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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 7|主題: 139292

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

55 565758 59...366

CPY

男爵府

積分: 8857

1121^#

發表於 03-12-29 09:50 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
點整呀??可以教我嗎? :-P

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canau

男爵府

積分: 7228

1122^#

發表於 03-12-29 09:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dear all,

I want to bake a cake. I find the receip said that it needs to reheat the oven before we bake a cake. Can anyone advise the timing for reheat the oven? a few minutes with __'C?

thanks

canau

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claudia

禁止訪問

積分: 26738

好媽媽勳章

1123^#

發表於 03-12-29 09:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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claudia

禁止訪問

積分: 26738

好媽媽勳章

1124^#

發表於 03-12-29 09:57 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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Dau

大宅

積分: 2106

1125^#

發表於 03-12-29 10:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia 寫道:
........或者會唔會個爐用耐左,發出一d音波只有狗聽到我地聽唔到的? ....

我都覺得可能係呀!如果係就慘啦!唔通我真係唔可以再焗野?! :-( :-( :-( 希望隔多一排佢會唔記得啦! :-(

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CPY

男爵府

積分: 8857

1126^#

發表於 03-12-29 10:40 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
係咪冇寫話要預熱就唔駛架啦?

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花花

大宅

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1127^#

發表於 03-12-29 10:57 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

各位早呀! 咁快有咁多留言, 真係追唔切!

Mau :

哈! 又會咁啱, 我都係 pizza 迷, 我最高紀錄係大肚時, 一個人午餐食左一個普通厚批至尊+一罐diet coke, 所以花囡同我一樣咁”為食”. 最近我的體重都直迫 130, 我老公已經話要去消委會投訴, 話我貨不對辦啦!

Cpy :

Claudia 講得對, 係應該買 puff pastry 才對, 你再試下. 至於買錯果d , 你試下整 tart, 如 fruit tart, 我朋友都試過話 ok.

Crystal :

我想請教有關蛋撻問題, 因本來想用蛋撻個模吸出來, 但原來係唔得, 咁係咪要買多個模, 定有其他辦法.

至於麻薯波波內芝士粉係咪買卡夫綠色瓶果隻就 ok 定要自己刨.

Dau :

唉!要停爐1個月, 咁咪會好手痕喎. (冇得焗), 不過為左豆豆你都要試下.

Claudia :

你個 lemon tart 我讀書時都整過, 真係要好快手, 一眼關七. 同埋我想因為呢個始終好”外國人” 食法, 不是我地中國人咁易接受. 你能整到咁正, 己經好叻女啦!

:-P

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Blythemia

大宅

積分: 4462

1128^#

發表於 03-12-29 12:25 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY,

係呀,千層酥皮係Puff pastry,同crust pastry唔同架,重有一隻叫filo pastry添.我都以為超市買番係一定岩,點知睇真d個招紙既相,發現真係做唔同既食物架.我估crust pastry比較似聖安娜蛋撻個種質地,應該做甜食卦?有興趣既話試下去www.puffpastry.com或 www.pampaspastry.com既網址,個度有好多食譜架.

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cottontail

大宅

積分: 3282

1129^#

發表於 03-12-29 12:32 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

我想請問整蛋撻係用咩普通麵粉, 定係低根o個隻呀? 我今日想試下整cheese cookie, 同egg tart 呀, 希望成功啦~~

我之前睇過話整檸檬炸彈, 途中要熄火, 但我搵唔番o個頁, 夠竟係熄上火定下火呀? 有冇人可以話我知丫~~

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tsaleung

洋房

積分: 343

1130^#

發表於 03-12-29 12:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

daudau,
我隻"飯煲"女不嬲都好細膽!唔但只oven,連平時我用多士爐,都會令到牠"籐籐震"o架!
唔知點解

但肯定冇正親過牠,因為我放爐個位牠掂唔到的.可能牠聽到一d聲音我地聽唔到.

tsaleung

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CPY

男爵府

積分: 8857

1131^#

發表於 03-12-29 14:24 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Blythemia
唔該晒你呀,我係買左pampas呢隻牌子.我見佢地d食譜都好似唔係好難整咋喎...等我一於試下先~~thx~~~~

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canau

男爵府

積分: 7228

1132^#

發表於 03-12-29 17:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia,

thanks for your advise. can you advise the easy method to bake cake? i want to try my first cake.

thanks

canau

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crystal

大宅

積分: 1159

1133^#

發表於 03-12-29 20:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia,
我見唔到陳支記有擺d溫度計出黎,果日都係問佢地,佢地先羅比我,所以我都唔知佢地有冇一支支果d賣,不如你打電話去問,陳支記電話2385 0317, 2384 7515

dau,
以前都冇聽過你話豆豆驚焗爐,點解佢而家會驚既

花花,
整蛋撻皮就咁用番個撻模就得,你 look平左d撻皮先,跟住 cut一塊皮出黎(唔好用撻模 cup出黎),然後張塊皮放入撻模中間,用手慢慢"禁"到d 皮黏住成個撻模(唔好太大力"禁",如果太大力會令到撻模入面d 皮厚簿不一),最後張凸左出撻模d皮整走佢

我都係用卡夫綠色瓶果隻芝士粉黎整麻糬波波

cottontail,
我整d 野食全部都係用低筋粉,就算個食譜印住"麵粉"我都會轉用低筋粉整