烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   70


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1161#
發表於 14-7-20 22:52 |只看該作者
PoppyPearl 發表於 14-7-20 22:49
水波爐係咪用微波發熱? 買水貨咁大 walts 數要用隻牛咁大既 transformer 得響樹.. ...
有d牌子唔係用微波發熱架,我見佢地用成 2500 W 火半,
可能佢地已經用慣P仔隻火牛習慣咗喇


水晶宮

積分: 50566


1162#
發表於 14-7-20 22:59 |只看該作者
tp168 發表於 14-7-20 22:43
多謝 Tammy 你安慰我!

我成日覺得唔靚 lor 有D地方好似焗唔到咁,
妳講得出心儀牌子我剛剛周圍八吓......見到有 blogger 用緊...一樣有陰陽色.....機械野真係好難講...

有時自己食....好像妳說的.....無咩所謂啦, 最緊要唔好一邊生一邊熟....又要呻多次嗰d3合1爐...真係可以一邊剛熟一邊仲生...最慘佢個 c人功能係一開門就會 off powder...轉盤時直接影響爐內溫度...

香港而家買既水波爐都係有陰陽色, 呢d爐無得關風扇都係一個問題...



禁止訪問

積分: 2048


1163#
發表於 14-7-20 22:59 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 2048


1164#
發表於 14-7-20 23:01 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

積分: 2878

好媽媽勳章


1165#
發表於 14-7-20 23:05 |只看該作者

引用:Quote:baby_king 發表於 14-7-20 22:27 用m

原帖由 tp168 於 14-07-20 發表
係用 M8 搓粉呀,你唔諗下手提打蛋器,呢度D姊妹一樣做到好成功既薄膜呀 ...
我有手提供打蛋器呀!
要試下


大宅

積分: 2902


1166#
發表於 14-7-20 23:07 |只看該作者
PoppyPearl 發表於 14-7-20 23:01
2500w 要個 3000w 火牛? P 仔個 500w 細好多.
你們真的很pro !


水晶宮

積分: 50566


1167#
發表於 14-7-20 23:07 |只看該作者
foreverko 發表於 14-7-20 22:45
我整咁少粉比較難做擠迫戶對嗎?
細 size 既鍚紙兜...長方型嗰種......可能得喎....

不過都要有焗爐先得...... 焗爐呀焗爐....你在何方.......

點評

foreverko    發表於 14-7-20 23:15


水晶宮

積分: 50566


1168#
發表於 14-7-20 23:08 |只看該作者
baby_king 發表於 14-7-20 23:05
我有手提供打蛋器呀!
要試下
要 300w或以上喎....


大宅

積分: 2878

好媽媽勳章


1169#
發表於 14-7-20 23:14 |只看該作者

引用:Quote:baby_king 發表於 14-7-20 23:05 我

原帖由 tammy2008 於 14-07-20 發表
要 300w或以上喎....
我有呢部 bocsh手提打蛋器,450w,唔知會拎到唔會手軟呢
1405869193914.jpg

點評

PoppyPearl  E 個 勁呀!  發表於 14-7-21 11:34


水晶宮

積分: 50566


1170#
發表於 14-7-20 23:15 |只看該作者
baby_king 發表於 14-7-20 23:14
我有呢部 bocsh手提打蛋器,450w,唔知會拎到唔會手軟呢
呢部野唔得架, 攞來俾我捱義氣幫妳用住先啦.....

點評

tp168    發表於 14-7-20 23:29


大宅

積分: 2902


1171#
發表於 14-7-20 23:20 |只看該作者
近日少見mamaannlo, 唔知佢係咪秘密練兵呢

點評

mamaannlo  梗係唔係啦,這兩天上左大陸,冇得上網,只可以在酒用wifi才可以上一陣網  發表於 14-7-21 06:46


大宅

積分: 2878

好媽媽勳章


1172#
發表於 14-7-20 23:21 |只看該作者

引用:Quote:baby_king 發表於 14-7-20 23:14 我

原帖由 tammy2008 於 14-07-20 發表
呢部野唔得架, 攞來俾我捱義氣幫妳用住先啦.....
吓?唔得架?我都擔心連續開住20分鐘會好易燒機

點評

foreverko  佢同你講少咋  發表於 14-7-20 23:42


男爵府

積分: 5819


1173#
發表於 14-7-20 23:26 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tammy2008+於+14-07-20+發表

原帖由 tp168 於 14-07-20 發表
tammy, 我個爐焗出黎就係咁樣唔平均,我都好耐無影相
好耐冇見首領d包喇




子爵府

積分: 11945


1174#
發表於 14-7-20 23:30 |只看該作者

引用:Quote:baby_king 發表於 14-7-20 23:14 我

原帖由 tammy2008 於 14-07-20 發表
呢部野唔得架, 攞來俾我捱義氣幫妳用住先啦.....
但你公仔樣流哂囗水哦


男爵府

積分: 5819


1175#
發表於 14-7-20 23:30 |只看該作者

引用:Quote:米米飯飯+發表於+14-7-20+18:56+我諗

原帖由 PoppyPearl 於 14-07-20 發表
買個平平地算啦,可有可無既, 慳番 d 錢買黎麵粉好過. 一個紅外線可以買到一大袋麵粉有找. ...
我買麵粉好平嘅,次次都25kg25kg咁買



點評

PoppyPearl  我知, 記得.  發表於 14-7-21 11:35
mamaannlo  你買25kg咁多,点儲存呀?我都想買呀?  發表於 14-7-21 06:47


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1176#
發表於 14-7-20 23:31 |只看該作者
米米飯飯 發表於 14-7-20 23:26
好耐冇見首領d包喇
係呀,我日日整黎整去都係差唔多既包,所以無影相好耐,
除非係試新野,我就會做相片紀錄



男爵府

積分: 5819


1177#
發表於 14-7-20 23:33 |只看該作者

引用:Quote:PoppyPearl+發表於+14-7-20+22:30+買

原帖由 tammy2008 於 14-07-20 發表
我個紅外線用得最多係俾小朋友量體溫...
係喎,又多個用途,影張相嚟睇下得唔得?唔該晒




水晶宮

積分: 50566


1178#
發表於 14-7-20 23:33 |只看該作者
baby_king 發表於 14-7-20 23:21
吓?唔得架?我都擔心連續開住20分鐘會好易燒機
傻瓜, 我講笑咋.....

唔會要開 20分鐘架.....

10分鐘, 最多10分鐘就攪掂 ~ 一般我會先打5分鐘, 整個麵團連盤放雪櫃10分鐘左右, 再取出打多5分鐘便可以了 ~


我自己如果唔趕時間, 酵母及牛油會在第二次攪拌時才加入 , 這樣子可以去做自己野, 不怕麵團會發酵著.....這樣子放半小時又可以, 放3-4小時也可以, 直至自己有時間再加入酵母及牛油, 才繼續運作便可以了 ~

打蛋器如果想保護電機一點, sales 教話唔好一開就最高速同埋頭1-2分鐘最好開吓停吓, 2-3次便可以了....即由1速開機, 間5秒左右才增加一度, 過10零秒停吓部機.....又低速開始, 間幾秒又增加速度... 停2-3秒......之後就可以由1速慢慢升到最高速.......

點評

tp168    發表於 14-7-20 23:44


男爵府

積分: 5819


1179#
發表於 14-7-20 23:38 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+14-7-20+22:40+個人覺

原帖由 foreverko 於 14-07-20 發表
我整咁少粉比較難做擠迫戶對嗎?
你搣開d擠迫戶時,就會明白(可能係假象⋯⋯不過唔理喇)



點評

foreverko  幻想緊  發表於 14-7-20 23:46


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


1180#
發表於 14-7-20 23:39 |只看該作者
米米飯飯 發表於 14-7-20 23:38
你搣開d擠迫戶時,就會明白(可能係假象⋯⋯不過唔理喇)
拉C假象

點評

PoppyPearl    發表於 14-7-21 11:36

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo