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珍珠宮

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1141#
發表於 13-10-20 22:12 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 13-10-20 22:08
咁我去附近印尼舖睇睇先, 吾該波子
通常印尼泰國等東南亞店舖都有好多鮮香草賣架


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1142#
發表於 13-10-20 22:14 |只看該作者
dpih 發表於 13-10-20 00:11
粟米湯吐司
把寶刀真係名不虛傳! 真係手起刀落! 爽!


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1143#
發表於 13-10-20 22:18 |只看該作者
Pinga4321 發表於 13-10-20 00:14
Hallonatalie, 我申報下先!因為我既麵包機唔係開光好耐, 所以時至今天我都未有信心去做包仔

加上我 ...
新手最好用直接法先,唔好咁快整低溫發酵,摸熟麵糰先


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1144#
發表於 13-10-20 22:19 |只看該作者
本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-20 22:20 編輯
波子 發表於 13-10-20 22:12
通常印尼泰國等東南亞店舖都有好多鮮香草賣架

我成日以為佢地係賣零食同家鄉糕點小吃, 所以好少行 ...... 咁我要去尋吓寶先得啦


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1145#
發表於 13-10-20 22:22 |只看該作者
tensi819 發表於 13-10-20 11:21
佢個樣咁靦腆,睇唔出咁勁

另,嘔像你部M8好上鏡呀
M8 上鏡過師傅


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1146#
發表於 13-10-20 22:25 |只看該作者
Naxos 發表於 13-10-20 16:21
hehe.....用左之前PK買最平果d, 因搭朋友買果包金馬利未到手,今日再試自己溝粉,用合premix 裏面果包馬利 ...
買P仔都係貪佢唔使用種,你竟然會用湯種


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1147#
發表於 13-10-20 22:25 |只看該作者
eunice23 發表於 13-10-20 19:13
今日應C6要求整朱古力杯子蛋糕


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1148#
發表於 13-10-20 22:26 |只看該作者
波子 發表於 13-10-20 19:23
番茄羅勒芝士粒吐司


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1149#
發表於 13-10-20 22:26 |只看該作者
sodababy 發表於 13-10-20 20:26
請問各高手,如用奶代替水,是不是份量一樣?我用奶整完後,個吐司好矮,係出了甚麼問題呢? ...
如果唔係用散金/水手,唔好用全奶


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1150#
發表於 13-10-20 22:28 |只看該作者
pandaray 發表於 13-10-20 22:05
芝士包,都有16cm高


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1151#
發表於 13-10-20 22:33 |只看該作者
Kristy724 發表於 13-10-20 11:31
實在太多版,真係追唔晒。
我係臺版105,請教餃子皮點整?
可以下載港版105說明書,有餃子食譜


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1152#
發表於 13-10-20 22:44 |只看該作者
fish9288 發表於 13-10-20 22:33
可以下載港版105說明書,有餃子食譜
餃子麵團

高粉140g
低粉140g
溫水(35度)170ml


餃子粉280g
溫水(35度)150ml

以上食譜來自港SD-PM105
同埋我未整過餃子



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1153#
發表於 13-10-20 23:01 |只看該作者
fish9288 發表於 13-10-20 22:44
餃子麵團

高粉140g

我都唔知有港p食譜可下載


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1154#
發表於 13-10-20 23:04 |只看該作者
波子 發表於 13-10-20 20:48
未切, 是明天早餐
唔洗用菠蘿包mode, 我用吐司mode 1
將全部材料一齊放進pan內, 除左高溶點芝士較手動落
較手動會唔會打爛? 因為我用104.
我今日整舍芝士包, 係用芝士碎, 手動落芝士, 最後都只係出面燶左一條條. 混入唔到包內


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1155#
發表於 13-10-20 23:05 |只看該作者
Pinga4321 發表於 13-10-20 00:55
這個都好好呀!@夾個漢堡PA, 一流!!
係呀, 夾豬柳+芝士


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1156#
發表於 13-10-20 23:06 |只看該作者
波子 發表於 13-10-20 22:09
好靚仔噃,不過要我打側睇!
係丫. SORRY
一用第二個APP就搞成咁.


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1157#
發表於 13-10-20 23:06 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 13-10-20 22:11
用咗咩芝士呀?
parmesan cheese


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1158#
發表於 13-10-20 23:14 |只看該作者

引用:番茄羅勒芝士粒吐司+

原帖由 波子 於 13-10-20 發表
番茄羅勒芝士粒吐司

請問你嘅高溶芝士响邊樹買? 我响南豐9樓嗰間買好喊呀
仲有,落啲羅勒有味嗎?


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1159#
發表於 13-10-20 23:22 |只看該作者
本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-20 23:27 編輯
hallonatalie 發表於 13-10-20 23:05
係呀, 夾豬柳+芝士

豬柳漢堡, 我like呀, 有冇好食譜整中間塊豬柳呀? \
我仲諗住整漢堡扒呀, 不過仲未搵到心水食譜呢


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1160#
發表於 13-10-20 23:30 |只看該作者

引用:Quote:Pinga4321+發表於+13-10-20+00:14+Ha

原帖由 tp168 於 13-10-20 發表
新手最好用直接法先,唔好咁快整低溫發酵,摸熟麵糰先
首領,咩係低溫發酵呀?




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