烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 12-5-14 00:38 |只看該作者

emryhk 發表於 12-5-14 00:36
白神第一次發好快，1小時差唔多發夠。之後就耐d，預三個鐘，係雪櫃拎出黎既白神bb要回溫先用得。tammy亦有 ...

thanks! but big nat used it very well wor...

點評

tp168

發表於 12-5-14 19:23

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吉蒂小豬

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發表於 12-5-14 00:39 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-5-14+00:12+我都

原帖由 Ruby1219 於 12-05-14 發表
i have ar. help you buy?

好呀，不過有冇限時間先上得堂

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-14 00:40 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-5-14 00:17
大nat,
咁即係如果唔用住, 餵粉後都要等佢室溫發大1.5-2倍至入雪櫃?
咁取出的120g你做包是用吐司mode定天 ...

如果即時唔用, 就放番入雪櫃, 但要 2-3 日要拎出嚟用咗佢 ~~

如果自己諗到 2-3 日內 or 更長時間都唔會用養種來整包, 就唔好餵粉+水, 由得原樽放晌雪櫃 ~~

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發表於 12-5-14 00:41 |只看該作者

muse0119 發表於 12-5-14 00:25
pk賽結果已經出咗....
上面係用yogurt maker,已經凝固成固體。

i planned to see the easiyo machine today ga. but called Taste in Festival Walk and Olympian City, both said no demo la. so i did not go la.
maybe call easiyo tmr to check when and where have demo sin.

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emryhk

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-14 00:41 |只看該作者

引用:Quote:emryhk 發表於 12-5-14 00:36 白神第

原帖由 Ruby1219 於 12-05-14 發表
thanks! but big nat used it very well wor...

因為地區天氣濕度溫度唔同而結果唔同，我用吐司mode無問題，天然mode專出矮仔

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發表於 12-5-14 00:42 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-5-14 00:17
大nat,
咁即係如果唔用住, 餵粉後都要等佢室溫發大1.5-2倍至入雪櫃?
咁取出的120g你做包是用吐司mode定天 ...

白神 bb 至少要用 4 小時吐司 mode, 當然用 7 小時天然酵母 mode 就最好喇 ~~

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發表於 12-5-14 00:42 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-14 00:39
好呀，不過有冇限時間先上得堂

they have many classes in May-July for you to choose. 彩繪 swiss roll one needs to add HK$30. let me send you the link via fb la.

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吉蒂小豬

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發表於 12-5-14 00:42 |只看該作者

引用：Quote:Ruby1219+發表於+12-5-14+00:33+ho+a

原帖由 Ruby1219 於 12-05-14 發表
shall i buy one more for kitty too?

please
可以一齊上就好

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發表於 12-5-14 00:43 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-14 00:23
thank you so much! you are so great!
two questions though :
1. how long does it take from step 2 t ...

視乎天氣而定, 如果天氣熱, 會發得快 d 架 ~~

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發表於 12-5-14 00:45 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-14 00:42
please
可以一齊上就好

sent you the link via fb msger la. shall i buy it for you now? still have quota la. but seems counting down.

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發表於 12-5-14 00:45 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-14 00:39
好呀，不過有冇限時間先上得堂

我睇過星期六 d 堂, 我唔 like ~~

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發表於 12-5-14 00:46 |只看該作者

emryhk 發表於 12-5-14 00:41
因為地區天氣濕度溫度唔同而結果唔同，我用吐司mode無問題，天然mode專出矮仔

...

i c. my
天然mode apple bb is not tall too. but very soft and fluffy ar. ok la.

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吉蒂小豬

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1153^#

發表於 12-5-14 00:47 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-5-14+00:42+plea

原帖由 Ruby1219 於 12-05-14 發表
sent you the link via fb msger la. shall i buy it for you now? still have quota la. but seems counti ...

I am buying now

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-5-14 00:47 |只看該作者

本帖最後由 hinhin_ma 於 12-5-14 01:15 編輯

muse0119 發表於 12-5-14 00:25
pk賽結果已經出咗....
上面係用yogurt maker,已經凝固成固體。

TKS A LOT!! ....

你用奶+乳酪,幾多份量?? 即是P仔發酵溫度低於40度,剛才CHK左P仔發酵溫度約31.5度, 見其他POST講乳酪要40度.....用乳酪機要唔要加熱D奶先?? 用P仔應該耍加熱D奶到4X度先再保溫............

會唔會加熱/暖水去浸住,等個溫度穩定D?? 搵日都試下先

你用邊隻乳酪機?? 金屬定膠膽?? 好用嗎??

Stay Hungry , stay foolish !!

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1155^#

發表於 12-5-14 00:50 |只看該作者

天日又要去 boss 屋企 :;pppp:

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Cayee

水晶宮

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發表於 12-5-14 00:52 |只看該作者

引用：天日又要去+boss+屋企+

原帖由 hallonatalie 於 12-05-14 發表
天日又要去 boss 屋企

又去

mouth:

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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amypekkle