火牛個陣,問過楊生, 佢都話 500W 夠,
不過我個部係 SD-DM103T,

依家試機中, 隻火牛冇熱哦......

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發表於 11-11-20 19:26 |只看該作者

So肥發表於 11-11-20 10:30

依家整緊, 我估有機會失敗

我量左 "軟吐司" BUT SET 錯左 "快速"

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發表於 11-11-20 19:45 |只看該作者

88328mama 發表於 11-11-20 19:26
依家整緊, 我估有機會失敗我量左 "軟吐司" BUT SET 錯左 "快速"

放心啦, ok架, 我都冇跟佢快速要加多D酵母整架, 我平時都係用約2.6g整吐司, 唔想加咁多酵母, 個包都去到合格高度, 有15-16cm, 反而你唔好整緊嘅時候, 特別係發酵緊時改變屋企溫度或者用風扇轉動mode對住部機就得架喇

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發表於 11-11-20 19:49 |只看該作者

hallonatalie 發表於 11-11-20 19:21
我想問部機開得耐 (即 set 咗預定時間), 隻 500W 火牛會熱嗎 ?

而家又話廠商建議用 1000W 火牛 ...

個牛用緊時實熱架, 只要你開咗個牛, 佢就會熱架啦, 佢運作緊嘛, 好正常呀. 但佢又唔會燙手. so far到而家我都冇事喎, 唔好咁擔心啦!

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發表於 11-11-20 19:57 |只看該作者

依家聞到包香味, 好心急呀

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發表於 11-11-20 21:21

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發表於 11-11-20 21:06 |只看該作者

So肥發表於 11-11-20 19:45
放心啦, ok架, 我都冇跟佢快速要加多D酵母整架, 我平時都係用約2.6g整吐司, 唔想加咁多酵母, 個包都去到合 ...

真係冇事呀, 重發到同個容器 1樣咁高 TIM,依家襟落去個面好軟熟,
4 邊就硬左少少, 同埋見到 D 包身窿窿好似幾大吓

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發表於 11-11-20 21:21

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瑪瑙宮

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發表於 11-11-20 21:20 |只看該作者

So肥發表於 11-11-20 19:49
個牛用緊時實熱架, 只要你開咗個牛, 佢就會熱架啦, 佢運作緊嘛, 好正常呀. 但佢又唔會燙手. so far到而家我 ...

我就係睇見個代購 seller 有以下忠告 :-

已經更新: 2011-11-17 11:55

廠商建議火牛需1000W
500W的火牛使用時間過長
會導致火牛太燙
火牛與麵包機使用年限也會縮短
11月21日-25日贈品為
手動榨汁機+便當盒

先至問下你哋囉 ....

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cheungbaby

大宅

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發表於 11-11-20 21:46 |只看該作者

想問下如果想做手工包做早餐, 大家點預時間呢? 一般話要造型後再發酵一段時間 (約1個鐘). 如果唔想咁早起身, 可唔可以造型後雪住第二朝焗??

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1131^#

發表於 11-11-20 22:10 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+11-11-20+19:45+放心啦,

原帖由 88328mama 於 11-11-20 發表
真係冇事呀, 重發到同個容器 1樣咁高 TIM,依家襟落去個面好軟熟,
4 邊就硬左少少, 同埋見到 D 包身窿窿好 ...

你跟咩食譜整架？可能欠少少水份

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1132^#

發表於 11-11-20 22:17 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+11-11-20+19:49+個牛用

原帖由 hallonatalie 於 11-11-20 發表
我就係睇見個代購 seller 有以下忠告 :-

已經更新: 2011-11-17 11:55

應該唔關事，你所講嘅廠家係咪真係panasonic原廠建議呢？部機係370walt,所以500walt牛係應該冇問題，不過，如果你擔心，又唔介意佢成個鞋盒咁大，你就照用1000walt都冇問題架

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發表於 11-11-20 22:23

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發表於 11-11-20 22:46 |只看該作者

So肥發表於 11-11-20 22:10
你跟咩食譜整架？可能欠少少水份

用跟機個譜, 原本係 180ML 水,我見取消唔到即刻加多 20ML 水,
剛吃過 OK 係 UN 左少少

整體都叫 OK, 下次試吓有味包先

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瑪瑙宮

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發表於 11-11-20 22:51 |只看該作者

So肥發表於 11-11-20 22:17
應該唔關事，你所講嘅廠家係咪真係panasonic原廠建議呢？部機係370walt,所以500walt牛係應該冇問題，不過， ...

就係唔想拖住個鞋盒咁大嘅牛囉 ....

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So肥咁就買500W啦!

發表於 11-11-20 23:45

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發表於 11-11-20 22:51 |只看該作者

So肥發表於 11-11-20 22:17
應該唔關事，你所講嘅廠家係咪真係panasonic原廠建議呢？部機係370walt,所以500walt牛係應該冇問題，不過， ...

個日買火牛嘅時候同楊生傾過,佢都係講 370 WALT 用個 500 WALT 牛都夠力,
剛才整包時摸過幾次隻火牛,
都係 1般熱, 並唔係辣手咁熱,
所以用 500 WALT 已經夠了,
同埋 500 WALT 牛都好重吓

mouth:

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So肥 yes. 真係唔太熱&好鬼重, 仲重過部機

發表於 11-11-20 23:46

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