烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139277

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1161^#

發表於 12-8-6 23:21 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-8-5+14:56+仲有呢個

原帖由 euyuet 於 12-08-06 發表
so 肥，
好耐冇上黎啦，你整的包包好靚呀，等我睇下今晚有冇時間整番轉先

整咩包呀

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crystal2442

男爵府

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發表於 12-8-7 00:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+crystal2442+於+12-08-06+發

原帖由 So肥 於 12-08-06 發表
逼爆餐包嗰次個薄膜仲靚呀，係整包已嚟最靚。但嗰次影唔倒，塊薄膜可以拉到好大，單手影唔 ...

係呀！
我就係怕斷根，所以唔敢打甘耐~
等我下次再打耐少少先！

[/img]

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發表於 12-8-7 09:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-06+發表逼爆餐

原帖由 crystal2442 於 12-08-07 發表
係呀！
我就係怕斷根，所以唔敢打甘耐~
等我下次再打耐少少先！

我唔係打好耐，30-40分鐘都可以架喇，視乎麵團濕度，濕咗要打耐少少，但問過師傅，佢話呢部機唔會打斷筋喎，所以放心啦

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crystal2442

男爵府

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發表於 12-8-7 12:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+crystal2442+於+12-08-07+發

原帖由 So肥 於 12-08-07 發表
我唔係打好耐，30-40分鐘都可以架喇，視乎麵團濕度，濕咗要打耐少少，但問過師傅，佢話呢部機唔會打斷筋喎 ...

嘩，打甘耐？
我通常25分鐘收工喎！
仲有，唔會斷根？

係唔係架？

[/img]

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發表於 12-8-7 18:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-07+發表我唔係

原帖由 crystal2442 於 12-08-07 發表
嘩，打甘耐？
我通常25分鐘收工喎！
仲有，唔會斷根？係唔係架？

25分鐘已經似樣，可以拉到膜，但唔靚同會黏d,再打多陣靚好多架，你試下啦

師傅講架，但我試過打成45-50（最初唔識用）都冇問題，又冇斷筋喎，不過嗰陣個麵團係真係冇打得好似而家咁好就真，包包質地亦不斷提升

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crystal2442

男爵府

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發表於 12-8-7 19:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+crystal2442+於+12-08-07+發

原帖由 So肥 於 12-08-07 發表
25分鐘已經似樣，可以拉到膜，但唔靚同會黏d,再打多陣靚好多架，你試下啦師傅講架，但我試過 ...

好！
我就搵日試下~

[/img]

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發表於 12-8-7 19:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-07+發表25分鐘

原帖由 crystal2442 於 12-08-07 發表
好！
我就搵日試下~

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1168^#

發表於 12-8-7 21:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+12-08-06+發表so+

原帖由 So肥 於 12-08-06 發表
得呀！但可以再焗耐d等個皮再厚d脆d,已敲到出聲

師傅個食譜我試了好多次，但還未做到脆

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1169^#

發表於 12-8-7 21:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+12-08-06+發表so+

原帖由 So肥 於 12-08-06 發表
整咩包呀

所有野都係熟能生巧，都係師傅的甜包

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1170^#

發表於 12-8-7 23:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-06+發表得呀！

原帖由 euyuet 於 12-08-07 發表
師傅個食譜我試了好多次，但還未做到脆

唔係掛

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1171^#

發表於 12-8-7 23:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-06+發表整咩包

原帖由 euyuet 於 12-08-07 發表
所有野都係熟能生巧，都係師傅的甜包

見到提子乾

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1172^#

發表於 12-8-7 23:33 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

終於影到呢隻薄膜，好薄呀，唔小心插穿咗添呀

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1173^#

發表於 12-8-7 23:33 |只看該作者

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

仲有呢張，好透光喇

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1174^#

發表於 12-8-8 10:24 |只看該作者

回覆：買了Bosch m8 分享下食譜 ...

終於上到嚟，到成品喇-特濃朱奶麥提莎包

點評

ARTOH

發表於 12-8-8 11:30

alfreday

發表於 12-8-8 10:32

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1175^#

發表於 12-8-8 11:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+12-08-07+發表師傅

原帖由 So肥 於 12-08-07 發表
唔係掛

係呀，我呢D小B班，係咁鬼冇用，但我會努力再試

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1176^#

發表於 12-8-8 11:23 |只看該作者

引用：終於影到呢隻薄膜，好薄呀，唔小心插穿咗添

原帖由 So肥 於 12-08-07 發表
終於影到呢隻薄膜，好薄呀，唔小心插穿咗添呀

好勁呀直情可以做面膜

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1177^#

發表於 12-8-8 11:24 |只看該作者

引用：終於上到嚟，到成品喇-特濃朱奶麥提莎包+ +

原帖由 So肥 於 12-08-08 發表
終於上到嚟，到成品喇-特濃朱奶麥提莎包

嘩，好勁呀我想學整。分享下食譜可以嗎

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1178^#

發表於 12-8-8 22:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-07+發表唔係掛

原帖由 euyuet 於 12-08-08 發表
係呀，我呢D小B班，係咁鬼冇用，但我會努力再試

咪鬼咁謙啦

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1179^#

發表於 12-8-8 22:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-08-07+發表終於影

原帖由 euyuet 於 12-08-08 發表
好勁呀直情可以做面膜

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