烹飪搵食

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1121#
發表於 13-5-16 21:16 |只看該作者

引用:Quote:Kanax+發表於+13-5-16+18:47+切左應

原帖由 Rita 於 13-05-16 發表
本帖最後由 Rita 於 13-5-16 20:24 編輯
為左唔好濫殺無辜,我帶左去奶奶屋企俾大家定奪,點知佢地覺得無問題,仲一次過食晒。


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1122#
發表於 13-5-16 21:42 |只看該作者
Kanax 發表於 13-5-16 21:16
為左唔好濫殺無辜,我帶左去奶奶屋企俾大家定奪,點知佢地覺得無問題,仲一次過食晒。

...

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


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1123#
發表於 13-5-16 22:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+幸福羊寶寶+於+13-04-16+發表

原帖由 mimichu 於 13-05-16 發表
我無依款機,可用其他搞拌機代替嗎?
可以。用手打都做到,不過吃力d.比心機



快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


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1124#
發表於 13-5-17 14:34 |只看該作者
我買左薄荷香油,請問整200ML CREAM 大概要落幾多?


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1125#
發表於 13-5-17 15:12 |只看該作者
回覆 Kanax 的帖子

貢都得


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1126#
發表於 13-5-17 15:13 |只看該作者
回覆 Kanax 的帖子

無所謂的你喜歡


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1127#
發表於 13-5-17 17:33 |只看該作者
whisky511 發表於 13-5-17 15:13
回覆 Kanax 的帖子

無所謂的你喜歡
我整左喇!一路攪一路試味,希望好食啦!


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1128#
發表於 13-5-17 18:28 |只看該作者

回覆:Kanax 的帖子

雪左3個幾鐘,試左味,非常幼滑,但薄荷味重得滯,有少少苦添。


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1129#
發表於 13-5-17 20:14 |只看該作者
回覆 Kanax 的帖子

我琴晚整左底朱古力味,雪過夜今朝拿出來好硬,不過無雪,貢我就做個實驗,由3:30開始放佢落下層雪,哈!又維持到喎!質感非常好!


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1130#
發表於 13-5-17 21:54 |只看該作者
whisky511 發表於 13-5-17 20:14
回覆 Kanax 的帖子

我琴晚整左底朱古力味,雪過夜今朝拿出來好硬,不過無雪,貢我就做個實驗,由3:30開始放佢 ...
你係咪落左果仁?睇黎應該好好味!
整朱古力味最好,最易成功!
請問你用邊隻可可粉?我用過v字頭响烘焙買嘅可可粉,都好好,$19.9/100g貴左少少。
我見pk隻hershey只係$36.9有2百幾g,大家有無試過?
仲有想問下我响烘焙店買左一包芝麻粉,可唔可以就咁加落雪糕度整芝麻雪糕架?


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1131#
發表於 13-5-17 22:02 |只看該作者
本帖最後由 whisky511 於 13-5-17 22:07 編輯

回覆 Kanax 的帖子

我落左超多仲有朱古力碎,但朱古力唔夠味,因落可可粉時,個cream好傑,所以唔錦落太多,,唔掂,頭先去(不),超軟,即郂放番冰格


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1132#
發表於 13-5-17 22:03 |只看該作者
回覆 幸福羊寶寶 的帖子

你去左遊埠呀


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1133#
發表於 13-5-17 22:29 |只看該作者

引用:回覆+幸福羊寶寶+的帖子你去左遊埠呀

原帖由 whisky511 於 13-05-17 發表
回覆 幸福羊寶寶 的帖子

你去左遊埠呀
我間中浮左去自由版羅
我早排吃得太密雪糕,肥左好多,所以要停一停抖一抖羅。你剛分享的朱古力味係咩份量呀?



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1134#
發表於 13-5-17 22:30 |只看該作者

引用:回覆+幸福羊寶寶+的帖子你去左遊埠呀

原帖由 whisky511 於 13-05-17 發表
回覆 幸福羊寶寶 的帖子

你去左遊埠呀
我間中浮左去自由版羅
我早排吃得太密雪糕,肥左好多,所以要停一停抖一抖羅。你剛分享的朱古力味係咩份量呀?



快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
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1135#
發表於 13-5-17 22:38 |只看該作者
幸福羊寶寶 發表於 13-5-17 22:29
我間中浮左去自由版羅
我早排吃得太密雪糕,肥左好多,所以要停一停抖一抖羅。你剛分享的朱古力味係 ...
我都係呀,肥左唔少,所以停左冇整。
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


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1136#
發表於 13-5-17 22:41 |只看該作者
回覆 vickychmama 的帖子

请问您是不是用X世家雪糕机?我用它不成功,搅30 分钟都水汪汪。知道点解吗?


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1137#
發表於 13-5-17 22:46 |只看該作者

引用:回覆+幸福羊寶寶+的帖子你去左遊埠呀

原帖由 whisky511 於 13-05-17 發表
回覆 幸福羊寶寶 的帖子

你去左遊埠呀
我都肥左唔少
呢排無整雪糕,但就隔日整其他甜品




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1138#
發表於 13-5-17 22:48 |只看該作者
回覆 幸福羊寶寶 的帖子

咪就係w.cream250g,練奶30g,icing sugar20g囉!後加可可粉1湯匙


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1139#
發表於 13-5-17 22:56 |只看該作者
食谱说打好材料就雪45分鐘, 到时间就0出黎打3分鐘,又雪45分鐘,依個步驟重複3-4次, 我想问可不可以雪耐过45分鐘 {例如过夜} 才0出黎打? 因为没有时间等住每45分鐘取出。


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1140#
發表於 13-5-17 23:01 |只看該作者
回覆 Eauyeung 的帖子

改左唔洗打3次喇!打一次就得,你雪過夜後打到我話你好野

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