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子爵府

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1121#
發表於 12-2-14 18:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-02-14+發

原帖由 chowbbhk 於 12-02-14 發表
日本代購要比本地運費、銀行手續費和國際運費,加埋吾少野!
成$300得200g,相比金瑪利$2X有500g,要諗諗




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1122#
發表於 12-2-14 18:12 |只看該作者
chowbbhk 發表於 12-2-14 17:50
日本代購要比本地運費、銀行手續費和國際運費,加埋吾少野!


...所以覺得同日本買都是貴dd..佢d 雜費都唔少....而且,台灣寄來hk 應該平過日本寄來....

點評

hallonatalie    發表於 12-2-15 00:02
Stay Hungry , stay foolish !!


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1123#
發表於 12-2-14 18:13 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-02-14+發表日

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-14 發表
成$300得200g,相比金瑪利$2X有500g,要諗諗
係架,都幾貴!




子爵府

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1124#
發表於 12-2-14 18:43 |只看該作者

引用:之前跟P仔整牛油蛋糕,味道OK但好實。其實

原帖由 gigglelela 於 12-02-14 發表
之前跟P仔整牛油蛋糕,味道OK但好實。其實,加雞蛋要不要先打蛋, 牛油要不要整溶先加入去?我上次雞蛋用機 ...
蛋打散,用筷子攪幾下勻就可以,牛油室溫放軟切細粒,有7克泡打粉混合入低粉內。還有其他材料入機就可以!





子爵府

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1125#
發表於 12-2-14 18:48 |只看該作者

引用:回覆+hallonatalie+的帖子 自發粉落幾多gr

原帖由 gigglelela 於 12-02-14 發表
回覆 hallonatalie 的帖子

自發粉落幾多gram? 有沒有落5度水?
我落牛奶15g




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1126#
發表於 12-2-14 19:00 |只看該作者

引用:Quote:yanyvonne+發表於+12-2-14+15:12+給

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-14 發表
你個包可能麥粉比例較高,如用「全麥吐司」mode就會好D,同埋麥包夠11cm就合格啦! ...
我用這種呀
myphoto.jpg




子爵府

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1127#
發表於 12-2-14 19:01 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+12-2-14+17:22+

原帖由 @bear 於 12-02-14 發表
哦,我個焗完好似火山口咁呀,D份量同平時一樣架啦,冇多冇少,都唔知點解會咁樣嘅 ...
我琴日個包都系金象粉ok 我之前k仔都用沒有問題不過我系50lbs 個d




子爵府

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1128#
發表於 12-2-14 19:03 |只看該作者

引用:Quote:chowbbhk+發表於+12-2-14+17:50+日本

原帖由 hinhin_ma 於 12-02-14 發表
...所以覺得同日本買都是貴dd..佢d 雜費都唔少....而且,台灣寄來hk 應該平過日本寄來....
...
日本紙貴過台灣紙台灣有得買嗎?




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1129#
發表於 12-2-14 19:11 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

出爐了!合格嗎?d顏色好似無你地咁靚
myphoto.jpg




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1130#
發表於 12-2-14 20:07 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

本帖最後由 yanyvonne 於 12-2-14 20:08 編輯

切了啦好鬆散我又蠢了糸第二次攪拌前落了合桃點知攪曬入粉槳內!我用了170g低粉其他跟食譜一樣!是不是要個cake 凍曬才切得?

myphoto.jpg




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1131#
發表於 12-2-14 20:47 |只看該作者
本帖最後由 MagDog 於 12-2-14 20:52 編輯

終於YAHOO個SELLER 覆了我EMAIL..明天會寄過來. 應該這個星期會有吧. 有點緊張耶.

但我真是沒有什麼概念. 什麼是湯種?什麼是天然烤母? 請問有沒有WEBSITE可以教下我> 我知道我要START FROM BASIC.
看隨機跟的RECIPE

我已經有火牛和麵包刀.

還有看到龜仔的生活點滴, 我HUBBY話必要買OVEN, 有什麼好介紹. 夠用做到造型麵包就好了. 不過這是NEXT STEP.

請問有沒有東西要買? 我想弄麥包. THANKS A MILLION.

什麼高筋粉, SALT, 牛油, 我應該識買的.




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1132#
發表於 12-2-14 20:58 |只看該作者

引用:液種紅苺全麥吐司-用吐司程式標準色!有11c

原帖由 yanyvonne 於 12-02-14 發表
液種紅苺全麥吐司-用吐司程式標準色!有11cm 合格嗎好似咁矮?點解唔糸光頭我液種系高筋! ...
麥粉落得太多喇



        


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1133#
發表於 12-2-14 21:04 |只看該作者

引用:唔好意思呀!我想問吓大家有冇用過金象粉整

原帖由 @bear 於 12-02-14 發表
唔好意思呀!我想問吓大家有冇用過金象粉整包呀?整出嚟D包包如何呀?我今日同金象整咗2機包,第一機都發得高, ...
我一直都用金象粉架



        


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1134#
發表於 12-2-14 21:09 |只看該作者
So肥 發表於 12-2-14 21:04
我一直都用金象粉架

咁你落幾多水同酵母粉架?話時話丫,係樣衰D,但好軟熟架喎


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1135#
發表於 12-2-14 21:16 |只看該作者

引用:Quote:So肥+發表於+12-2-14+21:04+我一直都

原帖由 @bear 於 12-02-14 發表
咁你落幾多水同酵母粉架?話時話丫,係樣衰D,但好軟熟架喎
175-180都冇問題酵母2.5-3g,睇季節



        


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1136#
發表於 12-2-14 21:24 |只看該作者
本帖最後由 @bear 於 12-2-14 21:24 編輯
So肥 發表於 12-2-14 21:16
175-180都冇問題酵母2.5-3g,睇季節

係囉,我咪照平時一樣用180水,2.8G酵母粉,我諗下次試吓用少D酵母先得咁你個包有冇頂晒頂呀?


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1137#
發表於 12-2-14 21:33 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+@bear+於+12-02-14+發表唔好

原帖由 So肥 於 12-02-14 發表
我一直都用金象粉架
你用金象係邊樹買?




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1138#
發表於 12-2-14 21:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-02-14+發表

原帖由 So肥 於 12-02-14 發表
麥粉落得太多喇
So 肥你整過份量糸點等我參考下




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1139#
發表於 12-2-14 22:34 |只看該作者
是日阿囡指定 : 液種鮮奶蜜糖白吐司



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hallonatalie    發表於 12-2-15 00:13
Paris  可唔可以俾receipe呀?  發表於 12-2-14 23:42


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1140#
發表於 12-2-14 22:49 |只看該作者

引用:+本帖最後由+MagDog+於+12-2-14+20:52+編輯

原帖由 MagDog 於 12-02-14 發表
本帖最後由 MagDog 於 12-2-14 20:52 編輯

終於YAHOO個SELLER 覆了我EMAIL..明天會寄過來. 應該這個星期 ...
襯部機未到,又無乜概念,最好睇哂Part1同Part2啦,睇完就一定會開機成功



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hallonatalie    發表於 12-2-15 00:13

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